减肥时吃水果：哪些水果可以吃？

每个人都想拥有苗条的身材，但并非每个人都愿意为了拥有美丽的身材而节食。有一个无需付出太多努力就能成功减肥的好方法——减肥水果。它是什么？“应该搭配什么一起吃”？如何正确选择和食用这些水果？让我们一起来探索答案。

水果含有大量的单糖（葡萄糖、果糖、蔗糖等），这些单糖已知会导致肥胖。[ 1 ] 因此，考虑到水果中单糖的含量，可以合理地预期食用水果会导致体重增加而不是减轻。然而，流行病学研究表明，大多数水果都能促进减肥。[ 2 ]

许多研究已经证实了水果对健康的有益作用。[ 3 ]，[ 4 ]已知食用水果可以降低肥胖及相关疾病（如糖尿病、冠心病和癌症）的风险。[ 5 ]，[ 6 ]，[ 7 ]，[ 8 ]因此，水果摄入量低被认为是超重（高体重指数 (BMI)）、高血糖和高胆固醇血症等疾病的主要风险因素之一。[ 9 ]

减肥期间可以吃水果吗？

以下观点支持水果减肥：

• 低卡路里含量；
• 丰富的纤维；
• 能够轻轻地去除液体；
• 碳水化合物的供应——能量的来源；
• 满足饥饿感。

水果对抗肥胖的可能作用机制

1. 水果减少卡路里摄入

在日常饮食中，用更多水果替代高能量食物似乎与体重增加呈负相关。水果抗肥胖作用的潜在机制尚不完全清楚。水果减肥益处的一个合理解释可能是，它能减少总能量摄入，从而改善能量失衡。[ 10 ]

2. 水果能带来持久的饱腹感

饱腹感是一种调节食欲或饥饿感的生理过程。富含膳食纤维的食物可使人长时间保持饱腹感，从而减少总体食物摄入量，并直接影响总体能量摄入。[ 11 ] 众所周知，膳食纤维能在小肠中形成粘稠的凝胶状环境，减缓胃排空，并降低负责消化碳水化合物、脂肪和蛋白质的酶的活性。此外，这种对产生能量的宏量营养素的吸收减缓，会在较长时间内增加营养素与受体的结合，因此肠道饱腹激素的分泌可以随后减少饥饿感，最终减少食物摄入量。[ 12 ]，[ 13 ] 此外，可溶性纤维产生的凝胶会增加未消化食物的体积，减少提取的卡路里，从而降低从饮食中获得的总能量。[ 14 ] 几乎所有类型的水果都含有大量的膳食纤维，整个食用可以提高饱腹感，减少饥饿感。[ 15 ]

3. 水果微量营养素影响与肥胖相关的代谢途径

微量营养素是维持身体健康所需的必需营养素，只需极少量即可，但缺乏微量营养素会导致多种健康问题，包括代谢紊乱。微量营养素缺乏已通过多种机制与肥胖相关。[ 16 ] 水果是天然食物中含量最丰富且价格最实惠的必需微量营养素来源之一。[ 17 ]

4. 水果中的植物化学物质可增强关键的抗肥胖功效

大量研究表明，植物化学物质通过改变多种生理级联发挥抗肥胖作用，例如通过其抗氧化特性降低氧化应激、抑制脂肪生成和前脂肪细胞分化、刺激脂肪分解、启动脂肪细胞凋亡以及抑制脂肪生成。[ 18 ] 水果中发现的特定分离酚类化合物，如白藜芦醇、咖啡酸、柚皮素、原花青素、儿茶素和花青素，可促进减肥。[ 19 ]，[ 20 ]，[ 21 ]

5. 水果对肠道微生物生态的影响

人们认为，人类肠道细菌通过调节代谢表型来影响健康[ 22 ]。[23 ]

