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科学家：红酒可被视为运动的等价物
最近審查：30.06.2025
科学家已证明，葡萄酒能够有效缓解运动不足。来自法国斯特拉斯堡、巴黎、里昂、里尔等多个城市的研究人员在《Faseb》期刊上发表了一项新研究。研究人员指出，红葡萄酒中的一种成分——白藜芦醇——可以预防太空飞行和久坐不动的生活方式对人体健康的负面影响。这意味着，红葡萄酒可以被视为“液体”版的体育锻炼，而体育锻炼对于人体维持所有功能至关重要。
据《独立报》报道，科学家在两组大鼠身上测试了白藜芦醇的效果。为了创造失重环境，他们将大鼠的尾部和后肢悬挂起来，持续15天。结果发现，未每日服用白藜芦醇的大鼠比目鱼肌（位于腓肠肌下方、宽阔、扁平、厚实的小腿肌肉）质量下降，并出现了胰岛素抵抗，骨密度也下降。而服用白藜芦醇的大鼠组则没有出现这些变化。
“获得的数据表明，人体需要规律的体育锻炼，但对我们中的一些人来说，遵循这些建议却颇具挑战性。宇航员的情况最为艰难，他们的运动能力在零重力环境下受到极大限制。那些因疾病、受伤或久坐不动而不同程度行动不便的人也面临类似的情况。白藜芦醇可以弥补体育锻炼的不足，并预防久坐不动的生活方式带来的后果。”《Faseb》杂志主编杰拉尔德·魏斯曼 (Gerald Weissmann) 表示。
值得一提的是，白藜芦醇还具有其他有益特性。例如，它被认为是所谓“法国悖论”的成因：热爱红酒的法国人很少患冠心病，即使是那些饮食中富含饱和脂肪的人也是如此。此外，白藜芦醇还被证实能够延缓衰老，促进病毒感染的恢复，防止血斑形成，并具有抗癌作用。
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