肾病饮食

肾脏疾病的饮食是复杂治疗的关键点。首先，肾脏的一个重要功能是维持体内平衡，发挥酸碱平衡和水电解质平衡的调节作用。

人体内分泌系统的调节功能和肾脏的代谢功能可以说是人体最重要的功能。通常，肾脏疾病会导致肾脏排泄减少、内分泌紊乱和代谢过程紊乱。所有这些病理过程都会导致营养失衡。肾脏疾病的饮食不仅是一种对症治疗方法，也是对症治疗的一种病理治疗方法。肾脏疾病会立即在全身发生病理变化。例如，出现水肿，代谢过程失败，液体和代谢产物的排泄过程紊乱，血压升高。在特别严重的情况下，甚至可能出现毒素中毒。代谢产物能否及时排出体外以及体内水盐平衡是否处于最佳状态取决于肾脏功能的正常和稳定。

肾病患者的饮食几乎与药物治疗一样重要。合理的肾病饮食方案有助于取得良好的治疗效果。肾病患者的饮食方案会根据具体病例进行个性化定制，专家在制定方案时会考虑到一些因素。主治医生和营养师会根据病情特点和患者的总体状况，共同确定液体、盐和蛋白质的摄入量。

通常，肾病患者的膳食由具有利尿作用的新鲜蔬菜和水果组成。例如，蔬菜包括黄瓜、甜菜、西葫芦、南瓜、芹菜根和绿叶沙拉。水果包括甜瓜、西瓜、杏、干果、杏干、葡萄干和梅干。肾病患者膳食的烹饪技术也有一些特点。几乎所有膳食的菜肴都不加盐，而且最好用蒸锅蒸。在肾病特别严重的病例中，菜肴完全不加盐。为了弥补盐的不足并改善成品菜肴的味道，营养学家通常建议使用葡萄酒醋或柠檬汁。

在肾病患者的饮食中，营养均衡至关重要。即将每日总食物量分成五到六份，按比例分配，从而减轻肾脏和消化系统的负担。每日液体摄入量上限为一升半，如果算上主食中的液体，也就是纯净液体，则最多可以喝一升液体。

营养学家建议，肾病患者每日膳食热量摄入应控制在3000千卡以内。碳水化合物应尽可能高，约为450-500克。蛋白质摄入量不得超过80-90克。膳食中的脂肪含量不应超过70克。肾病患者膳食应尽量减少脂肪和蛋白质的摄入，并尽可能多地摄入碳水化合物，以利于有效治疗并获得良好疗效。

首先，肾病饮食应最大限度地促进患者体内代谢过程的纠正。肾功能障碍的程度和病理过程的严重程度是制定饮食方案的主要标准。其他同样重要的患者病情指标也很重要。例如，患者是否存在水肿、血压升高、尿液中蛋白质的含量、肾脏排泄蛋白质代谢产物的能力。如果患者尿液中蛋白质含量增加，则需要增加蛋白质的摄入量。如果患者水肿加重，则需要从饮食中排除盐分。通常应限制液体的摄入。

肾病患者的饮食有一些特点，需要根据具体情况考虑。当然，饮食营养的制定是由专科医生进行的。

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肾脏疾病的营养

营养在肾脏疾病中的重要性不亚于治疗过程本身，并且是治疗的重要组成部分。肾脏作为人体的主要过滤器，其功能是清洁和清除血液中多余的液体、盐分和毒素。肾脏的主要任务是确保人体内部环境保持最佳状态。

