胃腸道疾病（腸胃病）

帮助处理食物中毒

应尽快为食物中毒者提供帮助，因为受害者的健康甚至生命有时取决于及时和有效的行动速度。

食物中毒的症状取决于进入胃肠道的劣质食物或有毒物质的数量、毒素的类型或引起毒性感染的病原体的类型。

食物中毒的治疗应及时，即越早开始治疗，毒素进入血液并扩散到全身的时间就越少。

儿童食物中毒是一种毒性感染，通常由含有微生物的食物引起。由于儿童的许多消化功能才刚刚开始形成，因此儿童食物中毒的严重程度远高于成人。

肠功能不全或肠病是小肠的运动、分泌、消化和吸收功能的综合障碍。

在胃肠道疾病中，小肠结肠炎是最常见的一种疾病。在这种疾病中，小肠和大肠同时发生炎症。

急性胰腺炎多发于老年，少发于胰管压力增高的老年人，导致腺泡细胞及其膜受损，胰酶释放到胰腺实质、小叶间结缔和脂肪组织。

老年人的胃炎症状不如年轻人明显，但病情却更为严重：常伴有病情急剧恶化、严重中毒、心血管衰竭直至虚脱的症状。老年人和老年患者的慢性胃炎症状和临床表现不如年轻人明显，且常呈潜伏性。

老年溃疡病是一种常见病。60岁以上人群占所有溃疡病患者的10%至25%。如果说青年和中年溃疡病主要影响男性，那么老年期女性的发病率则有所上升，70岁以后，男女发病率的差异几乎消失。

消化系统疾病以及衰老生物体其他器官和系统的疾病特征很大程度上取决于与年龄相关的胃肠道形态变化的复杂性，并主要表现为萎缩过程。