胰腺炎汤:蔬菜汤、粘液汤、素汤、鱼汤
該文的醫學專家
最近審查:04.07.2025

任何消化系统疾病的治疗都需要严格遵守饮食。否则,任何药物或治疗都不会有效。胰腺炎是指胰腺发炎,导致其无法正常分泌消化液的疾病。无论病情加重还是缓解,都应注意营养。汤类在胰腺炎治疗中起着尤为重要的作用。它们不仅对胰腺本身,而且对其功能,包括恢复正常的消化功能,都具有最大的积极作用。
胰腺炎可以吃汤吗?
显然,流质食物应该每天食用。它们可以减少刺激,缓解炎症。它们能为身体提供所需的能量,而不会给消化道造成沉重的负担。任何流质食物都能刺激消化液和酶的分泌,改善消化过程,并促进吸收。
汤是开胃菜,由液体组成。它必然含有其他成分,这些成分会起到化学刺激的作用。身体需要从汤中获取必要的液体和营养成分。
急性胰腺炎汤
如果病情处于急性期,汤是饮食中必不可少的一部分。在这种情况下,用瘦肉熬制的浓汤已被证明是最好的选择。清汤和浓汤也对健康有益。如果您准备的是带酱汁的汤,请直接用不带酱汁的汤代替。
慢性胰腺炎汤
慢性病患者拥有更多“优势”,因为他们可以烹饪更多种类的菜肴。几乎所有可能的选择都适用,无论是普通的肉汤、用格瓦斯烹制的牛奶汤、蔬菜水果汤,还是加酱汁的汤。唯一需要注意的是,汤不能油腻,也不能含有大量的香料和防腐剂。最好完全不添加这些成分。此外,汤不宜过辣或过咸。汤只能温热饮用,因为冷热食物都会刺激肠壁,引发炎症。应尽量减少使用任何油、脂肪、香料和调味料。如果您根据食谱准备了需要冷藏的汤,则应将其保持在室温,但不要直接从冰箱中取出食用。
胆囊炎和胰腺炎汤
最佳菜肴是一碗以低脂肉汤为基础,新鲜烹制的不含脂肪和香料的汤。汤的材质可以是任何种类:骨头、肉类、鱼类,甚至蔬菜。在这种情况下,可以尝试奶油汤或清汤,但最好完全不加任何酱汁。蘑菇汤、酸奶油汤和酱汁汤是完全禁忌的。
胰腺炎加重汤
在胰腺炎发作期间,肉汤已被证明是最好的选择。它们应该营养丰富,包含所有必需的成分和营养素,同时又不应对内脏器官,尤其是消化器官造成负担。汤中应包含各种对身体非常有益且富含维生素的蔬菜。制作肉汤时,最好使用大型动物的骨头,但鸡的骨头不太适合,因为它会加剧炎症。鸡肉会使身体敏感,导致组胺的释放。这会增加发生过敏反应的风险,并持续炎症过程。
最好用牛肉或羊肉熬汤。这些骨头不易引起过敏。此外,与肉骨头不同,它们可以反复煮沸。使用小牛骨头时,必须先用沸水冲泡或略微煎一下。这样,骨头就不会刺激肠壁,也不会加剧炎症。骨头必须切碎,并按以下方法计算:1公斤骨头加约3-3.5升水。用大火加热,汤沸腾后立即拧紧,开始煮至熟透并呈浓郁色泽。此时,汤面会覆盖一层泡沫,必须逐渐去除,因为它是由变性蛋白质形成的,会对身体产生负面影响,尤其是在炎症过程中。烹饪过程中产生的脂肪也会产生负面影响。它在生病期间尤其有害,因此应定期去除脂肪,以防止脂肪乳化。
胰腺炎饮食汤
减肥汤主要以低脂清淡菜肴为主。奶油汤和清汤是最佳选择。您也可以使用普通的肉汤,但最好不要使用带酱汁的汤。要制作带酱汁的汤,需要单独的肉汤和单独的配菜。最好将汤熬制得浓稠浓郁。汤汁需要用特制的澄清剂澄清。正是这种澄清剂才能做出清淡的汤,不仅外观可口,而且健康。您可以完全放心,所有可能混入食材的有害物质都已在烹制过程中去除,煎炸过程中产生的物质也已用澄清剂中和。
