早上喝橙汁是一天好心情的关键

长期以来，世界各地的营养学家一直在努力寻找最健康、最提神的早晨饮品。一些科学家倾向于含咖啡因的热饮，另一些科学家则倾向于发酵乳制品，还有一些人则坚持认为新鲜果汁或蔬菜汁具有特殊功效。

美国科学家最近的实验表明，新鲜柑橘汁（最佳选择是橙汁）是最健康的早晨饮品之一。科学家还证明，新鲜橙汁有助于改善身体健康，恢复免疫系统，甚至减轻体重。

美国专家进行的实验包括连续数周观察30名志愿者的健康指标。实验参与者被分成三组，三周内饮食完全相同，唯一的区别在于早餐饮用的饮料。第一组参与者饮用鲜榨橙汁，第二组饮用蒸馏水，第三组饮用甜碳酸水。三周内，医生监测所有参与者的血液测试结果。实验结束后，专家们比较了每位参与者的血液测试结果。测试结果显示，每天早餐喝一杯鲜榨橙汁的人免疫力增强，血糖水平也降低。

专家表示，每日饮用新鲜柑橘汁有助于恢复免疫系统，并为人体提供维持健康和长寿所需的抗体。此外，柑橘汁还能降低肥胖和心血管疾病的风险。橙子中含有的大量抗氧化剂有助于中和体内所有炎症过程。

尽管柑橘汁益处良多，但专家强调，果汁应鲜榨。饮用工业生产的果汁不仅无益于健康，还会对身体造成损害。任何果汁都含有大量糖分，会导致体重过重、肥胖和血糖升高。鲜榨果汁富含维生素和抗氧化剂，这些对于增强免疫力和维持身体健康至关重要。

与此同时，专家警告称，不应过度饮用鲜榨果汁：对于成年人来说，每天一杯就足够了。糖尿病患者饮用甜果汁时应谨慎。医生建议戒糖的人应专注于番茄汁和蔬菜汁等果汁。为了避免损害牙釉质，牙医建议只用吸管饮用鲜榨果汁。

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