纤维可延缓前列腺癌的发展

任何对健康饮食稍感兴趣的人，早已知道纤维的益处。在现代营养学中，“纤维”和“减肥”几乎成了同义词；纤维是一种相当粗糙的植物性食物，能够维持胃肠道功能正常化。肿瘤学研究发现，摄入大量纤维的人患肠癌等疾病的可能性较低。最近，科学家们进行了一系列研究，发现富含纤维的饮食有助于减缓前列腺癌的发展。

前列腺癌是一种主要影响中老年男性的严重疾病。在许多欧洲国家，医疗机构的报告显示，前列腺癌已成为成年男性最常见的三大疾病之一。与其他肿瘤疾病一样，前列腺癌难以治疗，常常导致患者死亡。这种疾病的一个典型特征是，在有利的环境中，癌细胞会迅速变得具有侵袭性并扩散到其他组织。

美国加州大学的科学家发现，统计数据显示，前列腺癌和结肠癌主要见于欧洲和北美国家。在亚洲国家，这些疾病的发病率较低。医生们认为，原因可能在于不同大洲人们的饮食习惯不同。众所周知，亚洲人长期以来偏爱富含维生素和膳食纤维的植物性食物。因此，医生们决定进行一系列实验，以探究膳食纤维中的物质对人体以及恶性肿瘤细胞究竟有何影响。众所周知，膳食纤维富含大量的B族维生素和肌醇六磷酸。

科学家们对小型啮齿动物进行了研究，现在可以肯定地说，纤维的摄入会影响肿瘤疾病的发展，或者更准确地说，是前列腺癌的发展。实验包括：首先，人工诱导大量白鼠患上前列腺癌，然后给其中一半的动物注射纤维中所含的物质。医生利用断层扫描技术监测癌性肿瘤的发展，并很快发现，补充B族维生素和肌醇六磷酸的动物体内肿瘤生长速度减慢，在某些情况下，恶性肿瘤甚至缩小。

研究团队负责人声称，纤维中所含的物质能够阻断癌性肿瘤周围的血液供应，使其无法生长。癌细胞需要持续的营养，如果没有稳定的氧气供应，癌细胞就无法繁殖。

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