我们为什么会暴饮暴食？研究探讨了注意力分散对进食快感的影响

《人格与社会心理学杂志》发表的一项研究表明，如果你在吃晚餐时倾向于做其他事情或分心，那么之后你可能会过度沉迷于日常美食，也许是因为分心让你感觉不那么快乐。

该研究调查了分心如何影响“享乐消费”，即购买和使用产品和体验是因为它们能给我们带来快乐，而不是因为我们需要它们。

“在任何一天，一个人可能会从一项或多项活动中获得极大的快乐，但人们消费的享乐商品往往超出了他们想要的或对他们有益的范围，”该研究的主要作者、根特大学的斯蒂芬·李·墨菲博士说。

墨菲表示，这种过度消费的原因之一可能是分心。研究表明，当人们在享乐活动中分心时，他们从中获得的快乐感可能比全神贯注时要少。这会导致不满情绪，并促使他们消费更多来弥补。

为了更好地理解分心在过度消费中的作用，研究人员首先对122名参与者（主要为女性，年龄大多在18至24岁之间）进行了一项实验，参与者报告了自己在吃午餐前预计会享受到多少午餐。然后，他们被要求在以下三种情况下进餐：无干扰、中度干扰（观看视频）和重度干扰（玩俄罗斯方块）。

午餐后，参与者报告了他们的实际享受程度、满足感、对额外满足感的渴望以及摄入量。他们还报告了当天晚些时候的零食摄入情况。

吃饭时注意力分散的参与者表示，他们的享受度和满足度较低，这导致他们之后会吃更多的零食，并且总体上更渴望获得额外的满足感。

研究人员认为，这种被他们称为“享乐补偿”的假定效应可能也适用于进食以外的活动。例如，在看电影或玩游戏时分心的人可能更有可能进行额外的消费（例如查看社交媒体），以弥补原有活动乐趣的减少。

研究人员还跟踪了220名年龄在18岁至71岁之间的参与者（同样，大多数为女性），为期一周，以探究这种影响在食物之外的更广泛的影响。参与者每天通过智能手机完成七份关于享乐性消费、分心和满意度的简短调查。与食物实验一样，研究人员发现，当人们在消费时分心时，他们对产品的享受往往低于预期，满足感也较低，并且对进一步满足的需求也更高。

“过度消费往往源于缺乏自控力，”墨菲说道。“然而，我们的研究结果表明，过度消费也常常源于人类渴望从某项活动中获得一定程度的愉悦感。当受到干扰时，我们很可能会试图通过增加消费来弥补。”

墨菲和他的同事计划开展进一步研究，以再次证实享乐补偿效应的存在。如果进一步的研究证实了这一效应，他们计划采取干预措施，帮助人们更加关注自己的消费体验，从而降低过度消费的可能性。

墨菲说：“通过了解享乐主义过度消费的主要驱动因素，我们可以制定策略来帮助防止这种情况的发生。”