牙齿产品：用于美白和强化珐琅质，促进生长，含钙

牙齿保健品并非指某些特殊食物，而是日常饮食和饮品。为了牙齿健康美观，有些产品需要拒绝，而有些则相反，需要多吃、规律饮食。

对牙齿有益的健康食品

对牙齿有益的产品包括那些含有钙、氟、磷、镁、膳食纤维、维生素、抗炎、消毒和美白成分的产品。其中，有些产品在个别领域处于领先地位。

• 海鲜

理想的牙齿保健食品。鱼类和各种海产品富含碘、氟、钙、磷和维生素D，能够保护牙齿和牙龈免受疾病侵害，保护牙釉质免受牙菌斑的形成、破坏和龋齿的侵害。虾是最佳选择：它们富含钙和氟。建议定期食用深海馈赠的这些食物。

• 牛奶、酸奶、奶酪

牙齿必需品。它们富含磷和钙，可相互增强对牙齿和骨骼的有益作用。乳制品中的酪蛋白和酶等成分具有预防和抗炎作用。建议每天喝一杯牛奶仍然适用。

• 鹌鹑蛋和鸡蛋

它们富含维生素D，可以调节磷的水平，而贝壳则是钙的宝贵来源。每天服用一茶匙贝壳粉，就能充分利用这些营养。你的牙齿会变得更坚固，牙龈也会止血。

• 各种坚果

它们对牙齿非常有益（当然，前提是你不用牙齿敲它们）。所有坚果都富含微量元素、氨基酸和维生素，但也有一些非常有价值的成分。例如，腰果对破坏牙釉质的有害微生物群落有抑制作用。核桃富含膳食纤维、叶酸、镁和维生素B6。杏仁对牙齿有防腐和镇痛作用。雪松果实富含钒和磷，能够滋养骨组织和神经纤维。

• 硬质蔬菜

对牙齿最好的食物。首先是生胡萝卜，它富含β-胡萝卜素、其他维生素以及强化牙釉质的物质。咀嚼可以清除牙菌斑，按摩牙龈，促进血液循环和唾液分泌。唾液可以清除致病细菌。萝卜、南瓜、卷心菜和甜菜根也具有同样的功效。

• 苹果

它们的作用类似于蔬菜，但含有其他成分。特别是水果酶可以破坏导致龋齿的微生物。草莓、菠萝和橙子是极好的牙齿美白剂。

• 蜂蜜

少数对牙齿有益的甜食之一。酶对有害菌群有不利影响。而养蜂产品蜂胶，由于其优良品质，甚至被添加到牙膏配方中。传统医学用它来治疗牙齿疾病，强化牙釉质，因为蜂胶含有数十种有益成分。蜂巢蜡也有益于健康：这种“口香糖”可以消毒口腔，预防牙龈炎和口腔炎。

• 红茶

这种不加糖的饮料可以清洁口腔、消除口腔异味，并利用儿茶素等物质杀灭口腔内的微生物。普通饮用水也具有同样的功效，因此每次饭后都应该用清水漱口。

强化牙齿的产品

牙齿和骨骼所需的大部分矿物质都存在于日常食物中。强化牙齿的产品必须含有维生素D3、钙和相关矿物质。

• 钙的最佳来源是乳制品。一升牛奶或150-200克荷兰奶酪即可满足每日所需钙的摄入量。

沙丁鱼、金枪鱼和鲑鱼富含维生素D，缺乏维生素D，钙就无法被吸收。人体每天需要50克鱼肉。肝脏也发挥着同样的功能。毛鳞鱼、比目鱼和鱿鱼富含磷，有助于钙的吸收。

西梅、坚果、小米、麸皮和海带含有丰富的镁，镁是骨细胞活性的来源。

蔬菜作物的叶子是有机钙的来源，也是钾、铁、镁、锌和维生素的来源。

荞麦、花生和南瓜籽含有锌，有助于吸收钙和维生素D。柑橘类水果由于含有维生素C，可以确保有机钙的形成。

替代医学提供了自己的牙齿配方和产品：紫草茶、胡萝卜汁、小麦叶汁。

强化骨骼和牙齿的产品

为了确保牙齿和骨骼正常运作，菜单中应包含足够的食物来强化骨骼和牙齿。否则，儿童时期容易患佝偻病，成年后患骨质疏松症，而到了中年，矿物质的缺乏首先会对牙齿造成不利影响：牙齿会因龋齿而受损。