饮食是能够快速显著影响肠道微生物生态的关键因素。[ 24 ]，[ 25 ] 影响肠道微生物生态的饮食成分富含膳食纤维和多酚，它们可以增加在瘦个体中占主导地位的拟杆菌门和放线菌门的细菌比例，同时降低在肥胖个体的肠道中占主导地位的厚壁菌门和变形菌门的丰度。[ 26 ]，[ 27 ] 因此，在饮食中加入水果可以增加瘦个体特有的细菌丰度，从而使肠道生态更具弹性。[ 28 ]

显然，减肥期间是否可以吃水果这个问题只是个疑问。毕竟，水果的上述优点才是减肥的最佳途径。膳食纤维在胃中膨胀，抑制食欲，还能预防经常困扰减肥者的便秘。利尿成分可以排出多余的液体和毒素，使体重恢复正常。

• 然而，事情也有另一面，因此，有些水果在一段时间内受到限制或完全禁止。

这一切都源于快速碳水化合物，它会导致血糖急剧升高，然后又降低，最终导致饥饿感。过量的碳水化合物会藏匿于问题区域，我们会尝试通过饮食营养将其排出。[ 29 ]，[ 30 ]，[ 31 ]

第二个缺点是缺乏蛋白质成分；没有它们，肌肉的功能和新细胞的形成就会出现问题。

另一个风险因素是果酸，它进入胃后会引起食欲增加，也会刺激胃壁。这两种情况都不符合饮食规律。

水果会影响减肥吗？

来自花园和森林的水果，酸甜多汁，色泽鲜艳，令人垂涎欲滴。它们深受各年龄段儿童和成人的喜爱，是均衡饮食的重要组成部分。但如果是那些想要保持身材、自愿节食的人呢？新鲜水果在这样的饮食中占据什么位置？水果会妨碍减肥吗？

• 这个问题的产生源于一个原因：甜水果含有大量的糖分，而糖分本身并不属于膳食成分。相反，过量的糖分会促进脂肪组织的沉积。[ 32 ]

营养学家认为，并非所有水果都适合减肥，但也并非所有水果都会对减肥过程有害。一切都取决于水果的种类、品种和食用量。[ 33 ]，[ 34 ] 至于用量，其实很简单：一份水果应该可以握在手中——一个苹果、一个桃子、几颗樱桃或其他小浆果。一份切好的甜瓜的量为一杯。

• 建议完全排除含糖水果。例如葡萄、香蕉和芒果。

以上内容适用于新鲜农产品。干果和罐装水果不属于膳食，原因很简单：它们的糖分含量明显高于新鲜农产品。这迫使减肥人士也不得不放弃它们。[ 35 ]，[ 36 ]

减肥时什么时间吃水果好？

减肥时吃水果的时间重要吗？答案很简单：午餐前，或者最迟不晚于下午4点。原因如下：由于水果含有碳水化合物，白天身体活动会消耗掉这些碳水化合物。如果在晚上吃，当人体活动量接近于零时，这些碳水化合物很可能会堆积在不该堆积的部位——腰部、臀部、臀部。

何时吃水果减肥，与主餐的关系如下：

• 饭前15分钟吃1个水果；有助于抑制食欲，改善消化；
• 准备水果零食或甜点，不要用糖、奶油或其他添加剂增加卡路里含量；
• 不要将不同科的水果混合，例如，核果或仁果与柑橘类水果混合；这会加重消化器官的负担，并引发各种消化不良；
• 喜欢当季的、当地种植的水果；
• 选择来自可信赖的供应商的异国产品；
• 水果重量不应超过 0.3 – 0.5 公斤；特殊水果饮食允许增加重量。

最有效的减肥水果是柚子、猕猴桃、菠萝和苹果；李子、桃子、油桃、柚子、梨、杏、醋栗和橙子也是可以吃的。减肥人士不宜食用的水果包括枣、香蕉、西瓜、葡萄、无花果、柿子、甜瓜和芒果。

