胃十二指肠炎饮食

胃十二指肠炎的饮食是该疾病综合治疗的必要条件之一。

胃十二指肠炎的病因有两个。第一个原因是胃酸分泌增加，从而导致黏液形成减少，破坏了胃分泌的激素调节。除了内因之外，外因也起着重要作用，例如不合理且不均衡的饮食，过量食用生冷、过热、辛辣刺激的食物，或食用含有大量农药的食物，这些因素最终会导致十二指肠黏膜和胃幽门区的炎症。

为了减轻病情，消除其不良后果，您应该遵循特殊的饮食习惯。再配合精心设计的疗程，您就可以彻底摆脱这种疾病。

[ 1 ]

饮食治疗胃十二指肠炎

健康的生活方式和合理的营养是每个人长寿的保障，即使不能保证长寿，也能延长寿命。在这种情况下，与医药代表的沟通将减少到最低限度。但是，如果发生了意外，仍然需要寻求专业医疗帮助，则必须立即就医。

每种疾病都需要及时应对，并制定明确的治疗方案，以缓解急性疼痛并消除症状。除了急性病例的紧急治疗外，通常还建议患者坚持特定的生活方式，即营养相关的生活方式。

胃十二指肠炎也是如此，它是身体的溃疡前期症状，因此需要严格遵守饮食。

胃十二指肠炎的饮食要注意什么？

胃十二指肠炎患者必须清楚地认识到，唯一能够让他康复的道路是他自己“走”出来的。

遵循饮食原则，患者应在指定时间进食清淡的餐食，但每日不少于6餐。在这6餐中，患者应均衡饮食，以确保获得最充足的营养。这将有助于患者更快康复，并长期改善病情。应尽可能多地在饮食中加入奶酪及其制品，以及发酵乳制品。这些产品应占最大比例。之后，应食用经过热处理（例如煎、蒸或煮）的瘦肉和鱼类。务必记住，食物不能炖煮。

汤——奶油汤、牛奶汤或蔬菜汤——对胃十二指肠炎患者来说是天赐之物。可以吃小麦和黑麦面包。谷物中，优先选择大米和荞麦。不要过度食用土豆。

胃十二指肠炎饮食5

胃十二指肠炎的饮食有几种变化。

胃十二指肠炎不仅需要同时治疗十二指肠和胃，还需要同时治疗肝脏和胆管。除了主要的饮食方案1之外，还应遵循饮食方案5。

胃十二指肠炎患者通常会服用1号和5号处方。后者旨在保护肝脏免受化学物质的侵害，恢复肝脏和胆管的正常功能，并通过充足的营养改善胆汁分泌。胃十二指肠炎的饮食本身包括减少难消化脂肪的摄入，并摄入正常的蛋白质和碳水化合物。所有食物均采用煮沸和沥干的方式烹制，并将筋肉和淀粉类蔬菜捣碎。

胃十二指肠炎治疗方案5建议避免食用猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、猪油和食用油脂。此外，不建议食用鹅肉、内脏、熏肉、香肠、罐头食品和咸鱼。

第五种饮食法涉及烹饪瘦肉和鱼类——小牛肉、兔肉、瘦猪肉，以及兔肉、鸡肉和火鸡肉。鱼类——全部是瘦肉，包括各种瘦肉。

您可以在烹饪中使用纯黄油和精制油，添加肉桂和香兰素。

烘焙食品中，避免新鲜面包、油炸派或酥皮糕点以及油腻食品。甜食中，可以添加干果和果冻、慕斯和蜜饯、蛋白酥皮和果酱、软糖和蜂蜜。用山梨糖醇代替糖。

饮食5不允许食用奶油和牛奶、发酵烘焙牛奶和自制酸奶油、咸味和高脂肪奶酪，但可以食用开菲尔和嗜酸乳杆菌、酸奶和白软干酪以及低脂奶酪。你可以每天在食物中添加半个蛋黄。

应优先选择汤和谷物。此外，准备汤时应避免使用浓汤。

[ 2 ]

胃十二指肠炎饮食1

1号饮食表适用于胃和十二指肠疾病，无论是急性发作期还是恢复期。此外，它也适用于慢性胃炎或急性胃炎急性发作期患者。

这种用于治疗胃十二指肠炎的饮食疗法通常用于病情加重的最后阶段，因为它不含刺激胃液分泌的成分。遵循这种饮食疗法，不仅可以维持正常的营养，还能更好地保护胃肠道，促进溃疡愈合，恢复胃液分泌正常化，减轻炎症。

[ 3 ]

急性胃十二指肠炎的饮食

急性胃十二指肠炎的发生是由于营养不良，例如，人们喜欢边走边吃干粮、过量饮酒和食用高脂肪食物、喜欢熏制食品和罐头食品，并且饮食中以碳酸饮料为主。此外，还需注意，胃十二指肠炎也可能是由于食物进入体内过冷或过热而引起的。同样重要的是，急性胃十二指肠炎也可能是由于压力、持续吸烟、滥用药物等原因引起的。

