研究表明坚果能有效帮助减肥

南澳大利亚大学最近的一项研究发现，在控制卡路里的减肥饮食中加入坚果并不会阻碍减肥，实际上可能产生积极的影响。该研究结果发表在《营养研究评论》杂志上。

研究主要结果

在对七项随机对照试验的数据进行分析后，研究人员发现，这些试验评估了能量限制（ER）饮食中的体重变化和血糖控制，没有一项研究表明坚果对减肥有负面影响。

此外，在七项研究中的四项中，食用42-84克坚果作为ER饮食一部分的人的减重效果显著优于遵循无坚果ER饮食的人。“富含坚果”的ER饮食的减重效果则额外增加了1.4-7.4公斤，这可能与坚果有效抑制饥饿的能力有关。

有趣的是，在那些发现坚果饮食和无坚果饮食在减肥效果上没有差异的研究中，坚果的摄入量通常较低。

对公共卫生的重要性

这些结果对于那些试图控制体重的人来说是个好消息。

南澳大利亚大学研究员艾莉森·科茨教授表示，坚果是一种营养丰富的食物，应该纳入减肥饮食中。

科茨教授说：“人们在减肥时常常避免吃坚果，因为他们认为坚果中的能量和脂肪可能会导致体重增加。”

但实际上，坚果富含健康的不饱和脂肪、植物蛋白和膳食纤维，这些都能促进饱腹感，减少过量的卡路里摄入。坚果与改善心血管和代谢健康、改善肠道健康和改善认知功能有关。

“尽管如此，大多数人并没有吃足够的坚果，60% 的人表示根本不吃坚果。

如果担心体重增加而阻止人们吃坚果，请放心，事实并非如此。坚果不会导致体重增加。事实上，它们不会对减肥产生负面影响；事实上，它们实际上有助于减肥。

正面评价

该研究的共同作者 Sharaya Carter 博士表示，这一发现对于坚果爱好者来说是个好消息。

卡特博士说：“坚果是许多人饮食中的重要组成部分，因为它们提供其他食物类别所没有的风味和质地，同时仍然是一种健康的便携式零食。”

对于喜欢吃坚果的人来说，知道坚果可以帮助他们实现减肥目标，同时改善整体健康状况，是一个巨大的优势。对于健康专业人士来说，这也是一个很好的机会，他们可以自信地在健康饮食的背景下推荐坚果，而不必担心对体重产生负面影响。

结论

在控制卡路里的饮食中加入坚果不仅不会阻碍减肥，反而可能促进减肥，同时改善整体健康状况。这一发现对广泛的人群具有广泛的影响，并可能改变我们制定营养和体重管理建议的方式。