芹菜汁：减肥有益健康

在许多女孩和年轻女性的理解中，“美丽”和“苗条”的概念密不可分，尽管女性的身体容易节食和“囤积”脂肪。正因如此，女性花费大部分宝贵的时间寻找和使用各种有效的减肥方法，却常常忽略了那些随时可用、随时可以帮助女性摆脱困境的产品。例如芹菜。这种不寻常的蔬菜自古以来就因其神奇的疗效和美味而备受推崇。但我们不会过多地讨论这个问题，而是谈谈芹菜汁对减肥和女性身体美容的益处。

芹菜汁的成分

甚至古希腊的女祭司也知道芹菜具有有效清洁和恢复整个身体活力的功效，并积极使用它，这在很大程度上解释了这些女性代表令人羡慕的美丽和“永恒”的青春。

睡眠健康、神经血管强健、性能力强、性生活健康、抵抗多种危险疾病——这还不是我们仅仅将这种芳香蔬菜纳入日常饮食就能获得的全部益处，许多家庭主妇甚至不该将其置于次要地位。但芹菜这种营养丰富、味道鲜美的植物，其叶子、茎和根，却可以烹制出许多美味佳肴。

尤其要注意芹菜茎，因为这种具有疗效的汁液，多年来一直被女性用来减肥，正是用芹菜茎制成的。让我们来了解一下芹菜汁为何如此有效，以及它是如何达到减肥效果的。

通过仔细研究这种疗愈产品的成分，我们可以获得关于这个问题的基本信息。芹菜汁的成分中含有各种对身体有益的物质，从维生素（维生素A、C、E、PP以及B族维生素）和矿物质，到氨基酸、精油、膳食纤维和类黄酮。果汁中的水分有助于这些有益物质更快地被吸收，更容易渗透到人体细胞中。

果汁中的维生素A能使身体恢复活力，而维生素E则参与维生素A的吸收，帮助女性发挥生殖功能，提高免疫力和心血管系统。维生素C可以保护身体免受感染，延缓衰老，并改善生殖功能。维生素PP，即烟酸，参与体内所有代谢过程。它还能改善皮肤和头发的状况。关于B族维生素的益处已经说得很多，因此不值得再赘述。

至于微量元素，则有整整一整张元素周期表。这些元素包括钙和镁、铁和磷、钾和锌。此外，还有钠、铜、锰和硒。硒被认为是保护心脏和整个身体免受衰老和相关疾病侵袭的无可比拟的元素。

锰参与甲状腺素的生成，有助于提高食物的消化率，从而促进消化功能正常化。铁对维持血液中必要的血红蛋白水平的益处毋庸置疑，但铜却能帮助铁完成其艰巨的任务，它还参与胶原蛋白、弹性蛋白和内啡肽（快乐激素）的合成。

钠负责传导神经冲动并维持体内水盐平衡。钾也参与其中，维持所有肌肉结构的生命活动。锌能刺激人体的防御功能，促进细胞再生。磷和钙一样，积极参与骨骼系统的形成和强化。镁参与蛋白质合成，使人的神经精神状态正常化。

氨基酸可以控制体重。纤维有助于快速消化和吸收食物。黄酮类化合物对人体的青春、健康和长寿至关重要。芹菜精油可以确保神经系统健康，刺激胃液分泌，对皮肤、骨骼健康和心血管系统有益。

通过研究芹菜汁的化学成分，我们仅仅触及了其各种成分的一小部分益处。那么，这种饮料对人体究竟有何复杂功效呢？

如果您定期饮用芹菜汁和其他菜肴一段时间，您会注意到以下积极变化：清除有害胆固醇和强化血管，提高身体的张力和性能，以及神经系统对压力情况的抵抗力，胃肠道正常化和水盐平衡等。

芹菜汁能增强人体对感冒的抵抗力，刺激免疫系统抵抗各种病毒和感染，同时还具有抗菌作用。此外，它还能增强女性性欲，恢复男性的性能力，堪称天然的壮阳药。它还能有效帮助戒除尼古丁成瘾（得益于烟酸），并补充因尼古丁作用而流失的维生素C。

芹菜汁的减肥益处

由于我们对芹菜汁更感兴趣的是其对减肥的益处，因此让我们更详细地考虑这个问题。

事实上，女性身材的美感不仅取决于食物的数量和质量，还取决于身体各个器官和系统的协调性。因此，仅仅依靠运动和低热量饮食来减肥往往是不够的。这需要改善整体健康状况，并使消化系统、内分泌系统、排泄系统和其他系统恢复正常，而芹菜的成分将有助于实现这一点。

经常饮用芹菜汁有助于彻底清除人体中堵塞和毒害身体的有害“腐烂物”。但如果不清洁身体，尤其是肠道，许多药物和健康食品的疗效就会减慢。如果不先进行彻底的预防性身体清洁，减肥过程将很难开始，也很难取得成效。

芹菜汁对消化有积极作用，能够增加胃液的分泌。因此，食物的消化过程得到加速，这意味着体内的代谢过程得到优化，包括燃烧脂肪转化为能量的过程。

芹菜茎汁具有温和的通便和驱风作用，有助于清除体内的有害物质，其利尿作用可刺激体内多余液体的排出，这对于体重调整非常重要。

除此之外，芹菜汁还能降低食欲，帮助人们戒掉暴饮暴食的坏习惯。芹菜本身含有负卡路里，这意味着它的消化过程需要从芹菜中获取能量，以及从身体脂肪储备中获取能量。那么，有效减肥还需要什么呢？

