5 天饮食

如果您真诚地相信，只需几天时间——正如 5 天减肥食谱所承诺的那样——您就可以减掉 5 公斤（其他版本为 9 公斤），那么请继续阅读。

顺便说一句，很多人一听到“节食”这个词就浑身发抖，而且毫无意义。diata 源自希腊语，意为生活方式或养生法。西方营养学家通常将其定义为“减肥计划”。

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5天饮食法的精髓

想要减轻体重负担的人需要合理的营养，也就是均衡的饮食和日常的体育锻炼。这些都是任何体重管理计划的关键组成部分。安全有效的减肥计划的基本原理是能量负平衡——即卡路里消耗超过饮食中的卡路里含量。而五天减肥法的精髓就是暂时的卡路里缺口。

根据南加州大学的一项研究结果，建议每月坚持五天的五天减肥食谱，并限制食物热量，这有助于激活体内所有代谢过程，从而帮助减肥。同时，每月剩余的25天，您可以随意进食。这种饮食疗法以3-6个月为一个周期进行，具体取决于您的体重和整体健康状况。

然而，网上那些所谓的“5天减肥法减5公斤”的说法，其实只是个广告噱头。专业人士并没有承诺减重超过5磅，也就是在2.3-2.5公斤的范围内。更显著的减肥效果，只有通过增加日常的体力活动——包括肌肉和心脏方面的活动——才有可能实现。

各种“名目繁多”的减肥法自然引人注目。例如，为期5天的马里舍娃减肥法之所以广受欢迎，是因为叶莲娜·马里舍娃（心脏病专家、医学教授）主持了一档俄罗斯健康电视节目，并利用电视宣传的名气，从事营养食品领域的商业活动（例如，提供微波炉冷冻食品配送等）。她的减肥法本身并没有什么诀窍，所以我们将继续讲述这个基于新陈代谢特性的强化减肥计划的故事。

因此，五日减肥法的精髓在于：将食物热量降低30-50%，以植物性食物为主（尤其是蔬菜汤），并每天饮用两杯洋甘菊汤。这种汤剂具有特殊的功效，有助于减轻体重。首先，洋甘菊花可以促进消化，促进肠道蠕动，并因其通便作用，保护肠道免受某些毒素的侵害；其利尿作用有助于排出体内水分。此外，洋甘菊茶还能降低食欲。

节食第一天，饮食应包含10%的蛋白质、55%的脂肪和35%的碳水化合物，总热量为1100卡路里。在剩余的四天中，饮食的每日热量含量减少到725卡路里，其中蛋白质不超过10%，脂肪为40-45%，碳水化合物为45-50%。

研究结果让美国国家老龄化研究所的专家感到惊讶：这样的饮食可以增强免疫系统，降低患心脏病的风险，甚至减缓衰老。

此外，短期强化减肥计划运用了适应性原理。身体会适应减少食物摄入，从而减少能量来源。具体怎么做呢？通过减少肌肉质量并利用肌肉中的蛋白质来维持蛋白质代谢。但如果长期大幅减少卡路里摄入，身体的反应就会有所不同：能量消耗会减慢，体重也就不再减轻了。

英国健康营养领域的专家认为，简单地定期减少日常饮食的热量含量，比安排密集的禁食对身体的益处要大得多。

5天阶梯式饮食

这种五天减肥法之所以在民间享有盛誉，是因为其快速减肥法分为五个步骤，按天进行。此外，这种五天“阶梯式”减肥法与美国著名健身教练兼营养专家哈利·帕斯捷尔纳克提出的五个减肥秘诀毫无关联，而半数好莱坞明星都曾使用过他的服务。

但值得立即指出的是，这种饮食的原则没有考虑到身体的新陈代谢的特殊性，也没有考虑到食用高纤维含量食物的需要（为了肠道功能），也没有排除高血糖指数的食物。

一般来说，第一步应该清除体内的毒素，建议每天喝一升半的水，只吃苹果并服用吸附剂，例如活性炭。

第二天致力于恢复胃肠道功能，需要一升开菲尔（以及不知何故整整半公斤的奶酪）来帮助实现这一点。

第三天，您必须通过吃葡萄干、杏干、枣和 50-60 克天然蜂蜜来补充大量消耗的能量；您只能喝水。

在饮食“阶梯”的倒数第二天，你应该摄入蛋白质——0.5公斤煮熟的鸡肉或火鸡肉（鸡柳），液体只能通过饮用水进入体内。最后，在第五天，你可以吃燕麦片、蔬菜和水果。在饮食结束时，他们承诺会有惊人的效果：减重7-9公斤。

