哺乳期妈妈可以吃哪些坚果：清单

坚果天然营养丰富，而且味道鲜美，哺乳期女性的饮食理应包含坚果。就其成分而言，坚果是最有价值的食物之一，能够带来持久的饱腹感，而且方便在户外（例如散步时）享用。因此，对于哺乳期母亲可以吃坚果这个问题，答案是肯定的。至于哪些坚果更适合，我们将进一步分析。

坚果中含有的维生素、矿物质、蛋白质、不饱和脂肪酸有助于母亲更快地恢复产前健康水平。它们还能渗透到母乳中，为婴儿提供充足的营养，促进其正常发育。

坚果被认为是最强烈、最危险的过敏原之一。在哺乳期母亲的饮食中添加坚果时，应考虑到这一点。但是，如果家族史中没有对任何坚果过敏的记录，那么孩子很可能不会出现任何问题。有些坚果在这方面被认为更危险，但每个人的身体反应都因人而异，因此，哺乳期母亲应该循序渐进地添加坚果——根据孩子的大小，每次一两颗，并观察孩子的情况。如果一周后一切正常，母亲每天可以吃一把坚果（无需更多）。即使家族中有过敏症患者无法耐受坚果，也不意味着婴儿遗传了这种倾向。此外，一些研究表明，母亲在哺乳期间食用坚果可以预防孩子将来对坚果产生过敏反应。顺便说一句，这不仅适用于坚果。

核桃

这种坚果也被称为“沃洛什斯基”（Voloshskie）。它是我国最常见的坚果。它可以生吃，也可以干吃，甚至还有绿色的。绿色坚果富含维生素C，它对人体的益处众所周知——任何生命过程都离不开它的直接或间接参与。成熟的坚果所含的维生素不如绿色坚果丰富，但也足够了。

维生素B1（硫胺素）参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢。它对于婴儿的正常生长发育、神经系统、心脏和血管的正常运作以及消化功能至关重要。它被称为“乐观维生素”，参与血细胞的合成。维生素B2（核黄素）和维生素B3（PP，烟酰胺）也参与造血和许多其他生命过程。此外，它还含有芦丁、类胡萝卜素、维生素E以及多种矿物质成分：镁，如果没有镁，维生素B1的所有特性就无法充分发挥；铁与B族维生素结合可预防贫血；锌、碘、钙、磷——一种完整的维生素和矿物质复合物，与油脂、蛋白质、纤维、脂肪酸和许多其他有益物质结合，可以预防任何营养素缺乏症的发生。

哺乳期母亲可以吃核桃吗？答案显而易见，但每天最多不超过五到七颗。也没有必要每天食用。过量食用会导致消化不良、过敏甚至头痛。患有消化系统疾病、血液高凝状态、皮肤疾病（例如神经性皮炎、湿疹、牛皮癣）的人不宜食用。核桃热量很高，但几乎不含碳水化合物，因此哺乳期妇女食用核桃不会损害身材。

有观点认为，吃坚果，尤其是核桃，可以提高母乳的质量和数量。其实数量并没有增加，只是营养价值增加了，宝宝一段时间后就不会再要吃东西了。

人们还认为，核桃仁上的外皮会引起过敏。如果去掉外皮（核桃的外皮很容易去掉），核桃仁里的白色物质虽然含量较少，但活性成分却更少。

坚果无需烘烤即可食用，用坚果制成的果酱、坚果酱和坚果糖果都不能替代坚果。加工坚果几乎没有任何益处，而且这类产品还会导致母亲腰围增加几厘米，并引发婴儿腹绞痛。

但天然核桃油可以添加到沙拉和粥中。它几乎包含了坚果中所有富含的有益物质，是预防母婴便秘的良药。

松子

针叶树（雪松）的可食用种子营养丰富、健康，被认为是对哺乳期母亲最安全、低过敏性的种子。就维生素和矿物质含量以及营养价值而言，雪松籽丝毫不逊色于其他坚果，甚至超越了其他坚果。其植物蛋白的吸收率高达99%。坚果蛋白中含有14种氨基酸，其中包括维持正常发育和生长所必需的精氨酸。

哺乳期的母亲可以吃松子吗？当然可以，前提是可以将其纳入饮食中，并且它们不会引起母亲或孩子的过敏。您需要从少量开始 - 两到三颗松子。松子中的营养成分会进入母乳，孩子也会吸收。30克松子含有每日所需的蛋白质，可以确保母亲和孩子的良好新陈代谢。雪松籽含有维生素A，B族维生素（硫胺素，核黄素，烟酰胺）和α-生育酚，以及元素周期表中的一半，赖氨酸，色氨酸和蛋氨酸。它们的成分几乎可以满足人体对营养成分的所有需求。