早餐吃水果有利于减肥

现代人一年四季都可享用水果制品，尽管如此，我们不应忘记，历史上并非总是如此。事实上，人体更适应季节性水果的摄入——无论是为了减肥还是为了日常饮食。因此，应根据饮食规律和身体需求，合理地将水果纳入菜单。

• 对于减肥来说，早餐吃水果是理想的选择。

此时，它们被完美吸收，成为一整天的能量来源——无论是脑力劳动还是体力活动。这类产品中所含的水和果糖，是器官和系统协调工作极其必要的成分。

空腹吃水果会迅速排空胃部，并在肠道中消化。如果水果是主食（例如土豆配肉）后的甜点，那么它在到达肠道之前就会开始发酵。不正确的水果食用方法会导致胃部不适、胃部沉重等不适症状。这种情况通常需要去看医生。

水果早餐不仅让您的饮食更加愉快，而且还能带来额外的好处：

• 强化毛细血管和静脉；
• 预防血栓形成和心脏病；
• 清除体内的有害成分；
• 使人更快乐；[ 37 ]
• 不要花太多时间。

如果您在晚上准备清淡的早餐和天然果汁，则很容易准备：洗水果，蒸燕麦片，然后用毛巾包住平底锅。

营养学家艾莉森·霍恩比说：“你可以养成早上吃东西的习惯。从吃点清淡的食物开始，比如一块水果或低脂酸奶。”

“过了一会儿，你早上的食欲自然就会增加，而且你可能会发现自己一整天吃得更少了。”

研究表明，吃早餐的人更苗条，因为他们全天吃得更少。[ 38 ]

早上，快速切好蔬菜，做成沙拉或燕麦粥，用搅拌机打成汁——一份营养早餐就做好了！加一点蜂蜜或坚果，用开菲尔或酸奶做成奶昔——这顿减肥早餐既不费力，又美味可口。

减肥期间晚上吃水果

在减肥期间决定晚上是否吃水果时，务必了解它们对消化的影响。大多数建议都认为，上半天吃这类食物更为合适。这是由于空腹状态下消化系统的特殊性造成的。然而，减肥水果的效果因人而异，每个人的情况也不同，所以正如人们所说，选择也有所不同。

晚餐后可以吃什么水果取决于它们的成分和对消化的影响。营养学家对柑橘类水果的益处深信不疑。它们甜美多汁，美味可口，而且热量低；它们能加速消化液的分泌，加快消化过程的速度。

• 晚上吃一个橙子有助于睡眠，缓解疲劳，并降低胆固醇水平。因此，连续8周每天饮用富含黄酮类化合物的100%橙汁，可以改善健康老年人的认知功能。[ 39 ]

请注意，柑橘类水果对健康人的益处是不可否认的；患有溃疡或胃炎的人则不适合食用这种饮食。

猕猴桃已被证实具有良好的功效。它富含维生素C、维生素E和维生素K、多酚、叶酸、类胡萝卜素、钾、膳食纤维和植物化学物质。[ 40 ] 一项研究发现，连续28天每天食用两到三个猕猴桃，可使血小板对胶原蛋白和ADP的聚集反应降低18%，血液甘油三酯水平降低15%。因此，猕猴桃可能对心血管疾病有益。[ 41 ] 此外，它还具有抗氧化[ 42 ] 和抗癌特性，[ 43 ]，[ 44 ] 可缓解疲劳，提高体能，[ 45 ] 具有抗炎和保肝作用。[ 46 ]

猕猴桃对人体结肠内的微生物群落有益，由于其纤维的保水能力，可以减轻腹部不适。猕猴桃中的蛋白水解酶——肌动蛋白肽——可以促进胃和小肠对蛋白质的消化，因此对便秘和其他胃肠道疾病（包括肠易激综合征）患者有益。[ 47 ]

