化疗后的营养

化疗后的营养应全面，即包含患者身体恢复所需的所有必需元素。康复治疗的经验表明，患者饮食越好，就能越快地应对治疗带来的负面影响。同时，副作用本身在患者身上的表现也会更轻微。

患者的日常饮食应包括以下食物种类：

• 蔬菜和水果——以沙拉、炖菜和煮菜、生蔬菜和水果、新鲜果汁的形式。
• 家禽、鱼类和肉类，以及鸡蛋。
• 谷物和谷类——全麦面包、发芽谷物、全麦粥等等。
• 乳制品，主要是发酵乳制品。

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化疗后饮食

化疗后的饮食以健康、营养为原则。患者若想恢复健康，必须遵循以下建议：1.

1. 少量多次进食——每天至少五到六次。
2. 应缓慢进食，彻底咀嚼。
3. 菜肴应蒸、煮或放入烤箱烘烤。
4. 每餐应包含一份蔬菜或绿色蔬菜。
5. 应避免食用煎炸、油腻、辛辣、过咸和过甜的食物。
6. 必须从饮食中排除熏制、腌制和罐头食品。
7. 应使用新鲜且环保的产品来烹制饭菜。
8. 需要喝大量的水，每天至少两升。

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化疗后喝果汁

新鲜果汁对于化疗后患者恢复健康和幸福起着重要作用。

果汁疗法的主要作用是恢复人体的造血功能，防止贫血，改善胃肠道、肝脏和肾脏的功能，以及提高免疫力，减少过敏反应。

化疗后有用的果汁有：

• 石榴汁。
• 甜菜根-胡萝卜-苹果。
• 胡萝卜汁。
• 南瓜和苹果。
• 南瓜和胡萝卜。
• 甜菜根-胡萝卜-黄瓜。
• 欧芹和芹菜汁。
• 橙汁柠檬汁或橙汁葡萄柚汁。

果汁疗法应该持续足够长的时间——至少一个月。同时，你需要每天喝两杯果汁。一开始，你可以喝三分之一杯，然后用清水稍微稀释一下；然后，随着你的健康状况好转，可以喝更多果汁和未稀释的果汁。

化疗后患者的饮食应该均衡，即由新鲜、环保的产品组成，并含有所有必需的成分——蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及维生素和矿物质。

化疗后产品

化疗后推荐的食物主要分为四类。

蛋白质产品：

• 豆类——豆子、大豆、豌豆、
• 坚果和种子，
• 鸡蛋，
• 鱼，
• 肉类——小牛肉、牛肉、猪肉、家禽、
• 内脏——肝脏。

这类产品含有蛋白质、B族维生素和铁。蛋白质类产品应每天两次包含在饮食中。

乳制品：

• 开菲尔、新鲜凝乳、发酵烘焙牛奶、天然酸奶、
• 干酪和奶酪，
• 黄油，牛奶。

这类产品含有人体必需的钙、维生素和蛋白质。同时，发酵乳制品有助于在菌群失调后恢复肠道菌群。应每天两次将其纳入饮食中。

水果和蔬菜：

• 以生蔬菜、煮蔬菜、沙拉、新鲜水果、果汁和干果的形式，
• 柑橘类水果——柚子、橙子和橘子，
• 苹果、榅桲和其他富含维生素 C 的水果和浆果，
• 颜色鲜艳的水果、蔬菜和浆果，可以改善造血功能，
• 不同类型的卷心菜、西葫芦、茄子、甜菜、胡萝卜、甜椒，
• 绿色蔬菜——欧芹、莳萝、菠菜、芹菜、大葱。

这些产品应该包含在每餐中，每天至少四到五次。

谷物和面包：

• 全麦面包，
• 谷物——燕麦、荞麦、玉米、
• 发芽的谷物。

这些产品能为患者的身体补充碳水化合物和维生素。患者需要每天服用四次。

蜂蜜和其他蜂产品也很有用——蜂胶、蜂王浆、花粉等等。