它不仅可以改善口感,还能去除可能引发炎症或过敏反应的颗粒。此外,汤料还能为菜肴增添风味成分和芳香物质,从而显著促进消化,并引发潜意识反应,反射性地分泌唾液和消化酶。胰腺炎患者通常会喝肉汤,因为这样效果更温和。汤料通常选用放血较少的牛胴体。主要选用牛的颈部和小腿。它对消化道有积极作用。
要准备肠粉,您需要用绞肉机将肉绞碎,然后放入冷水中。在这种情况下,您需要遵循1:2的比例。在冰箱中浸泡平均一小时。在此期间,所有可溶性蛋白质都会进入水中。如果添加少量盐,扩散过程会加剧,转化速度也会加快。此外,如果您希望提取物更活跃,则需要添加解冻后剩余的汁液。通过添加解冻的肉和肝脏,您可以反复增加反应速度和强度。许多人注意到,如果添加蛋清,效果会很好,但需要充分混合。肠粉需要用少量骨汤稀释,必须充分混合。稀释时,请使用剩余的肉汤。在这种情况下,温度不应超过50度。这将使可溶性蛋白质快速且无损失地进入肉汤中,而不会损失其营养价值。此外,它们可以均匀地分布在整个汤料中。然后,当汤快要煮好时,大约10-15分钟,你可以加入根茎类蔬菜和洋葱,快速煮沸。蛋白质会很快凝固,使汤变得澄清。整个烹饪过程应在小火下进行。沸腾程度应几乎难以察觉,以免出现强烈的蒸发。这样可以让你充分吸收有助于消炎的提取物成分。此外,它们还能促进消化。
在慢火煮沸的过程中,物质之间会发生相互作用,从而产生优质肉汤特有的各种风味和香气,并且颜色也会加深。煮沸完成后,浮渣会自行沉淀到底部,这是烹饪结束的信号。停止加热,然后让肉汤慢慢煮沸。去除表面的油脂,在肉汤中加盐,并用布过滤,布应该非常浓稠。肉汤质量的指标是表面没有光泽、油脂污渍和棕色。清汤应单独准备配菜,在上桌前立即倒入肉汤。面条、米饭、意大利面和肉丸都是理想的配菜。还提供面包制品。最好选择馅饼、面包丁和 protrifoli。
浓汤的稠度均匀。制作浓汤的材料包括蔬菜、谷物、豆类和肉类。所有食材单独烹制,需要用大火煮沸,直至散开。谷物也需要煮沸,直至完全煮熟。肝脏、肉类和内脏需要煮沸,两面煎熟。然后,将所有这些食材和肉汤一起放入绞肉机。如果配料较多,最好使用肉酱。最后,需要用事先准备好的白酱稀释浓汤。将酱汁和汤一起煮沸。汤做好后,需要加入黄油和盐。将所有这些食材充分混合并冷却。汤应该上桌,用打好的鸡蛋和牛奶混合物调味。应该搭配面包丁一起食用。在这种情况下,制作面包丁的最佳方法是将其自然晾干:将面包丁切成小方块并晾干。
治疗胰腺炎的清淡汤
清淡的汤有很多,但最清淡的汤被认为是冷汤。您可以考虑奶汤,但前提是您没有乳糖不耐症。甜汤通常推荐用于治疗胰腺炎。谷物、意大利面和蔬菜最适合制作奶汤。您还应该注意:如果使用植物性产品,尤其是谷物,它们不易煮熟。因此,它们需要长时间煮熟。例如,珍珠大麦需要煮2-3个小时,才能达到最佳品质。最好先用普通的、略加盐的开水将粥煮至半熟,然后才能沥干水并倒入牛奶。如果使用奶粉,通常在煮好后,菜肴快要煮好时添加。甜汤可以根据口味用盐、糖、奶粉和其他调味料调味。您可以使用蜂蜜和果酱(各种果酱)。食用前,应在每份甜汤中加入黄油。另外,对于难煮的谷物,建议先将其碾碎煮至半熟,然后加入事先用温水稀释的奶粉。这道菜很适合搭配饺子一起食用。
冷汤首先包括以格瓦斯为原料的汤,也包括蔬菜汤。可以用格瓦斯烹制蔬菜、肉类或什锦杂烩、甜菜根汤等菜肴。新鲜、冷冻和干果以及蔬菜和浆果都可用于制作甜汤。冷冻水果适合冬季食用。将冷冻水果挑出,去除角质和多余的部分。干果也应挑出,去除变质的部分。然后倒入冷水,可根据口味加糖,开火。先用小火煮沸,然后转小火,煮至熟透。平均需要10-15分钟。
