治疗感冒的酒精：毒药还是良药？

关于感冒时喝酒的笑话：“你如何保护你的丈夫免受有害微生物的侵害？试试伏特加！饭前喝50克，就能保护他免受所有已知微生物的侵害。100克——就能保护他免受所有未知微生物的侵害。”

现在抛开玩笑不谈：C2H5OH 是一种慢性毒药，会损害人体健康。杰出的精神病学家和神经学家弗拉基米尔·别赫捷列夫认为：“酒精对所有生物——植物和动物——都是一种毒药……研究表明，即使是少量的酒精也会对人类的智力造成有害影响。”而且不仅仅是智力方面。

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感冒时喝酒的利与弊：“利与弊，取决于剂量”

酒精进入血液、肝脏、脑脊液和大脑后，会导致许多身体功能紊乱，几乎所有器官都会出现萎缩。

即使是“适量”且“偶尔”饮用烈酒的人，大脑皮层也会经历不可逆转的破坏过程：胰腺胰岛素分泌减少，结构蛋白和酶蛋白的合成减慢，细胞层面的组织再生过程受到抑制。这远非酒精负面后果的完整“记录”，其中我们并未列举过量饮酒和彻底酗酒所带来的心理和社会问题……

但正如著名的瑞士医生和炼金术士帕拉塞尔苏斯所说，“一切都是毒药，一切都是药，剂量决定了两者。”

美国人热衷于各种实验——宾夕法尼亚州卡内基梅隆大学的研究中心——于1993年进行了一项实验，旨在确定感冒期间饮酒的利弊，以及其对人体抵抗急性呼吸道感染和急性呼吸道病毒感染的影响。这项对两组志愿者（共390人）进行的实验结果显示，普通份量的威士忌（2盎司或57毫升）或一品脱啤酒（473毫升）对已经患病的人没有帮助。但健康的“实验鼠”却没有受到病毒的影响。

研究人员没有解释为什么“治疗剂量”的酒精会产生积极作用。但究竟是为什么呢？

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用酒治感冒，“酒疗法”的秘密是什么？

或许，关键在于酒精具有消毒作用，一杯伏特加就能中和侵入咽喉黏膜的微生物和病毒。在这种情况下，喝几口烈酒可以预防潜在的疾病。但这绝不意味着用酒精真的可以治疗感冒。

不，不可能！医生说，酒精会对已经发炎的咽喉黏膜产生作用，使其肿胀加剧，反而会加剧炎症。此外，酒精有利尿作用，会使身体脱水，而过度干燥的黏膜更容易受到感染。在高温下，酒精是绝对禁忌的，因为当身体出现感染时，大多数器官都会受到进入血液的微生物产生的毒素的损害。

但为什么一杯伏特加就能预防感冒呢？我们强调：它不是治愈感冒，而是预防感冒。

也许人体的其他生化机制在起作用？比如，酒精能够改变血液的酸碱平衡，使其呈酸性……

正常情况下，人体血浆的酸碱度 (pH) 为 7.37-7.43。在患病、身体负荷过重以及暴露于许多其他不利因素时，血液酸碱度会向酸化方向转变。尤其是在对任何病因引起的炎症（包括感冒）的反应中。这是因为人体只有在酸性环境下才能加速产生能够中和病毒的干扰素。

此外，血液pH值的升高会提高毛细血管和细胞膜的通透性，从而刺激身体吸收氧气，并激活新陈代谢。也就是说，身体开始积极对抗疾病。而当这场战斗结束后，血液酸度就会恢复正常。

因此，事实证明，当明显有感冒的危险时，一杯伏特加可以通过酸化血液来真正起到预防这种疾病的作用。

感冒时喝酒：预防感冒的饮料

让我们记住上面提到的炼金术士帕拉塞尔苏斯，立即拒绝“马剂量”。如果体温过低后出现轻微发冷，出现感冒的初步迹象，睡前喝一杯热茶就足够了，加入50-75毫升干红葡萄酒和一茶匙蜂蜜。

除了茶和葡萄酒，你也可以用加蜂蜜的热苦艾酒代替。作为感冒酒，男士们显然更喜欢伏特加。这里有一个适合他们的配方：将红胡椒粉（用刀尖）加入100毫升伏特加中，搅拌，加热后饮用——然后立即盖上毯子睡觉。

蜂蜜格罗格酒的制作非常简单：将50毫升白兰地、1-2茶匙蜂蜜和一片柠檬加入半杯浓红茶中。在英国，人们在这种场合会喝热潘趣酒（聚会时喝冷潘趣酒）。制作蜂蜜格罗格酒需要：200毫升浓红茶、2汤匙糖、50-100毫升白兰地（或朗姆酒）、200毫升红葡萄酒、一个橙子和一个柠檬的汁。将所有材料混合，加热至沸腾。

德国“火焰酒”（或称热红酒）被认为是治疗感冒最有效的酒类，也是寒冷天气里暖身的饮品。最简单的配方如下：一瓶干红葡萄酒（或半干红葡萄酒）、300毫升水、半杯糖、2汤匙蜂蜜和香料——肉桂、丁香、柠檬皮、八角、生姜、肉豆蔻（每种都加一点）。将混合物放入搪瓷碗中加热至70-80°C，盖上盖子，静置15-20分钟。

乌克兰卫生部警告：饮酒有害健康。

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