芹菜汁减肥食谱

我们已经讨论过芹菜汁对减肥和改善健康的益处。但是，如何制作这种具有疗效的饮品才能发挥其最大功效呢？

值得一提的是，减肥时只能使用芹菜茎、叶和根鲜榨的汁液，但应在冲泡后半小时内饮用，任何蔬菜汁都建议如此。长期储存会使其大部分有益成分流失。

准备果汁时，取蔬菜，清除污垢和各种损伤。彻底清洗，去掉根部皮。

如果您想使用整株植物，最好准备一台榨汁机，否则您只能使用茎叶。茎可以用细磨碎器切碎，叶子可以用杵捣碎，然后放在粗棉布里。顺便说一下，用粗棉布，您可以从事先用磨碎器切碎的茎中榨汁，也可以从用搅拌机切碎的茎叶中榨汁。

你不需要喝几杯果汁，每天最多100克。为了减肥，每次2-3勺就足够了。但你需要每天饭前定期喝2到3次果汁。

如果您不想费心制作健康蔬菜汁，可以使用冰箱冷藏的芹菜汁。冲调方法：取1汤匙用擦丝器切碎的芹菜，倒入500克凉开水。室温浸泡4小时。用纱布过滤，每日饮用不超过3次，每次100克。应在餐前半小时饮用。

当然，没有任何冲泡饮品的效果能与混合果汁或鸡尾酒相媲美，而这些果汁或鸡尾酒的主要成分是芹菜汁。最佳的配方被认为是：

• 芹菜和黄瓜汁，可有效清除体内毒素。
• 芹菜和胡萝卜汁（比例为 1:1）可增加对身体有益的维生素的吸收。
• 芹菜萝卜汁是一种低热量饮料，非常适合减肥和改善皮肤、消化系统和骨骼的健康。
• 芹菜和梨汁有助于减肥并增强性欲。

多成分果汁饮料也有助于减肥：

• 芹菜、胡萝卜、萝卜，按5：8：3的比例取汁。
• 芹菜、卷心菜、胡萝卜。理想的榨汁比例是5:4:1。
• 芹菜、胡萝卜、甜菜的榨汁比例为5：8：3。

芹菜汁、甜菜根汁和欧芹汁的组合能有效燃烧脂肪。芹菜汁和蜂蜜的组合能促进消化，降低食欲。将芹菜汁与橙汁（一种维生素鸡尾酒，可降低血压）或西瓜汁（一种有益于肾脏和膀胱健康的饮品）混合，就能制成美味又健康的饮品。

为了获得令人愉悦的口感和香气，建议在芹菜汁中添加低热量的果汁。这样，您可以以有益于身材的方式丰富您的菜单。

为了改善蔬菜汁的口感，可以加入几滴苹果酿制的天然醋。这样可以改善饮料的口感，使喝果汁的效果更加显著。

您应该每天 2-3 次在饭前喝用 2.5-3 茶匙芹菜汁制成的新鲜果汁和鸡尾酒，就像纯果汁一样。

请记住：您无法用盐来改善减肥蔬菜汁的味道，因为这会显著减缓减肥过程。

番茄芹菜汁减肥法

自制番茄汁被认为是各种减肥食谱中非常有效的膳食饮品，如果搭配芹菜一起饮用，口感会显著提升。加入芹菜后，新鲜番茄汁的味道会更加浓郁、芳香，无需加盐即可开胃。通常，芹菜茎汁会被用作添加剂，但您也可以将整棵芹菜（包括叶子和茎）切碎，放入搅拌机中享用。

将黄瓜（1根）、西红柿（3个）和芹菜茎（2根）放入榨汁机，即可获得一杯美味又健康的饮品，助您塑形，焕活肌肤。

一种真正“神奇”的饮品被认为是芹菜、西红柿和苹果的混合饮品。每半公斤芹菜，取250克新鲜芳香的酸甜苹果。研磨后用榨汁机榨汁。加入半杯自制无盐番茄汁。如果再加一点肉桂，就能保证美味又有效的减肥效果。

在这样的水果蔬菜鸡尾酒中添加少许切碎的欧芹（或使用一小枝欧芹来为玻璃杯进行美味又健康的装饰）是可以的，这只会改善饮料的味道和效果。

由此可见，芹菜汁不仅能单独饮用，还能与其他果蔬汁搭配饮用，有效减肥。为了减肥，您可以单独饮用，并坚持低热量饮食；或者，您也可以用鲜榨的芹菜汁代替一些高热量的菜肴，从而丰富您的菜单。同时，您既能感到饱腹，又不会影响身材。

按照上述剂量饮用芹菜汁和各种以芹菜汁为基础的饮品，可以促进体重逐渐减轻（每周约2公斤）。与快速减肥不同，这种饮食方式不会导致皮肤变差，反而对皮肤有益。而且，减掉的体重随后不会特别渴望反弹。

每个人都可以喝芹菜汁吗？

安全减肥的一个重要条件是谨慎使用减肥产品，并考虑到各种禁忌症。

例如，芹菜能够促进胃液分泌，这可能会对某些胃肠道疾病产生不利影响。我们所说的胃溃疡和胃炎是指胃分泌功能亢进的患者。原则上，任何急性胃肠道和泌尿生殖系统疾病的患者，都不应服用芹菜汁来减肥或服用药物。

也不建议怀孕后期的妇女、哺乳期母亲、老年人和静脉曲张患者使用。

每个人都可以也应该吃芹菜，因为很难找到比它更有益于身体的食品了。芹菜汁，由于其独特的成分，不仅有助于减肥，还有益于整体健康。尤其如果搭配其他用这种健康绿色蔬菜制成的菜肴一起享用，效果更佳。