去皮坚果必须新鲜，并密封保存。如果储存条件不当，果仁中含有的大量油脂可能会氧化。这样的坚果不仅没有用处，而且有害。

我们地区不生长的坚果的替代品是它们的油，它保留了主要的有益成分，可以用作沙拉、谷物和甜点的调料。

与核桃不同，松子含有大量碳水化合物，过量食用会导致不必要的体重增加。

花生

它更像是一种根茎作物，因为它在地下成熟，由地上和地下的基生花发育而成。它也被称为落花生，尽管它属于豆科植物。就营养价值而言，花生丝毫不逊于坚果，其脂肪含量超过45%，蛋白质含量超过25%，碳水化合物含量约为10%。它富含维生素A、E、D，以及维生素B6和B12等多种同族维生素，尤其富含叶酸（维生素B9）。此外，它还富含钾、铁、镁、铜和锰，以及抗氧化剂多酚和其他有益物质。在坚果类产品中，花生是最容易获取的。

哺乳期母亲可以吃花生吗？这种水果被认为是坚果中最容易引起过敏的。尤其是生吃时，其红色的外壳最容易引起过敏。如果吃花生，可以先用烤箱烘干，剥去外壳，这样很容易剥下来。干花生中含有更多的抗氧化剂——多酚。

花生很容易被核桃代替，核桃的功效同样不减。但如果母亲和孩子都没有过敏，那么吃一把花生不仅无害，甚至有益。你需要谨慎地开始在饮食中添加花生，并观察孩子的反应。

最好购买带壳花生，然后晾干。如果购买已去皮的花生，最好自己烘干。这样，它们在使用前会经过必要的热处理。应选择未发霉、颜色均匀且无潮味的花生。成品花生可能含有致病微生物，袋装和罐装花生通常含有调味剂和防腐剂。不建议哺乳期母亲食用。

花生是重质食物，应限制食用。此外，花生的热量很高，因此不应滥用。痛风和关节炎患者禁用花生，有血栓形成倾向和过度肥胖者更应谨慎食用。

花生酱保留了整个产品的所有有益物质，可以添加到沙拉和粥中。

腰果

就成分和热量而言，印度坚果或腰果与其他树木的类似物并无太大区别：维生素、微量元素和氨基酸的含量大致相同。它富含蛋白质和碳水化合物，镁含量最高，铁和钾含量也高于许多产品，磷和锌含量也很高。它富含胆碱（维生素B4），有助于调节和恢复新陈代谢、肠道蠕动和神经冲动的传递。食用这些坚果有助于产后母亲快速恢复体力，增强心脏和血管功能，提高免疫力，并预防贫血。

腰果过敏被认为是罕见的，可能是因为腰果仁上没有通常会引起刺激和过敏反应的薄壳。

这种奇异的坚果早已成为许多人熟悉和喜爱的产品。哺乳期的母亲可以吃腰果吗？可以，但前提是满足以下条件：先了解一下宝宝的反应；然后——不要吃得过量。每天几颗就足够了。

印度坚果也用于榨油，其油质比花生油更加细腻。

榛子

栽培榛子及其野生近缘种的营养价值并不逊色于其他坚果，甚至在热量含量上还超过一些坚果。

榛子仁富含蛋白质、油脂、抗坏血酸、生育酚、硫胺素和核黄素。榛子富含生物素，也称为维生素B7，是碳水化合物和葡萄糖分解所必需的。此外，它与同类维生素相互作用，可以预防贫血，促进脂肪和脂肪酸的利用。榛子富含锰。钙和锌的结合可以增强骨骼组织的强度，镁和钾则对心血管系统和神经系统有益。铁、硫胺素和核黄素是造血因子，氨基酸对身体的生长发育至关重要。糖尿病患者可以食用榛子。榛子几乎不含碳水化合物，因此您可以放心食用，不用担心发胖。此外，它还有助于排出体内毒素和废物。

哺乳期母亲可以吃榛子吗？如果母亲对这种坚果不过敏，那么可以食用，而且有必要。但要谨慎，就像所有新食品一样。应该根据孩子的状况，循序渐进地将榛子引入母亲的饮食中。即使母亲和孩子对榛子的适应性良好，也不应过度食用这种美味——每日坚果摄入量不应超过30-50克，过量食用会导致脑血管痉挛。

其他坚果、干果及香料

在我们的气候条件下，一年中大约有七个月的时间缺乏新鲜、生态清洁且未经加工的蔬菜和水果，坚果、种子、干果和蔬菜可以发挥巨大作用，为母亲和婴儿提供所有必需的营养。它们都含有多种维生素和矿物质复合物，成分略有不同，如果储存得当，它们的特性会在一定程度上保持到新的收获。

此外，它们还含有抗氧化剂，具有防腐性能，可以帮助哺乳母亲克服感冒和其他一些健康问题（高血压、神经紊乱、贫血），而无需使用药物，因为几乎所有坚果都用于民间医学。

杏仁之前没有被提及过。哺乳期的母亲也可以适量食用，其食用建议与之前并无不同。这些坚果富含钙、镁和吡哆醇（维生素B6）、油脂和氨基酸。顺便说一句，杏仁还没有被认为是危险的过敏原，榛子和花生更容易引起过敏。但是，它们应该从三个月大开始引入，并且要晚于那些不太敏感的品种。为了获得最佳反应，母亲每天最多可以食用十颗杏仁，每周最多可以食用30颗。杏仁含有胆碱、生物素、叶酸和其他B族维生素，这些都是造血和细胞更新所必需的。元素周期表也完整地呈现在这种坚果中。杏仁油适合用于沙拉和麦片、酱汁和甜点的调味。