关于矿物质需求，有各种建议。世界卫生组织建议每日摄入1200毫克钙。这相当于一升牛奶或发酵乳制品、200克硬奶酪，或者略多于100克芝麻的量。

一个200克的橙子含有70毫克的钙，而100克的杏干则含有170毫克的钙。那么，如果钙在如此受欢迎的食物中含量丰富，那么问题又在哪里呢？为什么这么多人缺钙呢？

事实证明，钙并非如此简单。这种变化无常的微量元素与食物一起摄入时无法完全吸收。疾病（内分泌、肾脏、胃）和不良习惯（尼古丁和酒精）会阻碍这一吸收过程。

有些食物对钙质“不友好”，会将其从体内带走（例如苏打水、咖啡、油腻甜食）。但在自然界中，一切都是平衡的，并且存在着具有相反作用的物质。它们共同作用，促进钙的吸收：磷和镁以最佳比例存在，并辅以维生素D和A。

含钙牙科产品：

• 牛奶、酸奶、凝乳；
• 白软干酪，奶酪；
• 梭鲈、鳕鱼、鲭鱼；
• 芝麻，种子；
• 新鲜和干果；
• 绿叶蔬菜和海带。

含镁的产品：

• 发芽的小麦和麸皮；
• 甜菜根和南瓜；
• 胡萝卜;
• 鸡;
• 松子和干果；
• 谷物产品。

含维生素 D 的产品：

• 鱼油;
• 鳕鱼肝；
• 鱼子酱;
• 鸡蛋。

含维生素A的食物：

• 胡萝卜和南瓜；
• 肝;
• 鸡蛋；
• 豌豆和菠菜。

含磷产品：

• 内脏和家禽；
• 鸡蛋和奶酪；
• 坚果和豆类。

强化牙龈和牙齿的产品

强化牙龈和牙齿的产品为身体提供构建微量元素、维生素和强化成分。

• 胡萝卜

橙色蔬菜富含胡萝卜素，对口腔黏膜和牙龈有益。生胡萝卜可以“训练”牙齿和牙龈，主动按摩它们，有助于强化牙釉质。

• 牛奶

提供牙齿的主要“构建材料”——钙，缺钙会导致蛀牙。牛奶是牙齿最重要的营养成分之一，应该每天摄入。

• 鱼

磷的重要来源，对于强健牙齿至关重要。

• 海带

海藻含有大量的碘和其他新陈代谢所必需的物质。

• 南瓜

它具有美白功效，改善口腔健康。它能补充人体所需的氟、硒和锌。建议在南瓜成熟期每天食用南瓜粥或南瓜派。

• 白洋葱

富含植物杀菌素和维生素C。预防坏血病并有助于强化牙龈。

• 苹果

新鲜水果可以清洁牙齿、去除牙菌斑和污渍、按摩牙龈。

• 叶类蔬菜

花园绿叶蔬菜是廉价而有效的有机钙来源。它们富含的微量元素能够强化血管，降低牙龈出血的风险。这些植物的汁液具有美白和清新功效，能够消除口腔异味。

• 葡萄

它们对有害微生物群落有不利影响。葡萄汁含有钙、氟、碘、镁、铁和有机酸。

• 醋栗汁、草莓汁、蔓越莓汁

它们可以预防龋齿并消灭有害微生物。

牙釉质产品

牙釉质产品富含可强化、清洁、美白和降低蛀牙风险的物质。

• 芝麻

去除牙菌斑，补充钙质，强健骨骼和牙齿。每周数次，每次一汤匙芝麻，搭配蔬菜食用，效果显著。

• 奶酪

硬质奶酪富含钙和磷酸盐；这些物质可以强化牙釉质，维持酸碱平衡，防止环境酸度过高。牙医建议用2x2厘米的奶酪块代替甜食。

• 芹菜叶