同时,将淀粉分离,并不断搅拌,慢慢倒入准备好的肉汤中,继续煮5-10分钟。这道汤冷热皆宜,饺子、砂锅菜和甘露也可单独食用。它也非常适合搭配奶油和酸奶油。
胰腺炎汤的食谱
您可以尝试扎波罗热的卷心菜汤:它不仅健康,而且美味。这道汤是用猪肉做的。首先,将猪肉煮熟。同时,开始单独炖酸菜。炖之前,挤出多余的水分。炖至半熟。将蔬菜切成条(欧芹、莳萝、欧洲防风草和芹菜效果很好)。也切洋葱和胡萝卜,最好切成条。用油煎所有这些。将猪油放入绞肉机,将得到的糊状物与切碎的蔬菜和洗净的小米一起绞碎。从全部糊状物中滤出一升半的汤,然后将土豆放入其中。建议将土豆切成丁。将土豆煮10-15分钟,然后加入炖好的卷心菜、猪油、所有提前准备好的香料和蔬菜,煮熟。上菜时,应将菜稍微冷却,并在盘中放上一块猪肉、酸奶油和香草。
农家汤
做这道汤需要准备食材。将卷心菜切成小方块,土豆切丁,根茎类蔬菜切成小圆片。将汤单独煮沸。汤沸腾后,放入卷心菜。同时,将洋葱、胡萝卜、欧芹、番茄泥或普通番茄分别翻炒。最好用黄油或猪油翻炒。将卷心菜煮沸后,加入其他食材——土豆、炒好的蔬菜。再煮10-15分钟,最后加入根茎类蔬菜,但不要使用任何香料。您也可以使用谷物,但需要减少土豆的用量,或者完全不加土豆。谷物需要单独煮熟,然后与蔬菜一起加入汤中。小米在烹饪开始时加入。上菜时,用酸奶油和香草调味。
治疗胰腺炎的蔬菜汤,经典汤
你需要准备各种蔬菜。通常,蔬菜要切成小块,然后煮熟。最好的选择是做一碗汤,里面放有欧芹、莳萝、胡萝卜、芹菜、欧洲防风草和洋葱。它们不仅搭配起来味道鲜美,还具有极佳的疗愈功效。这是一种罕见的做法,可以将美味与营养成分,甚至健康功效完美结合。不要把蔬菜煮到散开,只需稍微煮一下,然后加入土豆。煮沸后,同时将酸奶油和蛋黄混合。等土豆变软,用准备好的调料调味。煮几分钟,不断搅拌,撒上香草。佐以面包丁即可享用。
治疗胰腺炎的浓汤
蔬菜浓汤的种类也相当丰富,不止一种。比如,你可以试试胡萝卜蔬菜汤(土豆、胡萝卜、卷心菜)。做法是:把所有食材切成小块,然后混合所有食材,用中火煮至变软。煮蔬菜的水不要倒掉,要倒掉,稍微冷却一下。然后用筛子滤干,再倒入刚刚沥干的剩余汤汁(冷却后再加入)。加入香料,用酸奶油调味。
奶油番茄苹果汤
这道汤少不了胡萝卜和洋葱。提前准备好:切成小片,略炒。用葵花籽油或黄油翻炒,并根据口味添加香料和香草。建议使用根茎类蔬菜。用芹菜、欧洲防风草和欧芹调味,汤的味道会更加鲜美。炒熟后,加入少量面粉,用于粘合食材,使其呈现出新鲜的烤制色泽。翻炒约2分钟,根据口味预先加盐。然后,将所有这些食材放入平底锅中,倒入肉汤。煮沸后,加入西红柿和苹果。西红柿和苹果必须提前切成小片,静置片刻。苹果必须先去皮、去籽。煮至少20-30分钟。然后揉搓。煮沸后,加入少量盐。汤煮好后,即可盛入个人盘中。通常,这种汤需要配菜。任何盛在单独盘子里的米饭,用香草和酱汁装饰,都可以作为配菜。
治疗胰腺炎的粘液汤、粘液库莱什
将小米煮1-2次(不要将其放入冷水中,而要放入沸腾的盐水中)。建议立即加入几片月桂叶调味。煮约10-15分钟即可。通常,这段时间足以使小米完全煮熟。然后用捣碎器和勺子将其捣碎。用预先炒好的洋葱调味。库莱什也以土豆为主料,但需要减少谷物的用量。
鸡汤治疗胰腺炎