每分钟约有一升血液经肾脏过滤，这几乎是肾脏自身重量的五倍！在六个小时内，人体的全部血液都要经过肾脏进行一次过滤循环。一天中，肾脏大约要过滤一千五百升血液。显然，肾脏每天的负荷相当大，而且这个过程在人的一生中都不会停止。很少有人意识到肾脏的重要功能。清除血液中不必要的成分并非其唯一功能。肾上腺激素对中枢神经系统起着调节作用，人的情绪和性情取决于这些激素的含量。这些激素决定了人体对压力的敏感性以及身体抵抗压力的准备程度。显然，肾脏是人体的重要器官，肾脏的状况决定了人体的整体健康状况。现代医学统计数据表明，地球上每十分之一的居民中就有一人患有肾脏疾病。这一令人悲伤的统计数据是营养不良、饮用劣质饮用水以及现代生活方式造成的。如何避免此类统计数据？肾脏健康又需要哪些要素？

首先，要制定针对肾病患者的合理饮食，避免食用有害食物、酒精和碳酸饮料。通常，只有在对患者进行全面检查并由专科医生确诊后，才能制定针对具体病例的有效饮食方案。“腰部拉伤或疼痛”的一般症状并非制定饮食方案的依据。必须对所有症状和实验室检查进行全面检查。确定肾脏排氮功能是否受损至关重要。这通常是制定肾病饮食方案的决定性因素。如果肾脏排氮功能受损，饮食中应提供最低限度的蛋白质——限制肉类、鱼类、蛋类和高脂肪食物的摄入。乳制品的摄入量也应限制，但可以少量食用低脂奶酪和开菲尔。肾病患者的饮食主要包括新鲜蔬菜和水果、浆果、绿叶蔬菜、干果和果汁。同时，烹饪菜肴的技术应尽可能保留蔬菜和水果中的维生素和膳食纤维。蔬菜菜肴最好用蒸锅烹饪，尽量减少煎炸和热处理。建议食用具有利尿作用的蔬菜，例如西瓜、甜瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。淀粉类蔬菜可以少量食用。

众多针对肾病的食疗方案的科学研究最终得出一个结论：肾病患者禁用盐，为了提升饮食的口感，可以使用柠檬汁或葡萄酒醋。此外，还禁止饮酒：酒精饮料、咖啡、茶、咸味食物、巧克力和可可、辛辣刺激的菜肴。

对于伴有炎症但无排泄功能障碍的肾脏疾病患者，营养建议可以常规摄入蛋白质，但尽量减少盐的摄入。这类饮食中的蛋白质产品包括瘦肉、鱼类和低脂乳制品。乳制品可以提供大量的钙和钾。这类饮食中的碳水化合物以蔬菜和各种谷物的形式提供。

液体摄入量约为两升。水果蜜饯和果汁是饮食中必不可少的。葡萄干、西梅干、杏干和无花果干等干果营养丰富，可为身体补充钾。如果患者病情允许，主治医生可能会建议患者食用西瓜、南瓜或橙子。

目前另一种常见的肾脏疾病是肾结石。肾结石的形成通常是由于体内代谢紊乱引起的。如果肾结石病情恶化或发作，肾脏会出现剧烈疼痛。均衡的饮食和合理的饮水习惯有助于预防结石。肾病患者的饮食安排应由专科医生制定。为了确诊，需要进行实验室检查和超声检查。肾病患者的营养，即预防结石形成的营养，需要限制含草酸的碳水化合物的摄入。患者的饮食中应避免食用豆类、甜菜、豌豆、酢浆草、大黄、欧芹、菠菜、巧克力和可可等产品。营养学家建议食用能够有效清除体内草酸的食物，从而预防肾结石的形成。水果方面，可以食用榅桲、梨、苹果、山茱萸和葡萄。食用乳制品（例如牛奶、开菲尔、瘦肉和鱼类）、新鲜蔬菜沙拉（例如卷心菜、胡萝卜、黄瓜和蘑菇）将大有裨益。预防肾结石形成的关键在于合理均衡的饮食。必须戒掉快餐、酒精饮料和碳酸饮料。总之，要戒掉现代人的大部分不良习惯。您的身体一定会感谢您，让您拥有健康充实的生活！

