孕期服用蔓越莓

蔓越莓是一种常绿匍匐半灌木植物，生长于亚洲、欧洲和北欧国家。蔓越莓富含糖、有机酸（柠檬酸、苯甲酸、熊果酸）、维生素C、黄酮类化合物、果胶、糖苷以及包括碘在内的微量元素。蔓越莓的功效毋庸置疑。它能补充人体必需的营养物质，增强免疫力。但是，孕期可以吃蔓越莓吗？毕竟，在孕期，孕妇需要注意很多方面，因为并非所有产品都适合孕妇食用。今天我们来聊聊孕期蔓越莓。

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蔓越莓在怀孕期间的特性

蔓越莓富含矿物质和维生素，其功效之高不可估量。蔓越莓是有效的天然抗生素，富含抗坏血酸，是感冒或维生素缺乏症的急救良药。

蔓越莓能够激活大脑活动，改善消化道功能。蔓越莓还能预防泌尿系统结石、消化不良和胰腺炎。

蔓越莓对孕期的益处取决于其成分：蔓越莓富含生物活性元素、糖分、维生素和矿物盐。蔓越莓可以长期保存，无需担心变质：蔓越莓中的苯甲酸和绿原酸成分，无需使用防腐剂和热处理即可确保蔓越莓的长期新鲜。

直到21世纪初，科学家们才开始研究蔓越莓的益处。这一切始于科学证据，证明蔓越莓能够对体内致病菌产生有害作用，且不会影响妊娠过程。此外，科学家们还发现，蔓越莓能够改善血管状况和张力，从而有效预防妊娠期静脉曲张。此外，蔓越莓还能改善心脏功能、缓解头痛、降低龋齿发病率，并清除体内毒素。

蔓越莓对准妈妈还有什么用处：

• 浆果有助于消除食欲并改善消化过程；
• 减轻胃灼热，防止便秘和肠张力减退；
• 加速代谢过程；
• 增强身体的免疫防御能力（毕竟怀孕期间生病是极其不可取的）。

此外，蔓越莓还能有效预防膀胱炎、肾盂肾炎和维生素缺乏症。蔓越莓汁也可外用，用作洗液和乳液，治疗烧伤、割伤、轻微伤口和溃疡。

蔓越莓对孕妇可能存在危害，例如对蔓越莓不耐受或过敏。患有急性胃炎、急性肠炎、胃溃疡等疾病时，不建议服用蔓越莓。同时服用蔓越莓和磺胺类药物也不宜。

孕期食用蔓越莓的禁忌症应咨询医生。例如，如果您有低血压倾向，则应限制蔓越莓的摄入。

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蔓越莓可缓解孕期肿胀

孕妇体内激素水平的变化通常会导致体内组织代谢紊乱。因此，下半身、腿部、手臂和面部可能会出现肿胀。这个问题在孕中期尤为明显。蔓越莓可以调节代谢过程，清除组织中积聚的多余液体。蔓越莓能够恢复组织的营养过程，改善基础代谢。

蔓越莓的有益疗效也能缓解泌尿道问题引起的肿胀。蔓越莓的杀菌作用可以中和引起肾脏或膀胱炎症的微生物。

蔓越莓在孕期作为利尿剂使用效果显著。除了对抗水肿之外，蔓越莓还能改善心血管系统状况，因为蔓越莓富含钾，而钾对于心脏脉冲的正常传导以及维持电解质平衡至关重要。

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蔓越莓可缓解孕期感冒

大家都知道，怀孕期间生病和服用任何药物都是不合适的。但如果感冒突然“悄悄袭来”，又没法吃药，该怎么办呢？有办法！蔓越莓是有效的天然产品，可以有效对抗感冒，甚至病毒性疾病。

