增强心脏和血管功能的实用食物：清单

人们似乎认为吃得更好就能活得更长。很多人认为，“更好”意味着更饱腹、更美味、更丰富。但事实并非如此，尤其对于心血管系统而言。除了心血管产品外，压力、缺乏运动、不健康的习惯和生活方式也会对心血管系统产生不利影响。

有益于心脏和血管的健康食品

在研究心血管疾病的地理分布时，研究人员发现，居住在沿海地区的欧洲人比美国人等人群寿命更长，患心脏病的可能性也更低。这类人也较少担心超重问题。

原来，这一切都与意大利人、法国人、希腊人和西班牙人的饮食有关：他们的饮食以有益于心脏和血管的健康食品为主。这很自然，因为这些土地一年四季都有充足的新鲜水果，水域里也盛产海鲜。他们无需囤积腌菜和腌料过冬，也无需食用难以消化的食物，并用苏打水来消化。

南欧人的饮食被称为地中海饮食，它很快就在注重健康和身材的人群中流行起来。当然，在我们这个纬度地区坚持这种饮食并不容易，但这里有很多有益于心血管健康的产品。最有用的产品就在这个清单上。

1. 鱼类是“心血管”饮食的基础，是大多数鱼类的替代品。其脂肪酸可降低患病风险。
2. 燕麦和麸皮之所以有用，是因为它们含有纤维，可以去除胆固醇。
3. 橄榄油富含维生素A、E和脂肪酸，使食物更美味、更健康。它还能预防动脉粥样硬化。
4. 西兰花富含萝卜硫素，可防止动脉粥样硬化斑块的形成。

5. 大蒜含有70多种有益心脏健康的成分，能促进血液流动，降低血压。
6. 南瓜富含β-胡萝卜素、钾和维生素。它有助于降低血压，平衡水盐。
7. 大豆制品富含蛋白质，且脂肪含量低。
8. 杏干和鲜杏都含有钾，这是心脏所必需的营养物质。
9. 坚果，尤其是松子、核桃、杏仁：植物脂肪和蛋白质、维生素和矿物质的来源。
10. 可可含量为 70% 的巧克力——可防止血液变稠。

增强血管弹性的产品

也有好消息。官方数据显示，80%的心脏病和其他疾病可以通过预防性饮食调整来预防。尤其是通过膳食中的强化和增强血管弹性的产品。

但首先，我们来谈谈相反的观点，也就是有害的。富含脂肪的动物性食物对血管有害：猪肉、熏制奶酪和肉制品、黄油。含人造黄油和高脂奶油的面粉甜糕点也同样有害。

饮酒和吸烟不利于健康。头晕、耳鸣、四肢麻木、手指持续冰冷、血压骤升、心跳加快、呼吸急促、对天气敏感以及怕热等症状，都表明循环系统存在问题。

针对心脏和血管的、能够强化和增加血管弹性的产品包括以下内容：

1. 鱼，肉质洁白，无脂肪层。
2. 水果、橄榄油。
3. 天然蜂蜜。
4. 洋葱、大蒜。

5. 茄子、黄瓜。
6. 粥、麦片。
7. 大豆。
8. 葡萄柚、醋栗。
9. 坚果
10. 茶——绿茶、玫瑰果茶、黑果茶。

认为一两种产品就能确保心血管系统完全健康的想法是天真的；恰恰相反，营养应该在关键指标上保持均衡，并且一定要多样化。建议尽可能多吃新鲜蔬菜和水果。烹饪方式包括蒸、烤、炖。产品中应优先考虑富含对心脏有益的维生素：PP、C、B、K、E、A。

脑血管产品

大脑是人体的神经中枢，负责指挥人类的行为并确保对外界刺激做出适当的反应。

现代营养学家一直在积极探索，开发出有益于心血管健康的有效膳食。毕竟，心血管疾病，尤其是脑血管疾病，是现代人类的一大祸患。首先面临风险的是从事脑力劳动的人群。

其中一种饮食提供了十种对大脑最有益的产品。它们含有人体主要系统所必需的物质：卵磷脂、维生素B、C、ω-3脂肪酸、镁、钙、铁、葡萄糖。

1. 菠菜和绿叶蔬菜富含镁，可以缓解压力。
2. 鸡柳含有抗氧化剂卵磷脂，这对大脑功能尤为重要。
3. 脂肪鱼和海藻富含脂肪酸，脂肪酸是大脑和神经末梢的组成部分，还含有碘、卵磷脂和胆碱。
4. 土豆是钾和慢碳水化合物的来源。
5. 黑巧克力是一种抗氧化剂、能量供应剂和血液循环促进剂。
6. 鸡蛋和肝脏含有卵磷脂、胆碱、钙、铁和维生素B。
7. 蓝莓、干果、玫瑰果是维生素 C、葡萄糖的来源，对大脑功能必不可少；可防止斑块的形成。

