化妆品解剖学，或者说，我们涂在皮肤上的东西

化妆品中生物活性成分的比例高达几个百分点（有时甚至只有几分之一）。因此，打开一罐化妆品，我们首先看到的是基质，它正是我们皮肤上不可或缺的成分。基质中的脂肪成分会渗透到角质层，而水溶性活性成分则会停留在皮肤表面，无法到达目标肌肤。仅凭这一点，我们就足以对化妆品基质的成分及其与皮肤的相互作用产生兴趣。

面霜分为油性（软膏）和乳剂。软膏由不同硬度的脂肪成分混合而成。涂抹于皮肤上时，软膏吸收性差，会留下油腻的光泽和黏腻感，因此化妆品行业几乎已不再使用它们。乳剂型面霜包含水相和油相。“油包水”型乳剂中，油滴悬浮在水溶液中；而“水包油”型乳剂则相反，水滴被油相包裹。最常见的乳剂类型是“油包水”，各种化妆品都以此为基础，从滋养霜到轻盈乳液或日霜，应有尽有。

乳霜的油相含有脂肪（饱和脂肪和/或不饱和脂肪）、疏水性润肤剂（软化皮肤的物质）、脂溶性活性添加剂，水相含有防腐剂和水溶性化合物。乳化剂是乳剂体系的必需成分。此外，乳剂中还可能含有增稠剂、染料、紫外线过滤剂、反光颜料（例如珍珠母）和香精。

一类特殊的凝胶不含脂肪。它们以特殊物质（高分子聚合物）为基础制成，与水混合后会形成粘稠的物质或硬化，就像制作肉冻时使用的明胶一样。

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