蔓越莓含有不可替代的维生素组合：抗坏血酸、维生素K、维生素A和B。这样的维生素复合物将加速恢复并激活身体的保护作用。

蔓越莓中含有的有机物质主要包括柠檬酸和苹果酸。它们具有杀菌作用，能够清除体内的致病微生物。此外，类黄酮——一种具有抗氧化特性的生物物质——也具有抗菌作用。

以果糖和葡萄糖为代表的天然糖分将赋予您抵抗疾病的力量，微量元素的存在将确保身体生理反应的正常进行。

感冒时，务必注意长时间加热会破坏蔓越莓中的大部分维生素和微量元素。因此，蔓越莓煮的时间不应超过5-10分钟。

蔓越莓加蜂蜜效果更佳。蜂蜜可以补充并增强蔓越莓的解热抗炎功效。

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蔓越莓可治疗妊娠期膀胱炎

经常食用蔓越莓可以加快膀胱炎的恢复，并降低疾病复发的可能性。

使用蔓越莓治疗膀胱炎与有机酸的作用有关，有机酸可以抑制微生物的生长。

这种浆果含有活性物质，即使接触胃液也不会失效。这些活性物质对大多数微生物，包括链球菌和大肠杆菌，都有杀灭作用。

已证实，经常食用蔓越莓可以抑制微生物菌群：细菌很难在膀胱壁附近停留，因此它们会通过排尿排出体外。

细菌只能在碱性pH值下生存。蔓越莓会“酸化”尿液，使微生物的生存条件恶化。

苯甲酸对多种微生物都有有害作用，但在蔓越莓的杀菌特性中也发挥着重要作用。

膀胱炎是怀孕期间相当常见的疾病，因此经常食用蔓越莓可以很好地预防这种令人不快的疾病。

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蔓越莓对妊娠期血压的影响

高血压患者，专家建议在日常饮食中加入蔓越莓。蔓越莓能够稳定血管张力，使血压恢复正常。

此外，蔓越莓的利尿特性也是其降压机制之一。蔓越莓能够温和地缓解组织中过多的积液，清除体内累积的毒素，而不会影响体内的钾含量，也不会干扰心脏活动。

科学家通过大量观察发现，蔓越莓具有预防血管斑块形成和降低血液中胆固醇水平的功效。这种特性有助于保护血管免于缺血和出血，并防止血栓形成。

浆果含有熊果酸和夹竹桃有机酸，有助于扩张冠状血管并改善心脏功能。

因此，易患高血压的孕妇可以安全地食用蔓越莓，以预防血管痉挛和高血压。

如果您容易出现低血压，可以吃蔓越莓，但应定期监测血压。

孕期蔓越莓食谱

世界各地都有各自的蔓越莓烹饪方法。不过，最好直接食用新鲜蔓越莓，因为它们富含多种有益物质，包括维生素C。

传统医学不仅使用蔓越莓，也使用其叶子来泡茶。这种茶可用于治疗关节炎、咽喉痛和类风湿性疼痛。然而，蔓越莓的用途仍然主要在于它——一种富含有益物质的植物。

怀孕期间准备蔓越莓的方法有很多种，您可以选择任何适合您的食谱。

• 蔓越莓汁

要制作这样的饮品，需要彻底清洗浆果，挤出尽可能多的果汁，然后放入冰箱冷藏。将剩余的果肉加水（每150克果肉加1升水），煮沸、过滤，然后与之前榨出的果汁和糖（或蜂蜜，根据口味）混合。将饮品放入冰箱冷藏，可以保存数天。

• 土豆蔓越莓汁

营养治疗中心研发的一款维生素饮料。我们以预先准备好的蔓越莓汁为基础，加入预先静置一小时并沥干淀粉的鲜榨土豆汁。为了提升口感，除了糖或蜂蜜外，还可以尝试添加少许香草糖。这款饮料每日可饮用三次，每次三分之一杯。

