10 种富含维生素 E 的食物

维生素E是一类脂溶性物质，有助于预防氧化应激，即由过量氧气引起的失衡。维生素E有助于保护身体免受心脏病、癌症和与年龄相关的眼损伤（黄斑变性）。但过量摄入维生素E也有害——它可能导致出血。

维生素E的每日推荐剂量为20毫克。Ilive提供维生素E含量最高的产品。

葵花籽

为了补充体内维生素E的储备，您可以随时吃一些葵花籽，因为每100克葵花籽含有36.6毫克维生素E，相当于每日所需量的222%。您也可以将葵花籽添加到各种沙拉和菜肴中。

辣椒粉和红辣椒粉

只需在最爱的菜肴里加点辣椒，就能补充身体所需的维生素，这还不错。辣椒或微辣辣椒粉就能满足每日所需量的199%——100克辣椒粉约含30毫克维生素E。

杏仁

杏仁最好以天然形式食用，但杏仁奶和黄油也不错。杏仁可提供每日所需维生素E的175%——100克杏仁含26.2毫克。

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松子

松子本身味道鲜美，或者用来做水果沙拉也很美味。每100克松子含有9.3毫克（每日所需维生素E的62%）。

花生

花生酱和花生本身都是维生素E的极佳来源，100克花生酱含有6.9毫克维生素E，相当于每日所需的46%。

干香草（罗勒和牛至）

许多人都喜欢撒上这些香草的菜肴的辛辣香气。牛至也常用于制作披萨。如果您也喜欢这些芳香的香料，那么要知道，每100克牛至含有7.38毫克维生素E，相当于人体每日所需量的50%。

杏干

杏干不仅有助于补充维生素E，还富含膳食纤维。杏干是酸奶、凝乳甜点和水果沙拉的绝佳配料。100克杏干含有4.3毫克（38%）的维生素E。

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腌橄榄

如果您对橄榄的味道很着迷，那就太可惜了，因为它们可以用来制作许多烹饪杰作，而且 100 克橄榄含有 3.8 毫克维生素 E - 占每日剂量的 25%。

菠菜

煮熟的菠菜用于炖菜、千层面或作为单独的菜肴可以为人体提供 3.5 毫克维生素 E，每 100 克菠菜中含有 3.5 毫克维生素 E，因此可提供推荐剂量的 24%。

塔罗牌的根源

芋头是一种地下块茎，颜色根据品种不同，有白色或近红色。芋头常用于烘焙，尤其是在非洲和波利尼西亚地区。100克芋头含有3.9毫克维生素E，占每日所需维生素E的26%。