哺乳期母亲可以吃巴西坚果吗？这种坚果在市场上出现的时间相对较短，医学统计数据尚未对其做出最终定论。因此，建议避免食用此类外来坚果。椰子也是如此。然而，它们的营养价值并不逊色于我们常见的水果。因此，您也可以尝试谨慎地将它们纳入您的饮食中，但要避免食用外来坚果并非难事。

另一种可能引起哺乳期母亲极大兴趣的坚果是肉豆蔻。这种香料在民间医学中被用作有效的催乳剂。每个家庭主妇的厨房里都有肉豆蔻的袋子和罐子。那么，哺乳期的母亲可以吃肉豆蔻吗？尽管它具有治疗功效和催乳作用，但仍应避免使用这种香料。因为肉豆蔻具有明显的致幻作用。大剂量使用肉豆蔻的后果可能是严重的躁动、幻觉、心率加快和心律紊乱、呼吸衰竭甚至死亡。最初的症状是口干和眼睛刺激。儿童对这种香料的反应可能是流泪增多，甚至抽搐。孕妇、哺乳期母亲和三岁以下儿童禁用。

坚果的替代品可以是普通种子，例如南瓜籽和葵花籽，它们富含多种宝贵的维生素、矿物质、相同的油脂和氨基酸。虽然种子过敏反应很少见，但也有可能，但葵花籽比南瓜籽更危险。

葵花籽无论从成分还是心理效果来看，都是一种强效的抗抑郁剂。它有助于增加牛奶的脂肪含量，从而增加牛奶的产量。

种子热量高，容易堵塞胃部，尤其是葵花籽，所以吃的时候不要过度狂热。南瓜子有驱虫作用，但不要炒着吃，而要直接风干。

建议自行干燥种子，不要食用盐渍或加其他调味料。最好在两餐之间食用，不要与其他食物混合。食用后应刷牙。

通过食用种子，母亲的指甲、骨骼和肌肉组织、神经系统、头发、皮肤和免疫系统将受益，因此，这种简单产品的一些有益特性将传递给她的孩子。

芝麻是一种非常有益的膳食产品。可以将其加入粥中，在食用前用咖啡研磨机研磨一茶匙即可。亚麻籽也一样。这样粥会更加美味，营养价值更高。亚麻籽可以同时加入，但不能磨碎备用，因为失去保护壳的面粉会迅速氧化，失去其有益成分，反而会产生有害成分。

干果富含各种有益物质，能够滋润母婴，改善肠道功能，预防便秘。哺乳期母亲的饮食中可以添加任何干果，也可以将其添加到菜肴中，代替糖果食用。建议从少量常见的干果开始，例如苹果、梨和樱桃。梨的食用需谨慎，最好将其添加到干果蜜饯中，蜜饯在哺乳期也非常有益，甚至根据一些数据，有助于增加乳汁分泌。如果没有直接的禁忌症，那么您可以吃一些干果，例如枣、杏干、葡萄干和西梅干。现在市面上有很多用异域水果制成的蜜饯和干果，例如柚子、牛油果和猕猴桃。如果家族中没有严重的过敏史，您可以逐渐将异域水果引入饮食中，但如果您有本地和常见的美味佳肴，则可以不吃。

那么，哺乳期母亲可以吃哪些坚果和干果呢？实际上只有一个禁忌症——过敏反应。过敏反应是无法预测的，有些产品比其他产品更容易引起过敏，但它们不一定会对您和您的孩子造成过敏。需要注意的是，上述任何产品都是维生素和其他有益且必需物质的复合物。尤其是在寒冷的季节，这种复合物对于刚分娩的妇女和她的孩子恢复产前健康水平以及孩子的正常发育和成长非常有用。坚果、种子和干果比合成维生素更可取，合成维生素也会引起过敏，并且有禁忌症。过量的食品很容易被身体排出，而合成复合物可能会导致过量服用。

我想再次提醒大家以下基本建议：

• 您应该开始在饮食中引入少量新食物（一个甚至半个大水果，或者两个或三个小水果，干果 - 带有蜜饯），并且要引入更熟悉的类型，这些类型不会引起您和您的直系亲属的过敏；
• 当孩子达到两到三个月大时，饮食中就会加入干果和坚果；
• 选择产品时，优先选择优质坚果，无污渍、无潮湿或霉味，带壳；未经加工，不加盐、防腐剂或调味剂；
• 独立进行热处理（干燥、用沸水烫葡萄干、梅干、杏干）；
• 应彻底咀嚼坚果、种子和干果以获得最大益处并促进其消化和吸收过程；
• 最好在两餐之间单独食用此类产品；也可以在晚上睡觉前食用，但要少量；
• 不要过量（种子、坚果、干果，即使是那些已经熟悉且先验不会引起过敏的种子、坚果、干果，每天不超过 100 克）
• 应少量购买坚果油，并将其密封在深色玻璃容器中，因为打开容器后，它们会在空气中迅速变质。