• 还有一些水果，无论是在节食期间还是节食后，都不建议晚上吃，比如容易饱腹的香蕉和甜葡萄。

这两种水果都能缓解疲劳和虚弱，补充能量，而这在晚上是完全没有必要的——无论是在日常饮食中还是在日常饮食中。酸性水果会加重胰腺的负担，而胰腺也是不需要的。

• 关于芒果的信息存在矛盾。

芒果果肉的化学分析表明，其热量相对较高（每100克鲜重含60千卡），是钾、纤维和维生素的重要来源。芒果还富含多酚（芒果苷、没食子酸、没食子单宁、槲皮素、异槲皮素、鞣花酸和β-葡萄糖没食子酸），[ 48 ] 这是一种对健康有益的多种有机微量营养素。[ 49 ] 芒果还具有抗氧化[ 50 ]、抗炎[ 51 ]、抗糖尿病[ 52 ]、抗癌[ 53 ]、[ 54 ]、抗氧化和抗自由基[ 55 ]等功效。

有些人认为芒果热量高，不建议晚上吃，另一些人则提到芒果减肥法，据说过去几个世纪的名媛们正是靠这种减肥法成功减肥的。（我想顺便问一句：如果我记得那个年代，流行的是“胖女孩”，而不是“骨瘦如柴的女孩”，那她们为什么需要这种减肥法呢？）

减肥期间应该吃多少水果？

了解了水果后，接下来的问题自然而然地出现了：减肥时该吃多少水果？适量还是少量？哪种水果对身体和减肥速度更有效果？

营养学家给出了一个简单的答案：减肥的最佳水果摄入量是一个拳头大小的水果或一整杯新鲜浆果。摄入频率取决于减肥者的生活方式。

• 如果您的工作是久坐不动的（在办公室或家里），那么两份就足够了。
• 运动员和体力劳动者需要更多的碳水化合物，因此他们每天可以吃四份。

根据水果的热量，可以将其分为三类。甜瓜、西瓜和草莓的热量最低；苹果、覆盆子和樱桃的热量中等；葡萄、梨和石榴的热量较高。

购买蔬菜和水果时，别忘了进口的反季节蔬菜会经过化学处理，以防止变质腐烂。水果中含有用于保护植物免受杂草和害虫侵害的有毒物质残留，而且这些物质的剂量通常较高。

所有这些物质积聚在一起，可能导致中毒和其他严重的健康问题。这对免疫系统较弱的儿童尤其危险。成年人也应谨慎选择，不仅要选择美味，还要选择安全的食品。

蔬菜和水果有助于快速减肥

在日常菜单中不可或缺的植物产品中，我们可以重点推荐一些有助于快速减肥的蔬菜和水果。它们被归类为单独的一类，糖和卡路里含量较低。膳食特性基于以下成分：

• 纤维调节胃肠道功能；
• 含有利胆、利尿的成分；
• 特殊物质能激活新陈代谢。

低热量的植物性产品代表如下：黄瓜、南瓜、菠菜和其他绿叶蔬菜、西红柿、李子、柑橘类水果、青苹果、猕猴桃、菠萝、洋葱、茄子、大蒜、芹菜、生胡萝卜、甜菜。水果和蔬菜饮食每月可减重10-12公斤。

• 高热量的水果也不是减肥的敌人，但是其食用数量和时间受到营养学家的严格规定。

蔬菜和水果富含多种有益且独特的营养成分，但这类食物蛋白质含量较低。这使得这种饮食不均衡，且不利于长期坚持。因此，根据此类系统，允许的减肥期为一周。届时，你需要在饮食中加入动物蛋白。

最佳时间是一两天或三天；你可以减掉0.5到3公斤。如果是一天的减肥，可以吃一些非淀粉类蔬菜、柑橘类水果或酸浆果。

水果对减肥的好处

许多人倾向于将植物性食物，尤其是富含维生素的水果和蔬菜理想化。仿佛它们可以随心所欲地食用，没有禁忌和限制，因为“维生素永远不会过量”，而且低热量的水果也不会增重。事实上，减肥水果应该有选择地、适量地食用。