值得提醒的是，肾脏疾病的营养应该与有能力的专家讨论。

肾病饮食7

针对肾脏疾病的饮食 7 严格限制提取物质，以最大程度地减少对肾脏的刺激并增加代谢产物的排泄，同时提供抗炎作用。针对肾脏疾病的饮食 7 均衡、完整，蛋白质、碳水化合物、维生素和脂肪的含量均衡。同时，蛋白质的摄入量受到一定限制，碳水化合物和脂肪的摄入量大致在患者的生理需求范围内。膳食菜肴的制备技术不提供盐的使用。患者单独摄入的盐量不超过 5 克，并且直接食用，不得与其他菜肴混合。在膳食营养中，允许饮用一升以内的液体。禁止饮用甜碳酸饮料。禁止使用含有精油和草酸的产品。最好用蒸锅或水煮膳食营养菜肴。肾病治疗性膳食“7”的每日化学成分为：70克蛋白质（其中60%为动物蛋白）；85克脂肪（其中25%为植物蛋白）；350克碳水化合物（其中约85克为糖）。肾病治疗性膳食“7”的能量值约为2550-2600卡路里。每日饮用量为一升液体。

肾病饮食7号包含种类繁多、富含碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素的菜肴。建议食用具有亲液性的产品，例如发酵乳制品、白软干酪、开菲尔和牛奶。但最好限制食用浓奶油和酸奶油。为了提升菜肴的口感，建议使用干莳萝、葛缕子、肉桂、辣椒粉、柠檬汁或柠檬酸。每日盐摄入总量为5克，盐不用于制作主菜，而是单独食用。

肾病饮食 7 涉及分数营养，即将每日食物定量分成相等的 5-6 份，两餐之间的时间间隔相同。

肾病患者的饮食应该避免哪些食物？首先，所有碳酸饮料，无论是矿泉水还是甜饮料，都应避免。一般来说，这项建议不仅适用于治疗性饮食，也适用于日常饮食。豆类，例如黄豆和豌豆，也应限制食用。任何以含有提取物的肉汤为基础的菜肴都不应包含在肾病患者的饮食中，无论肉汤的成分是什么。高盐菜肴应完全排除，例如各种泡菜、各种罐头食品、熏制肉类和鱼类制品。此外，在制定肾病治疗性饮食方案时，必须完全排除甜面食品、蛋糕、糕点、各种甜点和油性奶油。

针对肾脏疾病的饮食 7 对身体有治疗作用，它可以调节蛋白质、磷和钠的摄入量。同时，所摄入菜肴的热量和进餐频率也同样重要。蛋白质是维持身体活力的必要成分。然而，由于体内的代谢过程，废物以渣的形式形成，例如尿素、肌酐。根据化学成分，这些物质是含氮的，并随尿液通过肾脏排出。在炎症过程中，肾脏的排泄和过滤功能受到显着抑制，渣不会从体内排出，从而引起毒性作用。因此，针对肾脏疾病的饮食 7 将蛋白质的摄入量限制在患者生理需求的最大水平。

肾病患者在接受7号饮食疗法后可以吃什么？烘焙食品中，建议食用无蛋白面包、麸皮面包和小麦面包，前提是这些面包烘烤时不加盐。最初的几道菜只能食用不含肉汤的菜肴，以蔬菜、意大利面或谷物为主，并用黄油和香草调味。治疗初期，应限制肉类和禽类的摄入量。之后，可以食用煮熟的瘦肉，整块或切碎均可。可以食用煮熟或烤熟的瘦鱼。建议鸡蛋的摄入量限制为2个，以蛋白煎蛋卷或溏心蛋的形式食用。牛奶和乳制品可以适量食用。蔬菜中，可以食用西红柿、黄瓜、土豆、甜菜、花椰菜、欧芹、莳萝和胡萝卜。此外，蔬菜和绿叶蔬菜可以煮熟或新鲜食用。节食期间，建议食用水果及其制成的菜肴，例如西瓜、甜瓜、果酱、蜜饯、果泥和慕斯。患者的饮水量可以多样化，例如淡奶茶、不饱和黑加仑或玫瑰果汤、以1:1比例用清水稀释的蔬菜汁或果汁。