1. 水是大脑最有用的物质之一；缺水会导致中枢神经系统所有功能严重紊乱。
2. 坚果富含健康脂肪和蛋白质。
3. 荞麦和豆类提供铁、B 族维生素和碳水化合物。

血管扩张产品

不幸的是，随着时间的推移，血管会堵塞、磨损，并失去强度和弹性。这会导致各种疾病，其中最常见的是动脉粥样硬化和动脉高血压。

导致这种情况的原因有很多，其中之一就是营养不良。特别是饮食中经常食用辛辣、油炸、过咸的食物、快餐、罐头食品，缺乏新鲜蔬菜和水果。

血管扩张产品可以与此类食品形成良性竞争。它们可以消除危险的斑块——血栓形成的前兆，清洁并扩张血管腔。清洁中枢和外周血管的主要活性物质是植物纤维（每日标准摄入量约为30克）。

1. 全谷物

面包、荞麦、燕麦片和荞麦粒在膳食纤维的帮助下，结合有害胆固醇并清除毒素。

2. 豆类

预防动脉粥样硬化和中风的理想方法。它具有扩张血管和清洁周围血管的作用。

3. 芦笋

非常适合清理大动脉，去除小堵塞物。最好作为配菜，淋上橄榄油。

4. 卷心菜

由于含有可消除血栓形成风险的维生素，这种蔬菜的所有品种都是健康的。

5. 姜黄

它对大脑有益：它可以稀释血液，燃烧脂肪，增加弹性并减少血管炎症。

6. 菠菜

叶酸的来源，参与血细胞的形成。血细胞吸收氧气，使血压和颅内压正常化。

7. 柿子

有用物质的仓库：多酚可防止胆固醇粘附在内壁上；纤维和抗氧化剂可清洁和扩大内壁。

8. 手榴弹

这种果汁能促进一种能扩张管腔、改善血液流动的成分的产生，保护管壁免受损伤和炎症。

9. 海藻

它们有助于产生健康的胆固醇，使血压正常化，并消除动脉中的慢性炎症。

10. 绿茶

这种饮料是心脏和血管的极佳产品，它是一种抗氧化剂，也是血管的“清洁剂”。同时，它还能降低血压，减少有害胆固醇的含量。

改善血液状况和清洁血管的产品

为了改善血液和血管的状况，必须进行清洁疗程以去除胆固醇，胆固醇会使血管管腔变窄，从而使心肌难以工作。

在此期间，尤其要注意饮食：应以改善血液状况和清洁血管的产品为主。从更广泛的角度来看，这类产品不仅对心脏、血管有益，而且对整个身体也有益。如果没有这样的饮食，其他治疗的效果就会大打折扣。对于那些不愿戒烟戒酒的人来说，效果也不会有任何改善。

