高血糖饮食

高糖饮食是一种饮食限制。遵循特殊饮食有助于将血糖水平恢复正常，避免严重的身体病变和并发症。让我们来看看有助于降低血糖水平的健康饮食原则。

高糖饮食的主要原则和规则是拒绝或限制碳水化合物的摄入量。禁止食用易消化的碳水化合物。食物应低热量且富含维生素。高糖常常会导致体重过重。因此，节食是改善新陈代谢、降低血糖水平和保持身材的绝佳机会。饮食应规律，每天5-7次，但要少量多次，以免暴饮暴食。

制定饮食计划时，需要特别注意体重、伴随疾病、对某些食物的耐受性以及血糖水平。活动类型，即在节食期间消耗的能量，也至关重要。

高血糖饮食要注意什么？

营养师或内分泌科医生会帮助您确定高血糖时应遵循的饮食方案。主要原则是规律饮食。饮食以低热量食物、凉茶和饮料以及新鲜蔬菜为主。节食期间无需完全戒掉甜食。但需要控制某些食物中的葡萄糖含量。尤其要注意蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量。均衡饮食包含20%的蛋白质、45%的碳水化合物和35%的脂肪。为了保持血糖水平正常化，在节食期间，您的饮食中应该包含以下营养素。

节食期间水果需特别控制。西瓜、柚子、苹果可以食用，但干果和香蕉必须禁食。除了膳食营养外，还要注意膳食安排。需要少量多次进食，每日4至7次。建议减少盐的摄入量并戒酒。蔬菜（煮熟的、烤的、新鲜的）和水果应占饮食的大部分。注意饮水量——每天饮用2至2.5升清水。

孕期高糖饮食

孕期高血糖饮食以少食多餐为主。每次错过一餐都会对母亲的身体和未来的宝宝造成危害。高血糖的准妈妈需要定期测量血糖水平。为此，有一种特殊的测量设备（血糖仪），可以通过一滴血液测定血糖水平。血糖测量仅在空腹（进食前）进行。正常情况下，血糖最高可达90，餐后最高可达130。您需要每三小时进食一次，两餐之间的夜间间隔不应超过10小时。晚上禁止食用水果和牛奶。

饮食以清淡为主，少吃辛辣、盐和油。粥类（尤其是荞麦粥）、鸡汤、新鲜蔬菜和蔬菜沙拉是适宜的。甜食以低糖低糖的饼干和甜点为宜。不建议食用蘑菇、红肉、过甜和过辣的食物。

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高糖饮食示例

高血糖患者的合理饮食取决于患者的年龄、血糖水平和体重。饮食是使血糖恢复正常的唯一途径，因此应谨慎选择饮食，最好听取内分泌科医生和营养师的建议。除饮食外，轻度体育锻炼也并非多余。

合理的饮食应以低热量、低脂肪食物为主。食用应季蔬菜非常重要，但水果的摄入量应控制，因为很多水果富含糖和葡萄糖，而高糖饮食则应避免食用。谷物也有益，因为它们可以降低血糖水平并防止胆固醇形成。荞麦、燕麦和米饭都是不错的配菜。

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高糖菜单示例

为了使身体状况恢复正常，建议制定一份针对高糖饮食的大致菜单。如果你有一份列出禁食和允许食用产品的菜单，那么你就能轻松调整饮食。

早餐

• 用两个鸡蛋、一勺酸奶油和100克青豆做成的煎蛋卷。
• 绿茶或玫瑰果茶。

小吃

• 蔬菜沙拉。
• 麸皮面包。

晚餐

• 蔬菜汤或荞麦汤。
• 鸡胸肉（煮熟）。
• 新鲜卷心菜和胡萝卜沙拉。
• 蜂蜜饮料。

小吃

• 苹果。
• 麸皮面包。
• 茶。

晚餐

• 水煮鱼和米饭。
• 蔬菜沙拉。
• 一杯开菲尔或凉茶

高糖饮食很容易耐受，因为它不会引起饥饿感。选择合适的食物，并在严格规定的时间内进食，有助于血糖水平恢复正常。

如果血糖高，可以吃什么食物？

高糖饮食期间可以吃哪些食物？这个问题让许多因胰腺问题或体内激素失衡而患有高糖症的人感到好奇。让我们来看看高糖饮食期间可以吃哪些食物来降低血糖水平并促进血糖生成。

• 蔬菜是饮食的基础。蔬菜最好生吃、烤着吃、煮着吃，但最好拒绝油炸的。
• 水果——只吃含葡萄糖和糖分较少的水果即可。建议在正餐后食用水果。
• 面粉制品——含糖量高，面包和其他面粉制品应尽量减少碳水化合物的摄入。黑麦面包、全麦面包及其烘焙食品、麸皮面包和蛋白质面包都是理想的选择。但最好拒绝食用带馅料的蛋糕、松饼、小圆面包和馅饼。
• 肉类——只选择食用。鸡肉、小牛肉、牛肉和鱼肉——最好煮熟或蒸熟后食用。
• 发酵乳制品——白软干酪、白软干酪布丁和砂锅菜。开菲尔、酸奶和酸奶油——每日不超过两杯。至于鸡蛋，每日不超过两个。
• 谷物是高血糖人群饮食中最有益的组成部分，因为谷物可以降低血液中的胆固醇水平，富含植物蛋白和B族维生素。最有益的食物包括：荞麦、小麦、燕麦、珍珠大麦和大米，但应避免食用粗粒小麦粉粥。

如果血糖高，哪些食物不宜吃？

在制定降低血糖水平的菜单时，这是一个亟待解决的问题。因此，如果血糖水平高，你需要拒绝或至少限制摄入高碳水化合物、糖和葡萄糖的食物。

饮食中应完全戒酒，也应戒掉蘑菇类菜肴、甜食（可以加蜂蜜）以及部分水果。有助于降低血糖的食物应富含膳食纤维。应完全拒绝猪肉、香蕉、葡萄以及辛辣和咸味菜肴，因为这些食物会升高血糖。