• 如果适量食用水果，同时减少其他食物的份量和卡路里含量，水果对减肥的益处是不可否认的。

但只吃水果并不可取，因为它会加重胰腺负担，导致血糖飙升。只有将水果和浆果与日常饮食合理搭配，才能取得积极效果。在减肥方面，重点是应季水果：从六月的草莓到秋季的甜瓜和西瓜。

对于想要减肥的人来说，并非所有水果都同样有益。如果说葡萄柚和橙子以“燃脂”著称，并被纳入许多饮食计划，那么香蕉则被认为是一种容易让人饱腹的零食。各种葡萄、西瓜和柿子也含有高热量。但几乎所有浆果都适合想要减肥的人。

• 您不应该在新鲜水果和加工水果之间做出选择：罐装水果和干果的热量更高，绝对不能被认为有助于减肥。

水果的另一个优点是富含纤维，有助于减肥。纤维能促进肠道蠕动，饱和脂肪，并“清除”大肠中的脏物。西梅干、柑橘类水果、苹果、桃子和各种浆果在这方面最有效。

减肥期间可以吃什么水果？

选择水果减肥法时，你应该明确哪些水果适合减肥。如果这些水果是你最喜欢的，那就更好了，但关键在于不要滥用。毕竟，任何减肥产品，包括浆果和水果，只要适量且按时食用，都是有益的。

选择取决于糖和卡路里的含量，已经开发了专门的表格来指示这些指标。根据这些数据，以下是有助于减肥的健康水果：

• 柚子;

每天食用葡萄柚，连续 6 周，可显著降低体重、血脂和血压[ 56 ]，因此建议将其纳入减肥饮食中。[ 57 ]

• 橙子;
• 草莓;

草莓可以预防炎症性疾病和氧化应激的发展，减少肥胖相关疾病和心血管疾病的风险，并预防各种癌症。[ 58 ]

• 杏子；

每日食用日本杏子可减轻消化系统疾病的症状，从而缓解胃食管反流病 (GERD) 症状。[ 59 ] 据报道，日本杏子具有多种有益的生物活性，如改善血液流变性、[ 60 ] 缓解疲劳、[ 61 ] 预防人类甲型流感病毒 [ 62 ]、具有抗癌 [ 63 ] 和抗氧化作用、[ 64 ] 增强免疫力。[ 65 ]

• 黑醋栗;

它具有强大的抗炎、抗氧化和抗菌作用。[ 66 ]

• 桃;
• 覆盆子;

红树莓有益于健康，降低患心血管疾病、糖尿病、肥胖症和阿尔茨海默病等现代慢性疾病的风险。[ 67 ]

• 苹果；

苹果富含植物化学物质，流行病学研究表明，食用苹果可降低患某些癌症、心血管疾病、哮喘和糖尿病的风险。[ 68 ] 苹果具有抗氧化[ 69 ]、抗增殖[ 70 ]、降胆固醇[ 71 ]的特性。

• 樱桃和樱桃；

食用樱桃可能通过预防或减少氧化应激和炎症来促进健康。这些浆果可以降低氧化应激、炎症、运动引起的肌肉疼痛和力量下降以及血压的指标。有限数量的已发表报告也表明，食用樱桃对关节炎、糖尿病、血脂、睡眠、认知功能以及可能的情绪都有积极作用。[ 72 ]

这些美味的水果除了富含维生素和膳食纤维、分解脂肪、促进消化之外，还具有其他不可替代的功效。它们能解渴、增强免疫力、清洁肠道、焕活肌肤、稳定新陈代谢。最终，它们还能让饮食变得美味可口！

上述水果与其他食物，尤其是蔬菜搭配得很好。节食期间，建议饮食中多摄入芹菜、黄瓜、绿叶蔬菜、西红柿、南瓜、各种卷心菜、胡萝卜和甜菜。这些食物热量低，富含维生素，可以轻松搭配出一顿完整的餐点——无论是头盘、配菜、馅饼，还是甜点。这为节食菜单提供了丰富的口味选择。

