治疗螺旋杆菌感染的饮食

治疗幽门螺杆菌感染的饮食包括排除那些通过摩擦刺激胃粘膜的食物。

首先，让我们来了解一下幽门螺杆菌感染是什么。幽门螺杆菌只是一种细菌。但它通常存在于胃病患者体内。在十二指肠疾病中，这种细菌往往是“罪魁祸首”。这种微生物进入胃部后，会导致其脆弱的黏膜发炎，并成为胃溃疡、急性和慢性胃炎、十二指肠溃疡，有时甚至会引发癌症的根源。幽门螺杆菌感染患者通常会出现一些令人不适的症状——头痛（这常常折磨着患有此类疾病的患者）、腹胀、胃部沉重感、胃部坚硬、像石头一样，有时甚至弯腰都会感到疼痛。幽门螺杆菌感染通常伴有便秘或腹泻、嗳气以及非龋齿引起的口臭。许多人在胃部因细菌发炎时会出现过敏反应。几乎没有什么好办法，病人只会受苦。医生坚持认为，幽门螺杆菌感染的治疗只能在医生的监督下进行，并且只能通过药物治疗。但他们并不反对，甚至赞同将抗生素与有助于胃黏膜恢复的饮食结合起来。有几条建议可以帮助患者更快康复，并在治疗期间减少胃部不适。

饮食和饮食习惯是治疗幽门螺杆菌感染的关键。医生建议严格遵守饮食至少两周。幽门螺杆菌感染的饮食习惯如下：通常少量进食，患者进食后不应感到饱胀或胃部沉重。建议每三小时进食一次。食物应温热，恰到好处，不冷不热。食物的稠度应更接近泥状——例如蔬菜泥或浓汤。

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

幽门螺杆菌感染的饮食有哪些？

应食用胃液刺激作用较弱、消化迅速且对黏膜刺激较小的食物。此类食物与药物治疗同时服用，可显著缩短恢复期。治疗幽门螺杆菌感染的饮食应以温和的糊状食物为主（如疼痛剧烈）。以下我们将提供一些大致的饮食和食谱。

幽门螺杆菌感染的饮食菜单

以下是幽门螺杆菌感染的饮食示例。我们特别提醒，患者必须咨询主治医生关于饮食的建议。

在饮食的第一天，患者可以接受以下菜单：

• 早餐——一两个鸡蛋、一小片面包、一些果冻
• 第二顿早餐-小牛肉-一百克，荞麦粥作为配菜-一百克，一片面包，一杯不加糖的茶
• 午餐——杂烩——250毫升。或者一小块煮鱼，配一份煮土豆（总重量不超过250克），一片白面包，一份水果蜜饯。
• 下午点心——白面包三明治，涂黄油，酸奶——100克。
• 晚餐：炖蔬菜配一块煮牛肉（或鸡肉）——总重量250克，一片白面包，水果蛋奶酥——100克，一杯热牛奶。

第二天的菜单可能是这样的：

• 早餐一样，用果冻代替果冻——100克。
• 第二顿早餐——米粥或蒸牛排——100克，一片白面包，加牛奶的咖啡。
• 午餐——牛奶汤——250毫升，蒸肉排——100克，装饰：土豆泥——100克，烤梨或苹果（不带皮）或酸奶——100克。
• 下午点心——杏干（软）——5个，果冻——200毫升。
• 晚餐：米粥——150克，炖鱼或蒸鱼（小牛肉）——100克，一片面包，牛奶——200毫升。

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

幽门螺杆菌感染的饮食食谱

肉类产品——我们提供炖肉、水煮肉、蒸肉排或肉丸。您还可以提供牛肉、火鸡肉或鸡肉蒸肉蛋奶酥。

乳制品——加热牛奶，您可以提供零脂肪含量或脂肪含量高达 2.5% 的奶酪和酸奶。

鸡蛋——推荐溏心蛋和蒸蛋。原味袋装煎蛋——用一汤匙牛奶打散鸡蛋，加少许黄油，将打好的鸡蛋倒入袋中，扎紧袋口，放入沸水中盖上盖子煮三分钟。即可得到一份精致的鸡蛋舒芙蕾。

建议在准备好的菜肴中一点一点地添加黄油。

鸡肉——低脂肉汤、蒸鸡排、蔬菜炖制

谷物——以牛奶糊的形式

蔬菜——土豆、甜菜、西葫芦、南瓜——可以捣碎、炖煮或烤熟后捣碎食用。

[ 12 ], [ 13 ]

感染幽门螺杆菌后可以吃什么？

• 感染幽门螺杆菌的患者应该只吃白食物（！），最好不要吃新鲜面包、饼干和百吉饼；
• 鸡蛋；
• 汤类（低脂肉汤、各类奶汤）；
• 牛奶和奶制品；
• 肉;
• 鱼;
• 蔬菜（胡萝卜、土豆、甜菜、西葫芦、南瓜）；
• 谷物;
• 面食;
• 脂肪；
• 浆果（覆盆子、草莓、野草莓）；

在治疗幽门螺杆菌感染期间，患者应全天饮用足够量的液体 - 非碳酸水、汤剂、非酸性果汁（蔬菜和浆果）。

如果您感染了幽门螺杆菌，您不应该吃什么？

幽门螺杆菌感染患者禁止食用任何对胃或十二指肠黏膜有机械性影响或需要较长时间消化的食物。因此，在治疗幽门螺杆菌感染的过程中，我们应排除以下食物：

• 肥肉、煎炸肉；
• 肥鱼、煎鱼；
• 蘑菇；
• 泡菜、辛辣菜肴；
• 香肠，尤其是熏香肠；
• 任何罐头食品——肉或鱼；
• 包子、黑面包；
• 酒精;
• 啤酒和苏打水；
• 熏制和加工奶酪；
• 冰淇淋、糖果、馅饼。

刺激胃壁的食物有蔬菜（萝卜、豆类、芦笋）、带皮的水果（桃子、樱桃、葡萄、枣）。