所有iLive內容都經過醫學審查或事實檢查，以確保盡可能多的事實準確性。
我們有嚴格的採購指南，只鏈接到信譽良好的媒體網站，學術研究機構，並儘可能與醫學同行評審的研究相關聯。 請注意括號中的數字（[1]，[2]等）是這些研究的可點擊鏈接。
如果您認為我們的任何內容不准確，已過時或有疑問，請選擇它並按Ctrl + Enter。
阳光和维生素 D 能大大降低蛀牙风险
最近審查：30.06.2025
美国阳光、营养与健康研究中心（SUNARC）的专家在分析了多项研究结果后得出结论：阳光和维生素D可以显著降低蛀牙的风险。
19世纪中期，科学家注意到美国青少年和年轻人的牙齿健康状况因居住地而异。例如，在1861年至1865年内战期间的肯塔基州，每千人中就有8人因牙齿缺失而未入伍；而在新英格兰地区，这一比例则高达千分之25。
克拉伦斯·米尔斯和比昂·伊斯特在20世纪30年代进行的研究首次将龋齿的地理差异与日照联系起来。研究人员使用了12至14岁男性青少年的数据。伊斯特后来发现，龋齿的患病率与每年日照时长呈反比关系：居住在阳光充足的美国西部（每年3000小时日照）的人，其牙齿病变数量是居住在多云的东北部（每年2200小时）的人的一半。
20世纪50年代在俄勒冈州进行的几项研究发现，该州阳光充足的地区蛀牙率较低。即使考虑到其他影响蛀牙率的因素，这一发现仍然成立。科学家们随后假设，UVB照射通过促进钙的吸收和代谢来保持牙齿健康。
同样引人关注的是在20世纪20年代和30年代进行的研究：梅·梅兰比（May Mellanby）和她来自英国谢菲尔德的同事研究了维生素D在牙齿健康中的作用。最初的狗实验表明，这种维生素可以促进牙齿钙化。随后，研究人员研究了“阳光”维生素对儿童龋齿的影响，并证实其有益。此外，在纽约儿童中进行的进一步实验表明，每天需要摄入800国际单位的维生素D才能预防龋齿。
UVB射线降低蛀牙风险的机制是通过促进维生素D的产生，以及随后产生的抗菌肽（cathelicidin），这种抗菌肽可以攻击口腔中与蛀牙相关的细菌。抗菌肽已知能有效对抗细菌感染，包括肺炎、败血症和肺结核。
研究人员表示，血清中25-羟基维生素D的浓度约为每毫升30至40纳克（75至100纳摩尔/升），对龋齿的形成有显著影响。（美国白人的平均水平约为每毫升25纳克；美国黑人的平均水平为每毫升16纳克。）为了达到这一水平，建议每天口服1000至4000国际单位的维生素D3，或在中午进行15至20分钟的日光浴，使20%至30%的体表面积接受阳光照射。
[