如果清洁正确，很快就会看到效果：记忆力和身体状况会改善，对天气和压力波动的敏感度会降低，头痛和头晕也会减少。

清洁血管的产品和配方：

1. 柠檬

它们具有抗氧化功效，能强化肠壁，促进淋巴循环。与橄榄油蜂蜜、橙子蜂蜜混合使用效果更佳。

2. 大蒜和洋葱

它们能抵抗胆固醇，补充微量元素和生物活性物质。大蒜浸泡在植物油中，切碎的洋葱与蜂蜜混合。

3. 核桃

富含多不饱和脂肪酸和矿物质，有助于改善血液循环。可与杏干、葡萄干、橘子干、菠萝片和蜂蜜一起食用。

4. 果汁

除了清洁血管，它们还能清除积聚在组织间隙中的毒素，促进淋巴循环。最有效的果汁是纯桦树汁、苹果汁、橙汁、甜菜根汁和蜂蜜。

5. 缬草根

与蜂蜜和莳萝籽混合（2 勺莳萝根可制成 2 杯甜品，另加 1 杯莳萝籽），倒入沸水至 2 升。24 小时后，饭前服用 1 汤匙。疗程是将整个药液喝完。

6. 月桂叶酊剂

将5片月桂叶加入柠檬蒜粥（1个柠檬对应2个蒜头）。倒入一瓶伏特加。一个月后开始服用，剂量为每日三次，每次两茶匙，饭后服用。

7. 大蒜酒精酊剂

这种净化器皿的方法被称为藏式净化法。酊剂的使用遵循特殊的方案，剂量先增加后减少。净化过程要求严格控制饮食，饮用足量的纯净水，并彻底戒酒。净化过程每六年进行一次。

8. 血管草药收集

另一种所谓的藏式疗法。他们使用洋甘菊、蜡菊、圣约翰草、桦树芽和蜂蜜。药效可持续五年。

9. 蔓越莓汁

清洁过程持续三周，每次半杯：第一周 - 三次，第二周 - 两次，第三周 - 每天一次。

10. 玫瑰果

水果酊剂可抑制斑块形成，增强免疫力，恢复活力，净化血液。将捣碎的水果与0.5升酒精混合，置于阴暗处保存2周，并定期摇晃罐子。按每半杯水1茶匙酊剂的比例加入水中服用。

在开始清理血管之前，建议先清理胃肠道、肾脏和肝脏，以免毒素进入血液，破坏你的努力。但这些步骤也会给身体带来压力，所以最好咨询一下专家。

强化静脉壁的产品

静脉是血液流向心脏的血管。它们在体内构成一个完整的网络，是心血管系统的一部分。静脉中的血液来自毛细血管。从心脏出发，血液流经其他称为动脉的血管。

强健的静脉富有弹性，没有炎症、损伤，不会以难看的肿块形式突出到皮肤外面，不会造成伤害，也不会引发并发症，主要是静脉曲张。

日常饮食中应该包含哪些强化静脉壁的食物？首先，它们应该含有足够的维生素和微量元素，它们可以作为血管的构建材料，抵抗炎症，并应对损伤。

1. 所有类型的发酵乳制品

低脂发酵乳制品有助于增强体质。钙质强健，氨基酸易于吸收，所有这些物质共同作用，有助于预防心脏病和中风。

2. 脂肪鱼

金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼是一些对心脏和血管最好的产品；它们富含 Omega-3 脂肪酸，可以降低患病风险、刺激胆固醇代谢并消除炎症现象。

3. 牛油果

经常服用可以减少血管壁上胆固醇的沉积，增加“好”胆固醇的含量，从而形成弹性蛋白和胶原蛋白。锌有助于修复血管壁。

4. 蔓越莓

餐桌上经常食用酸浆果，得益于其富含的钾和抗坏血酸，可降低40%的心血管疾病风险。禁忌症：病情加重期间出现胃肠道问题。

5. 坚果、干果

含有健康脂肪、植物蛋白和矿物质。

6. 种子、植物油

这些产品是健康的天然油脂来源。所有油脂都适用：芝麻、南瓜、亚麻、葵花籽、橄榄及其加工产品。

7. 柚子

柑橘类水果对血管有独特的益处。果胶可以强化血管壁，清洁血管壁，维生素和矿物质可以恢复血管弹性。

8. 蜂蜜

它是一种通用的养蜂产品，富含维生素、微量元素和许多其他增强免疫力、防止炎症和刺激身体新陈代谢所必需的物质。

9. 大蒜、洋葱

大蒜既可以制成蒜瓣，也可以制成酊剂，需要单独制备并按照特殊方案服用。

10. 茄子

去除多余脂肪并防止血管壁脆弱。

强化血管壁的产品，应选择炖、煮、烤等菜肴，以便于消化吸收。少食多餐，避免暴饮暴食。饮料方面，推荐绿茶、玫瑰果茶等。饮水量以标准为准：每天约一升半。

当然，你不太可能每天都用完清单上的所有产品，而且也没有必要。每天至少使用清单上的一种产品来强化静脉壁就足够了。

强化腿部血管的产品

强化血管是一个长期过程，需要采取复杂的措施，单靠强化心脏和血管的产品是不够的。腿部血管的强健至少需要以下成分：维生素、微量元素和脂肪酸。就血管、血液和心脏的健康而言，这些成分各自发挥着什么作用？

• 维生素 P 与 C 结合可降低血管壁的通透性，防止毛细血管脆弱，并修复受损的血管。
• B族维生素对大脑功能至关重要：它们能够刺激记忆力、思维能力和感知信息的能力。它们调节中枢神经系统，并参与神经组织的更新。B5参与造血过程。
• 维生素 E 可确保神经和肌肉组织正常运作并保护细胞膜。
• 锌对于强化下肢血管是必需的。
• 铜参与血红蛋白的合成。
• 钙可以降低腿部和头部血管的敏感度，调节血压和神经系统的功能，并使睡眠正常化。
• Omega-3 酸负责神经细胞之间的冲动传递，提高记忆力和表现力。

