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研究：酒精对细胞 DNA 的破坏性极大
最近審查：30.06.2025
在我们的身体里，乙醇会转化成乙醛，而乙醛对DNA的损伤相当剧烈。体内有两组蛋白质保护基因免受这种有害物质的侵害：一组蛋白质负责中和乙醛本身，另一组蛋白质则负责修复受损的DNA。
自人类开始熟悉酒精以来，酒精对人体的影响就一直多种多样。一组研究人员刚报告称酒精根本不会杀死脑细胞，只会削弱脑细胞之间的突触连接，英国医学研究委员会的科学家就宣称酒精对细胞DNA具有极大的破坏性。
正如研究人员在《自然》杂志上所写，乙醛——人体内乙醇处理过程中产生的副产品——会对DNA造成灾难性的损伤。如果细胞没有两阶段防御系统，我们就会死于第一杯酒：第一阶段包括中和乙醛本身的酶，第二阶段包括一组负责紧急修复受损DNA的蛋白质。科学家们用关闭这两个防御系统的怀孕小鼠进行了实验：在这些动物中，即使是少量的酒精也会导致胎儿死亡；此外，在成年小鼠体内也观察到了造血干细胞的死亡。
两组数据促使科学家探究酒精对DNA的影响。首先，患有范康尼综合征（一种严重的遗传性疾病）的人对酒精极其敏感。这些患者体内负责DNA修复的蛋白质功能失常，导致乙醛对基因造成不可逆的损伤，进而引发血液疾病和癌症。另一方面，先天性酒精不耐受的人由于体内乙醛中和系统功能失常，极易患食道癌。在这两种情况下，饮酒的后果都表现为影响细胞分子遗传结构的疾病。
使乙醛失活的酶和范康尼蛋白可以防止导致细胞死亡或癌变的DNA损伤。然而，经常饮酒会破坏这些保护系统，不幸的是，这种情况经常发生在酗酒父母给孩子造成的发育缺陷中，即胎儿酒精综合症。
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