与此类水果相关的少数警告之一是其中一些水果具有过敏性，尤其是柑橘类水果和草莓。

低热量水果减肥法

任何减肥饮食体系都基于这样一个原则：份量少，食物本身热量低。低热量的减肥水果完全符合这一体系。它们大多富含碳水化合物、膳食纤维、维生素、微量元素和抗氧化剂——所有维持身体正常运转所需的营养成分。

• 樱桃李果实的热量最低：27千卡/100克。

菠萝、杏、榅桲、柚子、梨、甜瓜、无花果、猕猴桃、柠檬、桃子、苹果、石榴等减肥水果的热量为30-60千卡。具体数值取决于成熟度、品种和储存条件。

然而，不仅热量对减肥至关重要。高达169千卡的牛油果也是减肥菜单中的理想之选，因为它几乎含有所有维生素，最重要的是，它还富含对身体有益的单不饱和脂肪酸。

• 关于浆果，我来简单说说。它们是维生素的宝库，深色水果富含特别有用的成分——抗氧化剂和多酚。

浆果类的热量与碳水化合物的含量有关：浆果越甜，热量越高。蔓越莓的热量最低，为26千卡；葡萄的热量最高，为65千卡。

浆果和水果一样，应该选择新鲜的，并在午餐前食用。这样，快速碳水化合物就能有效地用于体力活动，而不会储存在减肥者的脂肪库中。

燃脂水果，助您快速减肥

似乎没有任何食物能帮助你减肥，因为任何产品都会为身体提供营养和构建材料。因此，“吃什么才能减肥”这个说法听起来荒谬可笑。然而，营养学家并不这么认为，他们单独挑选了一组可以燃烧脂肪、快速减肥的水果。

燃烧是比喻用法，并非指燃烧，而是指消耗能量，消耗脂肪储备。当热量不足时，皮下沉积的脂肪被迫消耗，就会发生这种情况。植物产品中富含的纤维和类黄酮有助于这一过程。

• 减肥过程有以下几种方式：

1. 一些水果含有激活新陈代谢和脂肪燃烧的成分。
2. 水果热量低，但难以消化，需要额外的能量消耗。
3. 有些水果即使少量也能让人有饱腹感。
4. 减少卡路里和脂肪的烹饪方法很重要。

在有助于减肥的燃脂水果中，以下水果尤为突出：

• 葡萄柚——如果你每餐前吃半个葡萄柚，那么一周内你就可以轻松减掉2-3公斤。
• 菠萝——防止脂肪沉积，稳定胰岛素。

它具有抗炎、抗血栓和纤溶作用、抗癌活性和免疫调节作用，并能改善伤口愈合和血液循环。[ 73 ] 新鲜或未经高温消毒的冷冻菠萝汁含有具有蛋白水解活性的菠萝蛋白酶，是安全的，可以减轻炎症的严重程度，以及降低结肠炎性肿瘤的发生率。[ 74 ]

• 猕猴桃——燃烧脂肪，降低胆固醇。

水果断食日有助于快速减肥。这类饮食包括果汁、沙拉、水以及低卡路里的新鲜水果。

减肥期间哪些水果不宜吃？

很难明确地说减肥期间哪些水果不该吃，因为它们都含有人体健康和正常机能所必需的独特成分。因此，区分哪些水果对减肥有益，哪些水果不健康，是有条件的。然而，营养学家强调，高热量、高糖分的水果应该在减肥菜单中避免食用，或者将其摄入量降至最低。

