蛋白质和蔬菜减肥餐

这种素食饮食的精髓在于蔬菜和蛋白质食物交替食用。这种饮食非常有效，平均可持续5天。在如此短的时间内，您最多可以减掉5公斤体重。每天可以吃2片黑麦面包。您需要多喝水。可以用番茄汁代替水。以下是这种饮食的大致菜单。每餐提供2道菜。

5天蛋白质蔬菜饮食菜单

1天

仅供应素菜。

• 早餐

用醋、盐或酱油调味的新鲜蔬菜沙拉。例如，黄瓜和西红柿沙拉，加莳萝和欧芹。或者卷心菜、胡萝卜、洋葱沙拉，加盐、姜末或姜片，以及绿叶蔬菜。

• 晚餐

炖或焯过的蔬菜。例如，胡萝卜和洋葱、香草一起炖。或者甜椒里塞满炖胡萝卜和香草。

• 晚餐

新鲜蔬菜沙拉。例如，萝卜和辣根沙拉，再加一些绿叶蔬菜。或者甜椒、新鲜卷心菜和黄瓜沙拉。

第 2 天

饮食中包括蛋白质食物。

• 早餐

不加糖的绿茶，芝士脆皮下夹着烤蔬菜的三明治。或者夹着黄油、番茄片和黄瓜的三明治。

• 晚餐

鸡汤配一块煮熟的鸡肉。炒烤蘑菇（香菇、平菇）和炖豆。或者奶油汤，加鸡肉、土豆和胡萝卜。卷心菜炖蘑菇。

• 晚餐

2个煮鸡蛋+200克煮鸡肉。或者1块加工奶酪+200克煮鱼。

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第 3 天

该饮食还包括蛋白质菜肴。

• 早餐

甜椒、西红柿、洋葱和鸡蛋煎蛋卷。不加糖的菊苣。或者黄油法棍面包，配炸蘑菇、西红柿和黄瓜。不加糖的菊苣。

• 晚餐

不加蛋黄酱的俄式什锦。可以用低脂酸奶油和两片面包调味。西葫芦煎饼。或者甜菜根汤和两片面包。胡萝卜甜菜根煎饼。

• 晚餐

2 块蒸鱼片 + 煮鸡蛋。或者鸡肉丸子 + 煮鸡蛋。

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第 4 天

蔬菜日

• 早餐

南瓜煎饼+绿茶。或者番茄蔬菜三明治+绿茶。

• 晚餐

蔬菜汤+面包丁。番茄酱煮豆子+蔬菜卷心菜卷。或者胡萝卜蔬菜泥汤+饺子。卷心菜肉饼+煮豆子。

• 晚餐

胡萝卜沙拉配荨麻和大蒜。或者新鲜黄瓜沙拉配大蕉和大黄。

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第 5 天

水果蔬菜日

• 早餐

苹果夏洛特蛋糕+苹果李子果盘。或者蓝莓布丁+绿茶。

• 晚餐

奶油番茄苹果汤+面包丁。土豆胡萝卜砂锅+新鲜番茄黄瓜沙拉。或者奶油绿豌豆汤+黑麦面包丁。豆子炖卷心菜+两块蔬菜肉饼。

• 晚餐

200克油醋汁。或者加水果块的奶酪沙拉。

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凝乳和蔬菜饮食

建议使用蔬菜、新鲜蔬菜和奶酪。蔬菜应在饮食中占主导地位。新鲜蔬菜和加工蔬菜均可食用。除煎炸外，任何烹饪方法均可。禁止使用植物油。沙拉酱可以使用酱油、醋、蔬菜酱（例如番茄酱、蘑菇酱和香草酱）。

