胰腺炎患者的饮料：什么能喝、什么不能喝？

饮料就像食物一样，对胰腺炎症至关重要。治疗的成功和未来的健康很大程度上取决于正确的饮食，并非所有饮料都适合。它们既能帮助病变的器官，又能造成损害。哪些饮料可以用于治疗胰腺炎，哪些不能？

格瓦斯治疗胰腺炎

许多人喜爱这种饮料，因为它能在炎热天气中解渴，口感极佳，还能补充能量，提高效率。此外，它也是一些夏季菜肴的基础，例如我们最爱的俄式什锦（Okroshka）。俄式什锦的制作方法多种多样，包括用面包、干果、药草、浆果、水果、生姜，再加蜂蜜。每种方法都有其独特的功效，富含各种维生素和矿物质。

然而，对于胰腺炎患者来说，格瓦斯不仅在急性期不宜饮用，在病情缓解期也不宜饮用。这是因为格瓦斯中的有机酸会增强胰腺酶的活性，这些酶会吞噬自身胰腺细胞，增加胆汁分泌，而其发酵过程中产生的酒精也会对胰腺组织产生负面影响。饮料中的二氧化碳会引起腹胀。

苏打水可治疗胰腺炎

众所周知，碱（包括苏打）可以中和酸。在胰腺炎中，这种特性可以有效地降低酸度，增加体内的碱性储备，并恢复酸碱平衡。

甚至有一些民间方法用碳酸氢钠治疗胰腺病变和其他疾病。你可以在药店买到专用的碳酸氢钠，或者直接使用普通的小苏打。

治疗开始时，最低剂量为五分之一茶匙，溶于200毫升温开水中。清晨空腹服用，其他时间则在餐前30-40分钟服用。如无不良反应，逐渐增加剂量，直至达到一茶匙。

疗程长短因人而异，最好咨询专业人士。无论如何，都不应长时间“闲逛”。

康普茶治疗胰腺炎

曾经有一段时间，几乎每家公寓的窗户上都摆放着一罐康普茶，人们精心呵护着它，并把它送给邻居和朋友。它因其令人愉悦的口感而广受欢迎，让人联想到格瓦斯。实际上，它是细菌和酵母的共生体，外形类似于水母。

它所含的液体富含多种维生素，包括几乎所有的B族维生素、钙、碘、锌和类胡萝卜素。这种饮料是一种强大的抗氧化剂和抗生素。然而，对于胰腺炎患者，饮用时应格外谨慎，仅在病情没有恶化且少量的情况下饮用，因为它含有大量的糖和酒精，并且会增强胰腺酶的活性。

胰腺炎用Kissel

Kissels 是治疗胰腺疾病最有效的饮品。它能覆盖胃壁，抑制胃液分泌，从而保护发炎器官的细胞，改善肠道菌群，促进新陈代谢。Kissels 营养丰富，低热量，是少数即使在胰腺疾病急性期也适用的菜肴之一。

最有益的饮料包括燕麦片、亚麻籽和牛奶。炎症消退后，可以饮用蓝莓、覆盆子、杏子和苹果（夏季甜品种）制成的浆果饮料。

胰腺炎蜜饯

对于胰腺炎来说，“果盘”一词仅指用各种允许的水果和浆果新鲜制成的饮料；所有罐装、自制或购买的产品均不包括在内。

蜜饯能保存许多对身体有益的物质。它能清除体内毒素，增强防御能力，加速新陈代谢，改善消化系统功能。

然而，不宜使用酸味品种，尤其是用糖中和酸味会对腺体有害。最好的选择是干果蜜饯。蓝莓、李子、桃子和覆盆子都是新鲜浆果的理想选择。

如果患有胰腺炎，可以喝玫瑰果吗？

从胰腺炎发作的第一天起，就建议服用玫瑰果汤。首先，将玫瑰果煮至非常低的浓度（每升水100克干玫瑰果），小口温热地饮用，每次100克，每日3-4次，然后逐渐增加浓度。冲调时，最好使用热水瓶，将玫瑰果放入其中，并注入热水，但不要用沸水。

它很有用，因为它可以减轻疼痛、增强免疫系统、血管、增加血红蛋白、恢复力量、调理并补充其所含的必要成分。

姜汁饮料可治疗胰腺炎

姜根含有大量有益成分：维生素A，C，PP，B族维生素。它含有蛋白质，复合碳水化合物，有机酸，包括参与许多氧化还原过程的烟酸，微量元素，精油。

不幸的是，生姜会刺激消化道黏膜，增加胰腺酶的分泌，从而导致病情恶化。只有在病情稳定缓解期才允许饮用姜茶。

冲泡方法：将一茶匙新鲜磨碎或干燥的根茎倒入一杯温水中，用小火煮10分钟。然后盖紧盖子，静置浸泡。温热饮用，可加蜂蜜。

胰腺炎蛋白质

有必要使用蛋白奶昔来增加肌肉量。运动员最常遇到这种情况。患有胰腺炎的人该怎么办？

急性炎症禁止使用。慢性炎症允许服用，但需在严格的医疗监督下服用。在这种情况下，蛋白质与其他蛋白质一样，有助于缓解炎症并修复粘膜，但需少量服用，并且不要用牛奶稀释，而是用白开水稀释。

可可治疗胰腺炎

可可有很多好处，它富含碳水化合物、脂肪、蛋白质和单宁。咖啡因具有滋补功效。它能改善情绪，缓解神经紧张，刺激大脑活动，但它不能被称为膳食产品。尤其因为它是用牛奶和糖制成的。

如果患有胰腺炎，最好将其从饮食中剔除。病情恶化后几个月才能喝这种饮料，可可粉和糖的浓度应尽量低，牛奶也应低脂。

芙蓉花治疗胰腺炎

炎炎夏日，一杯用芙蓉花（一种南方植物）制成的饮料，其花瓣晒干后可制成所谓的红茶，是一剂良药，能舒缓身心、提神醒脑。芙蓉花茶酸甜可口，有益于强健血管壁、降低血压、降低胆固醇、促进新陈代谢、增强人体免疫力。

它对胰腺的负面影响包括刺激胃液和胰液的分泌。不过，由于没有加重症状，你可以偶尔喝一杯美味的饮料。

莫尔斯电码用于胰腺炎

Mors 是由浆果汁、水混合而成，并加入糖或蜂蜜调味。其优点在于，这种饮料中的浆果未经热处理，因此保留了新鲜浆果的所有珍贵品质。

如果患有胰腺炎，应使用蔓越莓、越橘、草莓、蓝莓等浆果制作果汁饮料，并用蜂产品代替糖。野生浆果是极好的抗氧化剂，也可以使用已获准的花园浆果。

疾病的急性表现使菜单上不能有果汁饮料，但稳定的慢性病可以让你尽情享用果汁饮料。