许多人喜爱并经常推荐的干果，往往含有大量的糖分。西梅干、杏干、葡萄干口感浓郁，诱人，吃起来就像糖果一样。

• 为了避免摄入过量的卡路里，您不应该购买此类零食，甚至不应该用它们来代替更有害的产品 - 薯片、饼干、油腻的蛋糕。

牛油果、香蕉、柿子、葡萄、木瓜等甜味水果富含卡路里。浆果的选择也遵循酸甜原则。荚蒾、蔓越莓、越橘等水果在减肥人士的饮食中总是很受欢迎。酸浆果的每日摄入量为200-300克。

任何水果的理想食用时间都是早餐的第一和第二顿，每次最多200克。在不同的减肥方法中，浆果的摄入量会根据饮食的不同阶段而有所不同。您可以在具体方案的说明中了解详情。草莓、蓝莓、覆盆子和黑莓实际上并不属于禁忌之列。

减肥和去除脂肪的水果清单

适量食用合适的减肥水果，有助于安全地改善体形，无需严格限制，也不会给身体带来压力。这种方法的原理是减少现有沉积物，同时防止新沉积物的形成。

减肥和去除脂肪的水果（清单上列出）一年四季均可食用。它们富含有益成分，尤其是膳食纤维，口感极佳，香气扑鼻。它们可以作为健康的甜点或零食。

• 柑橘类水果位居榜首。它们能抑制食欲，燃烧脂肪。连续几周早餐吃柑橘类水果，很快就会带来令人愉悦的变化。

血橙（学名：Citrus sinensis (L.) Osbeck）是一种原产于西西里岛东部（意大利南部）、加利福尼亚州和西班牙的甜橙品种，具有抗肿瘤、抗炎和心血管功效。由于富含类黄酮、类胡萝卜素、抗坏血酸、羟基肉桂酸和花青素等物质，血橙可以预防动脉粥样硬化、糖尿病和癌症。[ 75 ]

• 我们本土的苹果和梨有两种功效：它们富含膳食纤维，能够快速饱和；此外，在果胶的帮助下，它们还能抑制脂肪吸收，从而减少水分被吸收。为了防止脂肪沉积，每天吃两个苹果就足够了。饭前吃苹果可以抑制食欲，减少卡路里摄入。梨的卡路里甚至比苹果还要低。食用苹果和梨有助于中年超重女性减肥。[ 76 ]
• 黑莓和覆盆子消化缓慢，有助于防止胰岛素飙升。膳食纤维可确保长期减肥。
• 猕猴桃含有独特的脂肪燃烧酶，并且富含维生素C。[ 77 ] 除了富含维生素C外，猕猴桃也是维生素E和K、叶酸、钾、膳食纤维、类胡萝卜素和多酚的良好来源，这些化合物也可能对健康有益。研究表明，猕猴桃可以改善消化系统健康[ 78 ]、调节血脂水平[ 79 ]，并减少血小板聚集。[ 80 ] 有证据表明，每天食用1至3个猕猴桃可降低健康个体DNA中内源性氧化嘧啶和嘌呤的水平[ 81 ]，并影响DNA修复活性。
• 牛油果的独特之处在于它兼具高热量和燃烧脂肪的特性，可以降低代谢综合征的风险。[ 82 ] 有效抑制饥饿感，控制体重。[ 83 ] 营养学家建议将牛油果作为健康饮食的一部分，以增加水果和蔬菜的摄入量。
• 无花果用于治疗各种疾病，包括心血管疾病、呼吸系统疾病、溃疡、疣等。[ 84 ] 据报道，无花果还具有抗氧化、抗菌、抗真菌、解痉、抗血小板、解热、抗单纯疱疹病毒 (HSV)、止血、降血糖、抗癌、保肝、抗结核和降血脂的功效。[ 85 ]

吃这些水果不需要严格限制，也不需要拒绝喜欢的菜肴。不必过度沉迷，偶尔放纵一下，也不会破坏整体的口感。

减肥的方法有很多种。相比于令人精疲力竭的断食，水果减肥法带来的快感要好得多。即使效果不理想，但通过这样的营养补充，无疑能够促进维生素的吸收和免疫力的增强。