保护牙齿免受细菌侵害，按摩牙龈，去除牙菌斑。咀嚼时释放的唾液可以清洁口腔。建议咀嚼芹菜或胡萝卜代替零食。绿叶蔬菜也可作为沙拉的配料，与其他辛辣蔬菜搭配食用。

牙齿生长产品

孕期应关注宝宝牙齿的健康。妇科医生建议孕妇从怀孕第四个月开始服用维生素矿物质复合物和维生素D。之后，应持续在宝宝的饮食中添加促进牙齿生长的产品。哪些牙齿保健产品对孩子有益？

奶酪为成长中的有机体提供钙，维持口腔内的酸碱平衡，对牙釉质有积极作用，对微生物群有负面影响。

• 开菲尔之所以有益，是因为相比其他乳制品，它更容易吸收钙。此外，它还含有儿童牙齿所需的磷。

鱼类富含蛋白质，对身体的生长发育至关重要，也富含维生素D，有助于钙的吸收。在冬季，由于缺乏阳光，鱼类尤为重要。

大蒜和洋葱富含天然抗菌成分，可以保护孩子的口腔。

新鲜绿叶蔬菜清新口气，清洁并强健牙齿，营造健康环境，散发精油。咀嚼芹菜可以按摩牙龈，去除牙菌斑，清新口气。

猕猴桃富含每日所需的维生素C，而维生素C对小生命体的生长发育至关重要，尤其是胶原蛋白的生成。胶原蛋白的缺乏会导致牙周病。

牙齿需要氟化物，而氟化物很容易从最常见的煮土豆和荞麦粥中获取。饮用富含氟化物的水也能起到同样的作用。

鸡蛋富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、12种维生素和大多数矿物质。蛋壳粉可以促进牙齿生长，防止牙齿出血。

牙齿钙产品

含牙齿钙的产品也有益于其他器官：

• 骨头，
• 船只，
• 肌肉
• 神经，
• 到心里去。

每日矿物质需求量取决于年龄、生理状况和其他因素。平均标准为：8岁以下儿童800毫克，生长发育旺盛期1300毫克，孕妇和哺乳期妇女最高2000毫克。成人只需少量钙即可满足身体需求。

含钙最丰富的是硬奶酪：每100克含钙1000毫克。

菠菜和卷心菜的各种种类和品种是蔬菜作物中钙含量最丰富的（分别为 100 毫克和 200 毫克）。

坚果和种子不仅仅是零食，也是有益牙齿的健康食品。杏仁含260毫克钙，巴西坚果含160毫克钙。芝麻和罂粟籽每100克含钙量分别接近1000毫克和1500毫克。

全麦面粉和麸皮还富含微量元素，特别是钙：含量高达900毫克。

• 如果出于某种原因，您不能食用乳制品，那么还有另一种选择：大豆和豆制品。因此，100克豆腐奶酪可以为身体补充105毫克钙，而不会增加卡路里摄入量。

并非所有人都知道，欧芹的钙含量比牛奶还高。莳萝、罗勒、芥菜叶也含有足够的微量元素。

用糖蜜代替糖比用砂糖更有益处，每汤匙糖蜜含有170毫克钙。

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牙齿美白产品

正确选择牙齿美白产品不仅能让身体吸收有益物质，还能保持口腔清洁。传统上，牙齿美白产品可以组合成几类。为了达到美白效果，必须规律地使用。

• 水果

多汁的水果和浆果（苹果、梨、橙子）能有效清洁牙齿上的牙菌斑，刺激唾液分泌，从而清除软性食物残渣、染料和污渍。草莓能温和地去除多余牙垢，并且由于含有苹果酸，还能起到清洁剂的作用。

