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服用抗氧化剂补充剂会增加死亡率
阿列克謝·克雷文科 ，醫學編輯
最近審查：01.07.2025
最近審查：01.07.2025
已發表: 2012-03-23 21:28
服用含有抗氧化剂的膳食补充剂会增加各种疾病患者和健康人的死亡率。这是由丹麦哥本哈根大学医院的克里斯蒂安·格鲁德（Christian Gluud）领导的国际研究小组得出的结论。
格卢德与来自意大利和塞尔维亚的同事分析了78项研究的数据，这些研究涉及近30万名志愿者。其中约8万人患有消化系统、心血管系统、排泄系统、神经系统和内分泌系统疾病，以及眼部和皮肤疾病。
超过18万名研究参与者平均持续两年，服用含有抗氧化剂的膳食补充剂，包括维生素A、E、C、β-胡萝卜素（维生素原A）和硒。对照组包括11.3万名志愿者。
研究结果显示，第一组参与者的死亡率为11.7%。对照组参与者的死亡率为10.2%。特定补充剂的死亡率差异更为显著，尤其是维生素E（分别为12%和10.3%）和β-胡萝卜素（分别为13.8%和11.1%）。在服用维生素A、维生素C以及硒的情况下，与对照组相比，死亡率差异在统计学上并不显著。