如果在治疗过程中严格遵循肾病饮食 7，将有助于实现治疗的最大效果。

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肾脏疾病的无蛋白饮食

针对肾病患者，无蛋白饮食将显著提高急性和慢性疾病的疗程效果。低热量饮食也有助于降低整体体重。但将无蛋白饮食作为减肥方法并非正确之举。体重下降主要是由于体液水平下降。长期限制蛋白质摄入的饮食营养，或将无蛋白饮食与积极的体育锻炼相结合，可能会导致肌肉组织严重损失，而肌肉组织原本可以用来补充蛋白质的不足。

肾病患者的无蛋白饮食每日营养价值不超过2200卡路里的标准。不同类别患者的饮食能量值有所不同。例如，对于卧床不起的患者，可以将能量值降至1800卡路里。无蛋白饮食是指将蛋白质摄入量降至最低水平，即每日20克。在这种情况下，蛋白质的主要来源是植物性产品。肉类、禽类和鱼类的摄入量应非常有限，最好完全不吃。乳制品和鸡蛋也应完全从患者的饮食中剔除。无蛋白饮食菜单中的碳水化合物部分约为每日350克。建议脂肪每日摄入量不超过80克。

为了防止肾脏超负荷，无蛋白饮食的饮水量限制为每天450-500克液体。

无蛋白饮食的烹饪方法包括煮、蒸、炖，但不要煎炸或烘烤。菜肴应尽可能易于消化，且不加盐。

肾病患者无蛋白饮食的基本营养配给可以通过少量允许食用的产品和大量限制食用的产品来体现。我们先从允许食用的产品清单开始。烘焙食品中，您可以食用无盐面包。乳制品可以少量食用，且摄入量非常有限。几乎任何蔬菜都可以食用，包括新鲜蔬菜和成品蔬菜。蔬菜最好蒸煮；不允许长时间炖煮或煎炸。蔬菜可以用来制作各种奶油汤、蔬菜配菜以及许多其他菜肴。您还可以食用几乎所有新鲜水果以及用水果制作的各种菜肴，例如果酱、蜜饯、布丁、果冻和果泥。脂肪方面，您可以使用植物油，当然，橄榄油是理想的选择。现在我们来看看限制食用清单。因此，含鸡蛋和盐的烘焙食品、瓜类和豆类、各种海鲜和鱼类、肉类和家禽完全不包含在无蛋白饮食中。不建议食用奶酪和奶酪、各种奶酪和奶酪甜点、任何糖果、蛋糕、糕点、巧克力和巧克力菜肴、奶汤以及以任何肉汤制成的头盘。不建议食用咸味食物和菜肴、熏制肉类和鱼类制品、罐头食品、种子和坚果。禁止使用各种人造黄油、耐高温油脂以及用于制作膳食的烹饪混合物。

通常，无蛋白饮食不超过十天，在此期间必须卧床休息并且不允许进行体力活动。每日食物总量必须分成五到六份食用。无蛋白饮食的饮食和饮料由营养师根据检查结果和患者的总体状况针对个人情况进行调节。值得提醒的是，使用无蛋白饮食来减轻体重可能会导致蛋白质缺乏和其他不良并发症，因此如有必要，应由专家开处方。无蛋白饮食显着限制营养饮食，从而有助于改善蛋白质的代谢，但这个过程不应该被拖延。无蛋白饮食是治疗肾病的有效元素，用于治疗急性和重度形式的慢性肾小球肾炎。