正确结束节食计划至关重要——在保护消化系统的情况下，逐渐恢复日常饮食。然而，经验丰富的“节食者”指出，恢复日常饮食后，减掉的体重很快就会反弹。

5天蛋白质饮食

5天蛋白质饮食的原理是剥夺身体的碳水化合物，结果甘油三酯储备中积累的能量开始释放，从而减少脂肪细胞（脂肪细胞）的体积。

按照这个减肥方案，你需要吃瘦肉、家禽和鱼类、乳制品和发酵乳制品、鸡蛋。每天至少摄入两升水。

但是不能吃的食物清单上还包括了其他所有东西，包括脂肪、谷物、大多数蔬菜和水果、甜浆果等。

尽管与其他减肥方案相比，这种减肥方法更容易维持效果，但即使是如此短暂的蛋白质“攻击”胃肠道，也会因维生素和钙的缺乏以及肾脏利用嘌呤碱基的负荷过重而产生负面影响。因此，对于任何病因的骨髓炎和肾功能障碍患者，5天蛋白质饮食都是严格禁忌的。此外，暂时不摄入蔬菜会使胃肠道缺乏益生菌，而益生菌会加速蛋白质的分解。

营养学家建议不要吃冷肉，因为这会导致便秘和胀气。

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5天减肥餐单

在制定5天饮食计划的菜单时，专家建议将主菜的份量限制在250克以内。

早餐最好吃碳水化合物——谷物粥，这种粥消化时间较长，容易让人产生饱腹感。午餐一杯果汁或新鲜水果（一个苹果、梨或橙子，几片甜瓜或西瓜）就足够了。

不含肉的蔬菜汤（200 克）非常适合午餐，而第三餐则是煮白肉、蒸或用锡纸烤的瘦鱼（50 克）搭配蔬菜沙拉（120 克）。

工作日结束前（下午茶时间），你可以吃150克奶酪，搭配低脂酸奶油或低脂天然酸奶。晚餐可以准备一份时令蔬菜沙拉（淋上橄榄油），或者用植物油和莳萝烤几个土豆。与普遍的看法相反，如果不加黄油或猪油（因为黄油或猪油会损害腰部），烤土豆其实是绝佳的减肥食品。

食谱

您已经有了第一道减肥菜谱——烤土豆。我们可以提供一些更精致、更营养的强化减肥菜谱，例如鱼肉。

• 烤辣鲑鱼

一条200克的鱼，可以一次做三份。鱼肉上要撒胡椒粉，撒上橙皮屑或柠檬皮屑，再淋上干白葡萄酒（不超过一汤匙）。用锡纸包好鱼肉，放入烤箱烤25分钟。

• 意大利酱西葫芦

两人份需要：500克西葫芦丁，150克同样准备的红洋葱，等量的切碎的香菇，300克去皮切丁的西红柿。将所有切碎的蔬菜放入平底锅或厚底锅中，锅底倒入几汤匙植物油。加入香料：黑胡椒粉、干牛至、迷迭香，再加少许盐。

蔬菜炖煮时，可以加水或低脂鸡汤。西葫芦煮软后，挤出一瓣蒜，加入两汤匙切碎的欧芹。盖上锅盖，再炖1-2分钟。如果用茄子代替西葫芦，味道也同样鲜美。

• 炖梅干

这款非常健康的甜点由150克西梅干制成，将西梅干放入少量水（100-120毫升）中煮一刻钟，并加入一汤匙柠檬汁。煮好的西梅干可以用一茶匙蜂蜜调味。

我们尝试告诉你什么是5天减肥法。希望这样的快速减肥法能对你有所帮助。

五天饮食期间什么可以吃，什么不能吃？

营养学家建议在强化节食期间可以吃以下食物：

• 足够的蔬菜和水果，尤其是绿色和橙色的蔬菜和水果；

• 豆类（豆子、扁豆、豌豆、鹰嘴豆）；
• 全谷物（除白米以外的所有谷物）；
• 低脂乳制品。

但以下食物您不应该吃：肥肉和肥鱼、动物脂肪、高脂肪乳制品（尤其是奶酪）、面包和意大利面、巧克力和所有糖果（包括烘焙食品）。

糖是甜味毒药，盐是咸味毒药，因此应彻底放弃前者，并将氯化钠的摄入量减少到每天2.5-3克。

烹饪方法也很重要，最好是蒸食物，蔬菜应该是新鲜的或用少量的植物油炖。

建议每天至少进食四餐，晚上不晚于晚上7点。正如你所见，规则很简单，原则上，这是一种正常的，最重要的是健康的饮食，只要你不把热量摄入减少到1500卡路里以下，并且每天不超过1800-2000卡路里，就可以长期坚持下去。但是，对于高强度的职业体力活动来说，这样的营养补充在补充能量方面是不够的。