• 苹果醋

醋有很多功效，包括美白，在民间医学中被广泛使用。用醋漱口或漱喉即可达到美白效果。

• 蔬菜

胡萝卜的作用类似于苹果。西兰花在牙釉质上形成一层保护膜，保护其免受酸性物质的破坏。芹菜的作用尤为理想：咀嚼时，芹菜能促进唾液分泌，确保牙齿自然洁白。

• 乳制品

奶酪、酸奶、开菲尔等含有乳酸，可以保护牙齿免受蛀牙，并有效美白牙齿表面。咀嚼硬奶酪可以机械地清洁和按摩牙龈。

• 芝麻

脆脆的芝麻就像一把温和的刮刀，可以去除牙菌斑并平衡钙质。

• 香菇

香菇含有香菇多糖，这种物质有助于防止牙菌斑和保护牙釉质。

对牙齿有害的食物

对牙齿有害的产品会损害牙釉质，损伤牙龈，产生酸性物质破坏牙齿，滋生致病微生物。过软的产品无法提供咀嚼负荷。油炸种子会破坏牙釉质：不断的咀嚼会导致牙釉质没有时间自我更新。

面包干会损伤牙龈和牙龈。猪肉、猪油、黄油、白面包、烘焙食品、快餐以及各种软食对牙齿无益。如果没有足够的负荷，牙龈会失去强度，导致牙齿脱落。由于牙釉质被破坏，微生物有渗入牙齿的风险。

百事可乐、柠檬水、彩色汽水和能量饮料都含有损害牙釉质的化学成分。尤其是在饮用后不漱口的情况下。汽水和含汽饮料也同样如此。

过量食用酱油会影响牙齿的清洁度和颜色。保持良好的口腔卫生有助于保持牙齿的自然美观和色泽。

• 包装果汁和红酒反复饮用会导致牙齿表面变黑。为了预防起见，饮用此类饮料后应立即用清水漱口。也不要被白葡萄酒所迷惑：它对牙齿的危害丝毫不亚于红酒。因此，漱口的原则也适用于白葡萄酒。

糖、盐、咖啡和茶会阻碍钙的吸收。香烟树脂、尼古丁等有害物质也是极具腐蚀性的色素。

深色浆果（蓝莓、黑莓、醋栗）、多汁的彩色蔬菜（甜菜）、果汁、彩色冰淇淋都具有同样的着色特性。这是否意味着所有关心牙齿洁白的人都应该放弃这些健康产品？当然不是。你只需要时刻记住预防措施——饭后彻底漱口。

牙齿染色食物

合适的牙科产品，加上适当的口腔护理，能使牙齿呈现不同色调的自然洁白。牙齿染色产品会将白色牙齿变成黑色、棕色、黄色或红色。一个简单的测试就能判断某种产品是否会在牙齿上留下痕迹：你需要将食物滴在白色棉布上。如果污渍仍然存在，那么你的牙齿就会被染色。

红茶、果茶、咖啡、可可、可乐、巧克力、黑莓、香醋、酱油中都含有深色色素。牙齿发黄是长期吸烟者的必然结果。

番茄酱、番茄汁、红酒、果汁和浆果会使牙齿变红。这些产品中的酸除了会造成染色外，还会对已清洁的牙釉质产生不利影响。

食用蓝莓、醋栗、黑莓和深色葡萄酒后，牙齿上会出现紫色牙菌斑。浆果中富含酸性物质，会导致咽喉痛，以及对高低温的敏感反应。

牙齿上的黄色污渍来自咖喱、芥末以及糖果、碳酸饮料和有色素的甜食。

如何保持牙齿自然色泽？小贴士：

• 戒掉不良习惯；
• 不要滥用有害产品；
• 使用吸管喝咖啡和茶；
• 经常漱口；
• 吃完含有色素的食物后要刷牙。

合适的牙齿护理产品可以缓解许多牙齿问题。此外，为了牙齿健康，您需要避免饮用过冷或过热的饮料，保持个人卫生，并且不仅在牙痛和脸肿时去看牙医，预防性去看牙医也很重要。