• 蔓越莓汁

未经热处理，保留了所有有益成分的最珍贵饮品。果汁是解渴的最佳选择，尤其是在发烧和感冒期间。加入蜂蜜后，这种饮品对于咳嗽、急性呼吸道感染、肾盂肾炎以及伴有恶心、头痛和食欲不振的中毒症状而言，简直是无可替代的良药。怀孕期间，鲜榨果汁最好用开水稀释，降低浓度。

• 蔓越莓汤

不建议将蔓越莓煮沸超过5分钟，因为这会破坏蔓越莓中许多有益的维生素和珍贵的成分。准备蔓越莓汤时，您可以取一升清水和一满杯成熟的蔓越莓（事先用捣碎机压碎或用搅拌机研磨）。将混合物煮沸后立即关火，冷却后加入蜂蜜和少许肉桂。不要将蜂蜜加入热的蔓越莓汤中——蜂蜜也会失去其有益功效，请等到饮料冷却后再饮用。如果您对蜂蜜过敏，请用糖代替。

• 蔓越莓茶

将两汤匙碎水果放入杯子或茶壶中，倒入沸水，盖上盖子，浸泡15分钟。无论是否进餐，每天饮用几次。您也可以冲泡普通茶（红茶或绿茶，根据您的喜好选择），并加入一勺蔓越莓果酱。

• 过滤后的蔓越莓果酱

取1公斤蔓越莓、一杯水和1.5公斤砂糖。将蔓越莓用搅拌机打碎或切碎，加一杯水，中火煮10分钟，然后加入砂糖，煮至浓稠。趁热倒入干净的盘子中。建议在果酱中加入切碎的坚果或苹果泥。

• 糖蔓越莓

冬季美味，大人小孩都爱吃。将蛋白打匀。1公斤水果用两个鸡蛋的蛋白。将洗净晾干的浆果在蛋白泡沫中滚动，然后再加入糖。这种美味几乎可以保存整个冬天，最好放在冰箱里，但即使不放冰箱也可以。

• 蔓越莓果盘

这款果酱尤其适合治疗消化不良。将等量的蔓越莓和蔓越莓叶混合。每200毫升水加入一汤匙果酱。用小火煮沸，时间不超过10分钟。根据口味加糖。您可以每天饮用4-5次，每次半杯。

• 冷冻蔓越莓

当然，新鲜蔓越莓被认为是最有益的，但冷冻蔓越莓也能保留其所有有益特性。为了成功冷冻，应将蔓越莓清洗干净、分类并充分干燥，然后倒入玻璃纸袋或容器中，放入冰箱冷冻。用冷冻蔓越莓制作饮料的方法与新鲜采摘的蔓越莓相同。

• 蔓越莓加糖

新鲜浆果需要挑选并干燥。用绞肉机或搅拌机将浆果研磨，并加入足量的砂糖。每1公斤浆果至少需要1.5公斤的糖。将果酱冷藏。

• 蔓越莓蜂蜜

蜂蜜是治疗感冒、咳嗽和肺部疾病的绝佳组合。您可以将蜂蜜添加到新鲜的蔓越莓汁、果汁饮料或蜜饯中。理想的组合是400毫升蔓越莓汁和6汤匙蜂蜜。这种饮料可以口服，也可以用于咽喉痛时的漱口。

• 蔓越莓酱

将100克浆果榨汁，倒入一杯水，盖过果肉，煮沸后过滤。在煮好的汤中加入3汤匙砂糖、磨碎的柠檬皮和1茶匙稀释的淀粉。再次煮沸，然后加入之前榨出的果汁。此酱汁可用于制作甜点、冰淇淋、布丁和砂锅菜。

• 蔓越莓基塞尔

将0.5公斤蔓越莓捣碎，倒入3升水，煮5-6分钟。加入0.5公斤糖和150克稀释的马铃薯淀粉。搅拌，煮沸后冷却。

蔓越莓的益处可以通过任何形式保存：蜜饯、果汁饮料、果冻、果酱。新鲜蔓越莓在采摘后至少4个月内不会失去其特性。冷冻果实可以保留其维生素成分长达一年以上。

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