这道汤做法简单,有很多食谱和做法。此外,它的创意空间也很大。事实上,唯一的条件是将鸡肉加入汤中。建议单独熬制鸡汤。您可以使用带骨鸡肉。首先用冷水冲泡。然后,在加热水和煮沸鸡块的同时,将鸡汤煮沸。这样,鸡肉的营养成分和脂肪更容易被水浸透。各种萃取成分也会扩散到溶液中,使汤变得浓郁、美味且营养丰富。煮40分钟。在煮的过程中会形成泡沫,必须将其去除。事实上,泡沫会积聚肉类在烹饪过程中形成的所有毒素和腐烂产物。去除泡沫后,您可以继续烹饪。您还可以添加生鸡蛋或洋葱,它们可以吸收所有有毒物质。鸡肉应该定期尝一下:煮至软烂。煮骨头平均需要3-4个小时。如果汤汁没有达到理想的色泽或透明度,可以添加一些汤汁,这样可以使汤汁达到理想的色泽或透明度。汤汁需要单独准备:将鸡骨头切碎,倒入汤中。水温应足够低,以便在煮的过程中均匀受热。然后将其放在一旁冷却,并在冰箱中冷藏至少2小时。煮沸后,加入蛋清,并撒上盐。煮好后,汤汁即可食用。
现在,你可以用温热的肉汤稀释它,加入约60度的脱脂肉汤。将所有混合物充分搅拌。加热过程中会产生泡沫,必须定期清除。用小火再煮约一小时。现在,你可以过滤肉汤。然后搭配配菜一起食用。配菜可以搭配各种菜肴和小吃,例如面包丁、饼干、泡芙、饺子和甘露。
牛奶汤治疗胰腺炎
如果患有胰腺炎,也可以喝牛奶汤。牛奶汤的做法多种多样,使用不同的食材。土豆、麦片和意面汤就是一个不错的选择。我们来举个例子,土豆汤的做法如下:提前准备好土豆,切成小块。然后放入煮沸的牛奶中。火力最好开大。煮沸后,记得偶尔搅拌一下。另外,在煎锅中融化黄油,放入蔬菜。这道汤很适合搭配洋葱、胡萝卜和甜椒。别忘了在汤里加盐,并用根茎类蔬菜调味。试试土豆。如果土豆快熟了,就可以放心地倒入之前准备好的汤了。再煮10分钟左右。包饺子:用面粉和鸡蛋揉成面团。当然,还要加盐和水,擀成薄饼,切成小方块。最后,就可以上桌了,配上蔬菜。最好使用莳萝。
胰腺炎素汤,冷塔拉托汤
以开菲尔为基础制成。您需要搅打开菲尔,将蒜末和坚果压碎。加盐充分搅拌。将黄油打入混合物中,与开菲尔混合,继续搅打。当混合物均匀顺滑时,加入切碎的新鲜蔬菜。建议使用黄瓜和各种绿叶蔬菜,例如莳萝、欧芹。加水稀释,调成所需稠度的糊状。
蘑菇汤
准备这道汤,你可以分别取约500克的蘑菇和约100克的珍珠大麦。将所有这些仔细挑选、清洗干净,然后分别放入不同的锅中煮至熟透。珍珠大麦煮好后,沥干煮熟的水,加入蘑菇汤。加入预先炒好的蔬菜。各种根茎类蔬菜都很适合。土豆也切成小块,与主菜混合,煮至熟透软烂。关火前,加入蘑菇,再煮几分钟。
海带汤
将土豆去皮切块,炒洋葱和胡萝卜。将土豆煮熟。如果快熟了,可以加入之前炒好的调料。用小火继续翻炒。大约5分钟后,可以用海藻和青豆调味,再煮15分钟。之后,这道菜就做好了。为了增加它的美感和口感,上菜前可以撒上一些香草。
治疗胰腺炎的鱼汤,苏格兰汤
取任意鱼类(最好是海鱼),洗净,去骨。鱼必须切块,彻底清洗,分类,切块。将鱼放在火上,放入冷水中。另起一锅,将珍珠大麦煮沸,然后静置约一小时。沥干水分,将其放入已准备好鱼和肉汤的锅中。用小火煮约一小时。然后用蔬菜调味:洋葱、香草、胡萝卜,建议用油煎一下。通常还会加入芜菁和香草。所有这些煮熟后,菜肴就做好了。
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南瓜汤治疗胰腺炎
将南瓜切成小块。单独煮汤。肉、骨头和鱼肉是理想的选择。如果能加入豌豆就更好了。煮约10分钟,然后加入南瓜,再煮10分钟。单独准备酱汁。将混合物煮沸,加入少量醋。打散鸡蛋,煮沸。趁热食用。