慢性肾病的饮食

慢性肾病通常是长期肾盂肾炎、尿路结石、肾小球肾炎和动脉高血压的结果。肾脏的排泄功能逐渐下降，毒素和废物在体内积聚，导致全身乏力、疼痛和头痛。如果患者坚持慢性肾病饮食，治疗效果会显著提高。

慢性肾病患者的饮食首先需要限制蛋白质的摄入，并遵循一些基本原则，我们将逐一探讨。因此，盐和香料、巧克力和可可以及由此制成的各种菜肴和甜点均应排除在饮食之外。严格限制含磷和钾食物的摄入。每日液体摄入量限制在1.5升以内。应遵循分段式营养原则——每日最多五次。每日饮食的热量至少应为3500卡路里。

蛋白质代谢过程中会产生尿素和肌酸，而肾脏疾病会导致这些物质无法及时排出体外。限制蛋白质摄入有助于预防体内可能出现的中毒症状，并减轻肾脏负担。慢性肾病患者的饮食建议将每日蛋白质摄入量限制在50克以内。在这种情况下，蛋白质的主要来源是瘦肉和禽肉、低脂奶酪和鸡蛋。大豆、豌豆和豆类等植物蛋白则完全不宜食用。一般来说，一个鸡蛋含有约5克蛋白质。200克土豆、25克生肉、35克奶酪或20克奶酪都含有相同数量的蛋白质。

慢性肾病患者的盐平衡会受到破坏，导致盐分在体内积聚，引起肿胀。因此，慢性肾病患者的饮食中应避免使用盐。烹饪无盐菜肴是慢性肾病患者饮食营养的主要原则。每日盐摄入量不得超过2克，需与主菜分开食用。同时，各种腌菜、腌泡汁、熏制肉类和鱼类、罐头食品以及含蛋和盐的工业烘焙食品均应从饮食中排除。过量的磷会加速钙从体内排出，因此患者的饮食中应避免鱼类及鱼类制品、海鲜、奶酪、动物肝脏、豆类和坚果。保持微量元素的最佳平衡有助于限制含钾产品的摄入，例如枣、西红柿、蘑菇和杏干。

慢性肾病患者的饮食通常热量较高，这一点非常重要。这是因为蛋白质含量有限，如果热量不足，身体就会开始动用肌肉组织来维持自身的重要功能。因此，在这种情况下，饮食的效果将为零。可以通过碳水化合物来增加食物的热量，例如意大利面、谷物、蔬菜、水果和浆果。鱼肉汤以及以它们为基础的菜肴应从饮食中剔除。建议食用蔬菜汤、土豆泥、蒸或煮的蔬菜配菜。脂肪方面，建议食用植物油和黄油。甜点方面，可以食用橘子酱、棉花糖、软糖、果酱和蜜饯。遵循分段式营养原则非常重要，这样可以避免对身体和肾脏的消化系统造成过度压力。在慢性肾病初期，液体摄入量应大于理想量，约为1.8升。之后，应将液体量减少至0.8升。慢性肾病患者应谨慎食用西瓜和甜瓜，因为它们富含钾。为了尽量减少对肾脏的刺激，建议在膳食菜肴中添加肉桂、干莳萝和柠檬汁。同时，膳食菜肴不宜长时间加热，通常采用蒸、煮或炖的方式。此外，慢性肾病患者膳食营养菜肴的烹饪技术与一般肾病患者的烹饪技术原理和概念相同。

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肾病饮食食谱

人体的任何器官都有活跃期和低强度工作期。肾脏也不例外。因此，针对肾病患者的饮食食谱应安排在一天中上半夜（大约下午 1 点到 1 点）进行。这段时间是肾脏工作最密集的时段。