如果病情恶化，首先建议患者禁食几天。在此期间，最好多喝水，例如加糖的茶或玫瑰果茶。饮用微温的饮料很重要。

此后，患者将转为治疗慢性胃十二指肠炎的饮食。

慢性胃十二指肠炎的饮食

及时发现疾病并消除主要症状是恢复健康的关键。然而，我们不应忘记，一旦确诊，就不可能恢复正常但有害的生活方式和饮食习惯。

首先，因为疾病本身是由于营养不当和不均衡造成的，其中以有害食物为主，不遵守饮食习惯等。

其次，胃肠道、胰腺、胃部等身体问题很少会悄无声息地消失。胃十二指肠炎如果不及时治疗，并且不顾医生的建议，通常会复发。

对于慢性疾病，需要少量多饮水，避免食用刺激黏膜的食物，即禁忌调味料、香料、酱汁、熏制食品、罐头食品和蘑菇。此外，还应禁忌油炸食品以及谷物——小麦、珍珠大麦、小米、奶酪等。

建议食用经过热处理的蔬菜。

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

胃十二指肠炎加重的饮食

当急性期已经过去时，建议患者在饮食中加入稀粥。这些粥可以是粗粒小麦粉或燕麦粥，也可以是米粥或荞麦泥。喝汤也很有益。你也可以在饮食中加入瘦肉和鱼，但必须切碎。食物应该至少分次进入体内，也就是分次进入体内。

通过在饮食中加入果冻、淡而微甜的茶或玫瑰果茶来保持饮水平衡也很重要。

胃十二指肠炎的饮食不包括可可和碳酸饮料、酱汁和香料、生水果和蔬菜、糖果和面粉制品以及酒精。

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

高酸性胃十二指肠炎的饮食

该疾病可能伴有胃蠕动减慢和胃酸分泌减少，或者相反，胃酸分泌增加。后者需要特别注意，因为过多的胃酸分泌会导致胃壁出现伤口——溃疡，而溃疡的发生则更容易发生。因此，建议患者少量多次进食，每次进食间隔时间相等，并在同一时间进食。菜肴应加热处理，最好是蒸的、烤箱烤的或煮的。即食食物应加热。

需要保持体液平衡，喝蜜饯和果冻，以及果汁、奶茶或玫瑰果茶。

胃十二指肠炎的饮食建议包括：乳制品和低脂奶酪、慕斯和果冻、意面和谷物、饼干和饼干、煮香肠或火腿、过滤汤和烤水果。低脂肉类和鱼类。蔬菜建议只添加青豆和莳萝，作为汤的配料。

[ 10 ]

糜烂性胃十二指肠炎的饮食

糜烂性胃十二指肠炎是指胃壁和十二指肠壁形成糜烂，因此，针对胃十二指肠炎的推荐饮食应有助于消除糜烂对黏膜的影响。这意味着应通过营养来减少热和化学影响。这种饮食的目的是使身体获得充足的营养，同时尽量减少对胃的刺激，并促进食物的快速消化。

每日膳食应分为6至7次，完全不加盐和调味料。可以吃白软干酪、非酸性开菲尔和奶油。稀粥、稀汤、煎蛋卷。肉类和鱼类应低脂，彻底绞碎并蒸熟。

蔬菜方面，南瓜、甜菜根、胡萝卜和花椰菜是首选。水果可以烤着吃。

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

浅表性胃十二指肠炎的饮食

这种疾病是由胃炎引起的。浅表性胃十二指肠炎最常见的病因是未能遵循基本的饮食规律以及合理的营养摄入。浅表性胃十二指肠炎患者需要每天少量进食五次。

为了缓解病情及其症状，您的饮食中应包含低脂奶酪和牛奶、瘦肉和鱼类、煮熟的蔬菜（例如甜菜根和胡萝卜、土豆和豌豆），以及果泥和果冻。饮料方面，建议选择碱性矿泉水和果酱。

这种胃十二指肠炎的饮食至少持续3个月。

[ 14 ], [ 15 ]

萎缩性胃十二指肠炎的饮食

萎缩性胃十二指肠炎意味着分泌障碍，即胃液酸度降低。

对于这种疾病，建议采用针对2号胃十二指肠炎的治疗性饮食，这意味着在饮食中加入昨天的小麦面包和不甜的糕点。用稀蔬菜汤或肉汤煮的汤和谷物，以及果泥。低脂乳制品和发酵乳制品（牛奶除外），以及肉类和鱼类。可以使用蜂蜜和柠檬。

进餐应分次进行，固体食物和液体食物应分开进食，时间间隔应相等。

[ 16 ]

胰腺炎和胃十二指肠炎的饮食

消化系统和肠道疾病的发生，或多或少都与大多数人忽视基本的饮食规律和合理的营养建议有关。结果，胰腺炎、胃炎、溃疡、胃十二指肠炎等疾病便应运而生。

如果患有胰腺炎，且病情加重或发展为胃十二指肠炎，则需要让胰腺至少休息3天。在此期间，应饮用茶和汤剂。从第五天起，才可以添加胡萝卜和土豆制成的蔬菜泥。汤类和乳制品应优先考虑。

[ 17 ], [ 18 ]

