如何预防沙门氏菌病？

预防沙门氏菌病

预防儿童沙门氏菌病的措施主要针对感染源，由医疗和兽医服务部门实施。

这些措施包括改善家畜健康状况，防止沙门氏菌病在它们之间传播。肉类加工厂、家禽养殖场和奶制品企业必须遵守卫生制度。为了防止原材料在屠宰、胴体分割、储存、运输和销售过程中受到污染，必须采取措施防止污染。由于生鸭蛋和鹅蛋沙门氏菌污染严重，禁止销售和食用。

预防儿童群体中沙门氏菌病传播的措施实际上与其他急性肠道感染的措施并无二致。早期发现和隔离感染源（沙门氏菌病患者或排菌者）至关重要。所有肠道功能障碍患者、入住有组织的儿童群体的儿童以及入住妇产科的产妇的粪便均需进行一次细菌学检测。如果粪便中检测到细菌，厨师、护理员、护士和医生应暂停其主要工作，直至其粪便中的沙门氏菌被清除。

患者临床症状完全康复，且在病因治疗结束后不早于3天内进行一次粪便细菌学检查，结果呈阴性后，即可解除隔离。幼儿园低年级儿童需接受3个月的门诊观察，并每月进行一次细菌学检查，以检测细菌携带情况。沙门氏菌携带者不得进入托儿所或儿童之家；他们只有在最后一次沙门氏菌培养后15天内进行三次粪便检测，结果呈阴性后，方可进入这些机构。

发生群体性沙门氏菌病疫情时，所有儿童和服务人员都要接受细菌学检查，并检查过去1-2天食用的剩余食物；检查其储存地点、食品加工技术和销售情况。

沙门氏菌病无需隔离，仅需对接触者进行7天的医学观察，从患者隔离之日起算。并进行最终和持续的消毒。沙门氏菌病不采取专门的预防措施。对于沙门氏菌感染灶，可使用复合免疫球蛋白制剂（CIP）进行预防（1剂，3-5天）。

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