建议在早餐和晚餐中加入一些奶酪菜肴。以下是一些适合这种饮食的菜肴清单：

• 奶酪三明治
• 添加蔬菜的奶酪
• 奶酪萝卜泥
• 奶酪萝卜泥
• 奶酪和大蒜块
• 蔬菜三明治
• 奶酪和酢浆草沙拉
• 卷心菜沙拉
• 西红柿、黄瓜、辣椒沙拉
• 胡萝卜丝沙拉
• 蔬菜汤
• 奶油汤配奶酪和姜
• 面包丁配奶酪
• 番茄奶酪奶油汤
• 奶酪砂锅
• 胡萝卜奶酪砂锅
• 奶酪酿西红柿
• 酿奶酪辣椒
• 奶酪烤南瓜
• 南瓜砂锅配奶酪
• 南瓜煎饼配奶酪
• 茄子炒洋葱
• 懒人饺子
• 凝乳煎饼
• 奶酪煎饼
• 胡萝卜凝乳果冻

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鸡蛋蔬菜饮食

这是一种以蔬菜为主，并添加鸡蛋的饮食。蔬菜和鸡蛋的搭配方式多种多样。唯一需要注意的是，尽量少用炒菜，多用新鲜蔬菜。

鸡蛋不宜食用新鲜，因为会增加感染侵袭性疾病的风险，以及食物中毒的风险。你可以吃任何鸡蛋：鸡肉、鹌鹑、鸭肉，甚至鸵鸟蛋。以下是一些适合这种饮食的菜肴选择：

• 煮蔬菜
• 炖蔬菜
• 煮鸡蛋
• 煎蛋
• 煎蛋
• 蔬菜酿鸡蛋
• 芥末油蛋液
• 鸡蛋和萝卜三明治
• 西红柿酿鸡蛋
• 鸡蛋蔬菜三明治
• 鸡蛋蘑菇块
• 鸡蛋蘑菇煎蛋卷
• 煎蛋卷配西红柿、辣椒、洋葱和鸡蛋
• 鸡蛋胡萝卜沙拉
• 鸡蛋海藻沙拉
• 鸡蛋蔬菜沙拉
• 蔬菜汤
• 奶油鸡蛋汤
• 胡萝卜泥配蔬菜和鸡蛋
• 蔬菜鸡蛋砂锅
• 鸡蛋煎饼
• 蔬菜肉饼
• 南瓜鸡蛋粥
• 溏心蛋
• 袋子里的鸡蛋
• 没有壳的溏心蛋
• 煮鸡蛋
• 蘑菇炒鸡蛋
• 鸡蛋冻
• 鸡蛋舒芙蕾。

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鱼类和蔬菜减肥法

饮食中需要大量蔬菜，并加入鱼类和海鲜。持续5-10天。为身体补充磷和蛋白质。对于想要增加肌肉质量，同时减少多余脂肪和体重的人来说非常有用。

推荐以下菜品选择：

• 煮/炖/烤蔬菜
• 炖
• 阿祖
• 蔬菜沙拉
• 熏鱼三明治
• 法什马克
• 鲱鱼块三明治
• 三文鱼黄油三明治
• 鲱鱼蔬菜三明治
• 鱼子酱三明治
• 鱼奶三明治
• 鱼肉酿蔬菜
• 新鲜蔬菜沙拉
• 鱼沙拉
• 水煮/炖鱼
• 耳朵
• 鱼汤
• 鱼卷
• 鱼排
• 鱼丸
• 蔬菜煮鲤鱼
• 洋葱炖鲤鱼
• 蔬菜酿梭子鱼
• 洋葱胡萝卜炖鱼
• 芥末油鲫鱼
• 蔬菜炖沙丁鱼
• 番茄鲭鱼
• 西葫芦烤海鱼
• 比目鱼炖洋葱和甜椒
• 裹面糊的毛鳞鱼
• 番茄炖鱼
• 芥末洋葱炖竹荚鱼
• 香草腌料烤鳕鱼
• 烤鱼
• 鳕鱼片
• 辣根炖鱼
• 鱿鱼炖泡菜
• 鱿鱼、西红柿、黄瓜和辣椒沙拉
• 番茄酱鱿鱼配洋葱和大蒜
• 鱼砂锅
• 水母

它用于治疗和预防体内蛋白质缺乏、疲劳加剧以及各种神经精神疾病，例如繁忙的工作日程、高强度的脑力劳动、压力、神经休克后、悲伤等。它能激活神经系统，使新陈代谢正常化。

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