胃炎和胃十二指肠炎的饮食

任何严重形式的胃炎和胃十二指肠炎都需要温和的饮食，排除香烟和酒精饮料，以及排除含有粗纤维的产品，碳酸饮料，任何香料和调味品，牛奶。

膳食应少量多次，每天至少5-6次（7-8次最佳）。每天应饮用约1500毫升液体，其中包括绿茶或柠檬茶、浆果和香草汤、果冻和蜜饯、新鲜果汁。每日食物热量应为2800千卡。

所有食物均须煮熟，除炖、捣碎或研磨外。

[ 19 ], [ 20 ]

胃十二指肠炎和胆囊炎的饮食

当胃十二指肠炎伴有胆囊炎时，根据胃肠病专家的建议，需要制定能够中和过量盐酸和利胆作用的饮食方案。顺便说一句，胆囊炎是一种胆囊疾病。因此，除了胃十二指肠炎的炎症外，还应注意保持胆囊器官的休息。因此，治疗胃十二指肠炎的饮食通常包含非酸性水果、乳制品和蔬菜，以及经过精心加工和研磨的奶酪、煮熟的肉类和鱼类。

不建议吃新鲜面包和糕点、生鸡蛋和蘑菇、熏制和罐头食品、肥鱼和肉。

[ 21 ], [ 22 ]

儿童胃十二指肠炎的饮食

在儿童患有胃十二指肠炎时采取一切可能的措施非常重要，因为及时应对是孩子未来的关键。

需要记住的是，在急性发作期，孩子每天至少应进食6次。并且在最初的5天中，应保持最温和的饮食。

病情加重的第一天，需要给予温热的饮水。从第二天开始，可以在饮食中加入米汤、蔬菜汤和面包干。第三天，可以给孩子吃燕麦粥或米粥，以及干饼干。第四天，可以给孩子吃胡萝卜、南瓜和土豆泥，以及蒸肉丸、面包干和烤苹果。第五天，可以扩展饮食，加入奶酪砂锅、果泥等。

[ 23 ]

胃十二指肠炎的饮食菜单

对于胃十二指肠炎，菜单应该是这样的：

• 过滤的、粘稠的液体粥（包括燕麦粥、粗面粉粥、米饭和荞麦粥）
• 液体、粘稠的汤；
• 细磨的瘦肉；
• 瘦鱼；
• 蛋
• 大量热饮，包括蜜饯和果冻、玫瑰果茶、微甜的茶。

例如，早上必须吃牛奶粥、加酸奶油和糖的奶酪。第二顿早餐是烤苹果。午餐是粗粒小麦粉汤、肉粥和果酱。下午加餐是玫瑰果汤。晚上可以吃一个鸡蛋、蔬菜泥配水煮鱼、几块果酱配茶。晚上（睡前）可以吃一些发酵乳制品。

胃十二指肠炎的饮食食谱

单调的饮食会让患者感到厌烦，这会导致饮食中断和偏离。因此，有必要在饮食中添加一些新的东西。例如，可以准备浆果慕斯、草莓和凝乳制成的凝乳甜点等等。

• 浆果慕斯

浆果慕斯由一杯符合饮食要求的浆果、1汤匙粗粒小麦粉、半杯水和1汤匙糖制成。需要挤压浆果，将水倒在果肉上，煮沸后过滤。将混合物放在火上，加入粗粒小麦粉和糖。煮沸后，关火，冷却。待混合物冷却后，用搅拌器搅拌。加入挤压出的果汁，再次搅拌。

• 奶酪和草莓甜点

0.5 公斤干酪和 0.3 公斤草莓、1 杯牛奶、糖和香兰素 - 适量。

将白软干酪和糖一起研磨，然后加入牛奶。用打蛋器搅打均匀，加入香草醛，并与草莓碎混合。

通过发挥您的创造力并改变用于治疗胃十二指肠炎的产品，您不仅可以改善身体状况，还可以享受美味的食物。

[ 24 ]

胃十二指肠炎可以吃什么？

胃十二指肠炎的饮食包含最均衡的营养，进餐时间几乎相当于一种特殊而重要的仪式。

胃酸增多、黏液减少需要规律进餐，每天至少5-6次。这样可以降低胃酸水平，保护器官壁免受溃疡形成和发展的影响。食物本身的温度应适中——不冷不热。

胃十二指肠炎的饮食建议一般如下：饮食中必须包含肉汤、鱼汤、鸡汤或蘑菇汤。此外，还应摄入乳制品、鸡蛋、各种谷物、蔬菜和水果。此外，还建议食用瘦肉或火腿。

胃十二指肠炎不能吃什么？

胃十二指肠炎的饮食建议避免食用浓稠的鱼汤、肉汤、浓稠的蔬菜汤或蘑菇汤等。此外，您也不能食用富含脂肪的鱼类或肉类。

饮食中不应包括腌菜和腌料、熏制食品和罐头食品，不应吃黑面包和糕点，也不应在食物中添加各种酱料。

同样重要的是戒掉酒精和碳酸饮料、黑咖啡、巧克力和冰淇淋、生蔬菜（包括萝卜和白菜、菠菜、酢浆草、辣根、洋葱和黄瓜）以及一些水果。