这一时期的肾病饮食食谱通常由餐桌上的主菜组成，例如，第一顿早餐可以包括燕麦片、低脂奶酪、果酱和甜茶。第二顿早餐可以包括一个煎蛋卷、一小块瘦肉或家禽、一小份荞麦粥和果汁。午餐建议吃蔬菜浓汤或素食罗宋汤、煮土豆、煮瘦鱼、水果蜜饯。下午可以吃一些干果作为零食——杏干、梅干、葡萄干和一杯加蜂蜜的玫瑰果汤。晚餐可以吃一个加葡萄干和果冻的米饼。睡前一个半小时，可以喝一杯加香草面包丁的果汁。

下午时分，肾脏活动逐渐减弱，因此，在营养治疗中，饮食应尽可能与肾脏在一天中特定时间的生理状态相符。最好食用蔬菜汁、果汁、新鲜水果，或以菜肴和甜点的形式食用。一般来说，肾病饮食食谱主要以蔬菜和水果为主。但也有一些例外，例如萝卜、大蒜、菠菜、花椰菜、芹菜，则不包含在患者的饮食中。肾病饮食的第一道菜是种类繁多的蔬菜浓汤、谷物汤和意面汤，这些汤完全不含肉类或任何其他肉汤。第二道菜可以用瘦肉、家禽、鱼类制成，例如蒸肉排或肉丸，或者煮肉。肾病饮食的主要食物可以是任何形式的粥。可以是大米、小米、燕麦片、小麦，也可以添加肉类或水果。甜点和果泥均采用时令水果制成，包括水果冰沙、果冻、甜点和布丁。

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肾脏疾病的饮食菜单

肾病患者的饮食菜单由营养师根据主治医生的建议和患者的总体状况制定。通常，肾病患者的饮食菜单由清淡的菜肴组成，以尽量减少对肾脏和消化系统的负担。这些菜肴主要以蔬菜和各种谷物为主。

肾病患者一周的饮食菜单大约由以下几道菜组成：

第 1 天

• 早餐——大米煮成的牛奶粥、葡萄干奶酪、蜂蜜茶；
• 第二顿早餐——奶酪布丁、玫瑰果汤；
• 午餐——蔬菜浓汤、白煮肉、果盘；
• 晚餐——蒸鱼片、奶酪砂锅配意大利面、一杯低脂牛奶；
• 睡前——一杯开菲尔；

第二天

• 早餐——牛奶荞麦粥、胡萝卜片、蜂蜜茶；
• 第二顿早餐——煮鱼和土豆泥；
• 午餐——素食罗宋汤、煮鸡肉、苹果蜜饯；
• 晚餐——肉砂锅、加糖的奶酪、加奶的茶；
• 睡前——一杯酸奶；

第三天

• 早餐——醋汁、煮鱼、酸奶油干酪、一杯番茄汁；
• 第二顿早餐——奶酪砂锅；
• 午餐——粉丝奶汤、白煮牛肉饭、樱桃蜜饯；
• 晚餐——土豆砂锅、燕麦片配水果；
• 睡前——一杯酸奶；

第四天

• 早餐——牛奶粥（由大米制成）、奶酪加葡萄干、茶；
• 第二顿早餐——奶酪砂锅；
• 午餐——蔬菜汤、荞麦粥、苹果蜜饯；
• 晚餐——蒸鱼片、砂锅意大利面、一杯牛奶;
• 睡前——一杯开菲尔；

第 5 天

• 早餐——蔬菜饭、酸奶油干酪、果汁；
• 第二顿早餐——奶酪、加糖的开菲尔；
• 午餐——鸡肉蔬菜汤、煮小牛肉、苹果蜜饯；
• 晚餐——奶酪砂锅配米饭、玫瑰果汤；
• 睡前——西梅干、杏干、葡萄干；

第 6 天

• 早餐——荞麦牛奶粥、煮甜菜、玫瑰果浸液；
• 第二顿早餐——土豆泥配水煮鱼；
• 午餐——素罗宋汤、白煮肉、果汁；
• 晚餐——肉砂锅、蜂蜜茶；
• 睡前——一杯开菲尔；

