一個人如果吃了很多新鮮的水果和蔬菜就會變得更快樂

英國新研究專家發現，如果每天使用新鮮水果和蔬菜，一個人的精神狀態會有所改善。為了得出這樣的結論，科學家在研究了8萬多人的飲食偏好之後才得出這樣的結論。如果每天至少食用七份水果（一份80克水果），水果對精神健康有積極影響。

目前，英國居民實際上不會食用水果或蔬菜或少量食用（只有四分之一的人口將其包括在日常飲食中）。英國人每天只吃10％的水果，甚至更多。科學家們沒有區分水果和蔬菜品種。

新項目的作者們對水果和蔬菜的巨大潛力感到驚訝，所有數據都得到了統計確認。但專家並不打算在此停留，他們還計劃確定新鮮水果和蔬菜的使用如何影響精神狀態，即 增強一個人的情緒並使他更快樂。

大多數西方飲食領域的專家建議大家無一例外地多吃水果和蔬菜（至少400克），以防止癌症並加強心血管系統。

值得回顧的是，最近日本科學家對飲食習慣進行了分析，並根據所得結果得出結論：每天食用新鮮水果和蔬菜可減少自殺次數。從東京的科學家分析了十萬人聚集了九年的飲食偏好信息，並得出結論，人們每日誰在包括你的飲食新鮮水果和蔬菜，不太可能自殺誰比那些食用水果小劑量（或根本不消耗它們）。科學家們研究了不同性別代表的食物偏好，不同程度的繁榮，參與者的平均年齡大約為50歲。專家們發現，在每天吃水果的志願者組中，自殺風險減少了一半。與此同時，在一個脂肪和甜食消耗更多的組織中，專家們表示參與者之間更傾向於自殺。該項目再次證實，有必要減少或完全放棄使用有害產品，並在飲食中包括更多新鮮水果和蔬菜。

專家還沒有設法確定水果消費與人的精神狀態之間這種關係的確切原因，但他們仍然有幾個解釋。作為假設之一，專家們提出了這樣的理論：自殺傾向可能與慢性疾病相關，而慢性疾病在飲食中包含更多新鮮水果和蔬菜的人群中不太可能發展。此外，水果含有足夠數量的抗抑鬱藥，這有助於人們更快地應對緊張狀態。

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