治疗胰腺炎的蘑菇汤,蘑菇拉索尔尼克
将一勺植物油和切成小块的洋葱直接放在锅底。稍微翻炒一下,然后放入一些蘑菇。为了确保菜肴美味又安全,建议提前准备好蘑菇:挑出蘑菇,彻底清洗,去掉多余或变质的部分。将它们切成小块,放入水中浸泡约一小时。这样可以释放出通常填充在蘑菇内部海绵组织中的所有毒素和有害物质。这样可以将中毒风险降至最低,因为蘑菇被认为是一种相当危险的产品。最好选择牛肝菌,因为牛肝菌是最适合的品种。它们富含宝贵的营养蛋白质,并且不会累积毒素。此外,牛肝菌也最容易与毒蘑菇区分开来。在将牛肝菌放入盛有汤的锅中之前,先煎一下,然后倒入沸水,盖上锅盖煮沸。蘑菇煮熟(半熟)后,加入胡萝卜、根茎类蔬菜和珍珠大麦。将酸黄瓜切碎,煮沸。上菜前,用切碎的蔬菜装饰。
荞麦汤治疗胰腺炎
单独准备肉汤(任何食材均可)。大多数家庭主妇和经验丰富的厨师会选择用肉、蘑菇或鱼类熬制的肉汤。内脏和杂碎也经常使用。汤煮好后,加入约100克荞麦。可以用香草和根茎代替香料。它们能带来绝佳的口感和香气,同时又不降低营养价值。此外,它们还具有有益的疗效,可以刺激胰腺以及参与消化过程的腺体。用用葵花籽油炒制的胡萝卜和洋葱为这道菜调味。你也可以用土豆来烹饪,但谷物的用量应减少一半。
胰腺炎患者服用过滤汤
你需要各种根茎蔬菜。市面上有很多种类,所以随便选一种。所有以植物提取物提取的、对消化系统有益的根茎蔬菜都可以。我们把它们分别切好,然后开始翻炒。将洋葱和胡萝卜切碎,用小火翻炒。将土豆和蔬菜煮熟,然后拌入炒菜中。放入洗净切碎的酢浆草叶。食用前,用叉子在厚的部分抹一下。
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洋葱汤治疗胰腺炎
将约200克鸡骨头倒入一升液体中。液体可以是普通水,也可以是预先准备好的肉汤。
煮沸后,加入洋葱和根茎(洋葱的量应该不少:至少5-6个大洋葱)。洋葱完全煮熟后,这道菜就可以食用了。上菜时,稍微冷却一下,小心地将蛋黄和蛋白分离。撒上香草。
米汤治疗胰腺炎
您可以尝试做一道kharcho汤,它与我们平时吃的略有不同。如果平时吃的kharcho汤很辣,那么对于胰腺炎患者,可以按照相同的食谱制作,只是不加胡椒。这样做出来的kharcho汤味道温和,但这并不会影响它的美味。烹饪时,建议将牛腩切碎,放入水中。预煮后,加入事先准备好的米饭(米饭应在水中浸泡约一小时)。翻炒洋葱、蒜末和番茄。煮至所有食材完全煮熟。上菜时,将牛腩放入每个碗中。最后撒上一些香草(最好使用干香草)。
肉丸汤治疗胰腺炎
分别准备肉丸和汤。准备肉丸需要肉末、鸡蛋和洋葱。将肉末和鸡蛋混合,加盐。将肉排捏成糊状。另行准备炒菜:用番茄酱炒洋葱。将肉排放入混合物中。
单独准备汤底,包括土豆、洋葱、甜椒和 1.5 升预先准备好的肉汤、切碎的芹菜茎。
花椰菜汤治疗胰腺炎
将土豆和花椰菜去皮捣碎,直至变成泥状。然后单独煎培根。你可以用洋葱和胡萝卜来煎。将所有材料混合,充分搅拌。混合物煮沸后,加入我们之前捣碎的蔬菜。再煮约5分钟,然后倒入。在每份培根上撒上磨碎的奶酪和酸奶油,搅拌均匀。
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奶酪汤治疗胰腺炎
需要将奶酪放入水或肉汤中煮沸。煮约5分钟,冷却。另备黄瓜(切块)。将准备好的混合物倒在上面。加入切碎的洋葱和酸奶油。