第七天

• 早餐——粗粒小麦粉煮的牛奶粥、茶；
• 第二顿早餐——油醋汁、燕麦片加水果、牛奶；
• 午餐——土豆泥汤、白煮肉、果冻；
• 晚餐——奶酪砂锅、苹果煎饼、果盘；
• 睡觉前——喝一杯开菲尔。

此肾病饮食菜单仅供参考，可由营养师更改或补充。

患有肾病可以吃什么食物？

肾脏疾病饮食营养的关键在于限制患者饮食中蛋白质和盐的摄入。因此，治疗性膳食的热量来源是通过蔬菜、谷物和面食中的碳水化合物来获取的。蛋白质是人体营养的重要组成部分，不能完全从饮食中去除。在饮食营养方面，每日允许摄入100克以内的瘦肉、家禽和鱼类。只需食用瘦肉，最好是煮熟的小块即可。饮食中的碳水化合物部分包括各种蔬菜菜肴，例如奶油汤、蔬菜配菜，可以蒸或煮。几乎所有蔬菜都可以食用，无论是新鲜的还是煮熟的，菠菜、芹菜和萝卜都是例外。在烘焙食品中，可以食用无盐麸皮面包、粗面粉制成的灰面包。可以适量食用低脂乳制品和奶酪。建议食用水果和浆果，以及用它们制成的各种菜肴。例如，各种果泥、冰沙、果汁、果酱、蜜饯。

如果没有明显的禁忌症，并遵照主治医生的建议，禁食日对肾病患者非常有效。禁食期间，应食用各种蔬菜、果汁和水果。水果禁食日，每日五至六次，每次300克时令水果，例如苹果、梨、杏、西瓜和甜瓜。可以搭配少量蜂蜜或低脂酸奶。同时，也不要忘记禁食对肾病患者的危害。请记住，每日饮食的热量至少应为3500千卡。对于肾病患者，应显著减少辛辣食物和香料的摄入，以最大程度地减少对肾脏的刺激。肉桂、月桂叶和洋葱可以少量食用。

肾脏疾病的营养治疗菜单大致包括：头盘：素汤、罗宋汤、奶油汤；次盘：蒸肉排、肉类或鱼类、瘦肉或禽肉。配菜可以是意面或粥。甜点可以用水果和浆果制成，例如果冻、果冻泥、冰沙、什锦水果。干果可以单独食用，例如葡萄干、杏干、西梅干、无花果干。食用新鲜水果和浆果也非常有益。建议饮用茶、果蔬汁或果汁、黑加仑或玫瑰果汤。饮用前必须用开水以 1:1 的比例稀释，以减轻肾脏负担。

根据疾病的特点，主治医生和营养师会针对每种情况分别确定肾病患者可以吃哪些食物。

如果您患有肾病，应该避免吃哪些食物？

这份清单很长。正因如此，合理的营养才能显著加速和提高康复效果。这份清单首先从蛋白质产品开始。因此，所有类型的肥肉、禽肉和鱼类，包括猪肉、牛肉和羊肉的脂肪，都应完全排除在患者的饮食之外。用肉类、禽肉、鱼类、蘑菇和豆类熬制的肉汤也应完全排除。所有含盐量高的产品和菜肴均应排除，例如：腌菜、罐头食品、各种熏制肉类和鱼类、香肠、辛辣菜肴、香辣调料、芥末、辣椒、大蒜、洋葱。这份清单可以无限延长，但排除的主要原则是所有可能刺激肾脏或增加肾脏负担的产品。各种以黄油制成的甜点和奶油、蛋糕和糕点、巧克力和可可，以及以它们为原料的制品和菜肴均不可接受。碳酸饮料、浓咖啡和可可也应被禁止饮用。所有含盐量高的产品和菜肴，以及可能刺激肾脏并刺激其功能的食品和菜肴均应被禁止。在治疗期间，必须确保最温和的饮食，以最大程度地减少对肾脏的影响。