以下产品含有强化腿部血管的必要物质：

1. 玫瑰果、醋栗、柑橘类水果。
2. 植物油。
3. 辣椒。

1. 牛肝。
2. 海鲜。
3. 谷物。
4. 低脂发酵乳饮料、白软干酪。
5. 樱桃、甜樱桃、葡萄。
6. 清水。
7. 新鲜果汁饮料、草药饮料。

民间泡茶秘方之一：将蜡菊（每杯水25克）倒入沸水，小火慢煮10分钟，盖上盖子浸泡约1小时。每日三次，每次1/3杯。

回到上面关于综合疗法的讨论：除了营养，血管还需要医疗和民间疗法、体育锻炼以及健康的生活方式。还应注意，血管不宜食用酒精、辛辣、咸味和烟熏食物、加工食品和咖啡。

对静脉曲张血管有用的产品

静脉曲张是血液中胆固醇水平升高和肾上腺素频繁激增的结果。高风险人群包括超重、久坐不动、久坐或站立从事重体力劳动的人，以及有此类疾病遗传倾向的人。此外，女性比男性更容易患静脉曲张。

不幸的是，静脉曲张的形成是一个不可逆的过程，需要综合治疗和专业治疗。采用有益于血管健康的饮食疗法并不能完全治愈静脉曲张患者，但结合其他方法，它能够减缓病情的进展。

静脉曲张的饮食包括以下菜肴：

1. 鱼（炖、蒸）。
2. 肉（煮熟的、低脂的）。
3. 各种蔬菜（土豆除外）。
4. 豆类。
5. 酸性水果（猕猴桃、苹果、柑橘类水果）。
6. 浆果（樱桃、甜樱桃）。

1. 天然果汁（用水将酸性果汁稀释三分之一）。
2. 橄榄油。
3. 大蒜和黄油（用于敷在疼痛部位）。
4. 药用植物：七叶树、西洋蓍草（以汤剂形式 - 内服，冰块形式 - 外用，酒精中的 Kalanchoe 酊剂 - 擦拭）。

禁止食用以下食品：糖果、油炸食品、油腻食品、辛辣食品和熏制食品。建议仅饮用加牛奶的咖啡，且每日饮用量不超过两杯。

静脉曲张的隐匿性在于，即使手术切除，也难以保证不会复发。如果忽视健康的饮食和生活方式，复发的风险就会增加。

对血管有害的产品

对血管有害的产品含有以下危险物质：

• 饱和动物脂肪和改性脂肪；
• 酒精;
• 易消化的碳水化合物；
• 胆固醇;
• 钠;
• 糖;
• 果糖。

许多大家喜欢的食物和菜肴被认为对心脏和血管有害。

1. 红肉：富含饱和脂肪，容易导致动脉粥样硬化。白肉和鱼是红肉的替代品。
2. 酒精：一些权威医生认为它是一种药物，会损害心脏、血管、整个身体以及人格。另一种选择是戒酒。

1. 反式脂肪：存在于人造黄油、快餐、烘焙食品和油炸食品中。天然植物油是另一种选择。
2. 肝脏、鸡皮：含胆固醇。建议选择瘦肉类菜肴，蒸、煮、炖。
3. 热带植物油：饱和脂肪的来源。另一种选择是富含多不饱和脂肪酸的天然油。
4. 蛋黄：胆固醇的来源。替代品——低脂产品。
5. 浓缩汤料、酱油、薯片：含盐量过高。钠的替代品是钾。
6. 黄油、奶油、香肠奶酪：富含胆固醇。低脂乳制品是不错的选择。
7. 现成的调味料，例如蛋黄酱、番茄酱，含盐量和脂肪过高。天然香草和用天然原料自制的酱汁是不错的选择。
8. 碳酸饮料、糖果：糖和果糖的来源。替代品——天然甜品：水果、果汁、杏干。

以下食物不利于心脏和血管健康：香肠、奶油甜点、糖果、大量茶和咖啡、鱼子酱、香槟和起泡葡萄酒。一些营养学家允许少量饮用啤酒：男性不超过0.5升，女性不超过0.33升。

大多数人除了拥有无价的生命礼物外，还拥有同样宝贵的健康——强健的心脏和洁净的血管。然而，几十年后，情况却急剧恶化。因此，您需要从小就关注自身健康，将合理的营养作为生活常态，使用有益于心脏和血管的健康产品，规律作息，并采用健康且强健的疗法。