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土豆汤治疗胰腺炎
你需要准备并煮土豆,然后过筛。煮熟后剩下的土豆泥需要用煮这道菜的肉汤和牛奶稀释。上菜前,用事先用黄油磨碎的蛋黄调味。此外,还可以加入胡萝卜汁。
西兰花汤治疗胰腺炎
西兰花去皮洗净,切碎,炖约5分钟。另备一些蔬菜,切丝,加盐、糖和根茎。所有蔬菜准备好后,与西兰花混合,倒入之前沥干的蔬菜汤中。
燕麦汤治疗胰腺炎
有些人用水煮粥,但大多数人仍然喜欢用牛奶煮。无论你选择哪种方法,对胰腺的有益特性都不会改变。因此,我们会根据你选择的方法加热粥底,然后放入香料和燕麦片。煮沸。需要不断搅拌。因为粥有“跑”的特性。有些人会加蜂蜜。他们也会用油调味。
扁豆汤治疗胰腺炎
最重要的是煮扁豆。汤的味道、营养价值以及对消化器官的功效很大程度上取决于煮扁豆。将扁豆挑拣、清洗,放入肉汤中煮至完全熟透。然后过筛,用同样的肉汤稀释。用苏卡调味,用黄油翻炒。佐以面包丁食用。建议在扁豆完全熟透后加盐。
治疗胰腺炎的粉丝汤,自制面条汤
做这样的汤并不难。首先,你需要熬汤。趁汤沸腾的时候,你可以准备蔬菜。胡萝卜和洋葱是做这种汤的理想选择。把它们切成条,用黄油或油脂翻炒,然后加入汤里。汤沸腾后,你可以倒入面条,煮至熟透。不要添加任何香料。
奶粉丝汤治疗胰腺炎
这道汤是用牛奶熬的。普通牛奶或烘焙牛奶都不错。你甚至可以尝试混合牛奶:一半牛奶,一半牛奶。如果你不耐牛奶,或者只是不喜欢牛奶,可以用奶粉。你需要提前准备好蔬菜。彻底清洗,切掉多余的部分,用任何切法切碎,然后炒熟。将花椰菜头分成根部,在另一个碗里煮熟。然后与蔬菜混合,放入沸腾的牛奶中。
土豆蔬菜牛奶汤
牛奶搭配蔬菜,尤其是含淀粉的蔬菜,对缓解胃部不适非常有效。蔬菜的功效会更加显著,对胃部有很好的包裹作用。这道菜的做法很简单:首先,你需要切好蔬菜和土豆,然后煮沸牛奶,并将它们放入已经煮沸的牛奶中。煮至蔬菜完全熟透。需要不断搅拌。佐以一小块黄油即可享用。
虾汤治疗胰腺炎
将虾挑拣至大小均匀,用热水浸泡。静置约10分钟,以便释放所有可能增加胃负担的成分。此时,我们单独准备这道菜的调料。首先,用油炒洋葱和胡萝卜,然后放入沸水中煮约10分钟。之后,将所有这些食材放入冷水中煮一会儿。放入约100克虾。如果您愿意,可以添加您最喜欢的香料,但不要太辣。上菜前,将所有调料与酸奶油充分混合,直至菜肴呈白色糊状。
火鸡汤治疗胰腺炎
将带骨火鸡(火鸡柳和骨头)放入小火上。用各种温和的香料调味。最好加入月桂叶,因为它对整个消化道非常有益。它能刺激腺体活动,刺激受体,从而增加消化液分泌。香料会成为额外的刺激,不仅能增进食欲,还能促进有助于消化的活性成分的产生。将用于烹饪的谷物分开,倒入半熟的火鸡中。谷物准备好后,可以添加一些装饰物,例如绿色蔬菜。
豌豆汤治疗胰腺炎
将豌豆、生菜和洋葱一起煮。调味料中可以使用各种刺激性物质,它们不会刺激黏膜,同时还能刺激分泌汁液,甚至促进免疫球蛋白的生成。肉桂、生姜和肉豆蔻都具有这样的功效。将豌豆煮至软烂。之后沥干汤汁(但不要倒掉)。将豌豆放入筛子中,揉搓并与汤汁混合。然后加盐,继续煮一会儿,直到达到您想要的浓度。
正如您所见,胰腺炎患者需要遵循饮食疗法并非意味着死亡。您可以享用美味多样的食物。丰富的菜单让您可以准备适合任何口味的胰腺炎汤。