尿石症的饮食

饮食疗法是治疗许多疾病的安全有效的方法。让我们来探讨一下体内有结石和沙子时饮食的特点，以及恢复期的食谱。

泌尿系统结石是最常见的泌尿系统疾病之一。该疾病的特点是疼痛症状、病情加重和频繁复发。这种病变会导致尿道和肾脏形成结石。结石由尿盐晶体和结合蛋白化合物组成。如果体内存在结石，应立即就医并开始治疗。

主要石材种类：

• 草酸盐
• 磷酸盐
• 乌拉特

对于每种类型的结石，都会选择具有禁忌症和营养建议的特定饮食。

这种病理是由于尿液中盐分浓度升高而发生的。这些盐分逐渐沉淀，变成结石和沙子。这种情况通常发生在代谢紊乱、泌尿系统畸形、炎症和感染性疾病、气候和营养因素等因素中。饮食在该疾病的发展中起着重要作用。因此，一旦发现该疾病，就会为患者开具特殊饮食处方。饮食疗法通常与其他治疗方法相结合，以全面消除疾病。

治疗性营养疗法旨在限制导致泌尿道沉积物和结石形成的营养物质。饮食由医生根据结石的类型、化学成分以及身体的总体状况制定。营养不良会导致新结石的形成，从而使病情恶化并引发一系列并发症。

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饮食治疗泌尿系统结石

膳食营养以限制某些产品的摄入为基础。限制清单取决于泌尿道结石的类型。病理原因可能是缺乏维生素B和膳食纤维，它们会清除体内的盐分。泌尿结石的饮食治疗应由医生根据患者个体特征进行。

所有饮食均具有以下建议：

• 充足的液体摄入量（每天至少2升水）
• 减少份量
• 减少盐的摄入量并避免辛辣香料
• 限制含有结石形成物质的食物
• 多样化的饮食

营养应均衡，并具有足够的能量以维持身体的正常运作。独立选择饮食不会带来积极的结果，只会加剧病情。

尿酸盐结石的饮食

尿酸结石（由尿酸过量形成）可见于各年龄段的患者。它们在强酸性环境中沉淀，呈红橙色，光滑圆形。如果出现尿酸结石，应注意饮食，避免尿液呈碱性。结石生长迅速，控制饮食有助于减少结石。

尿酸盐结石患者的饮食应遵循以下规则：

• 拒绝或减少食用肉类和鱼类菜肴。鱼类只能煮熟食用，且每周最多食用两次。以下食物禁止食用：肝脏、肾脏、肉汤和鱼汤、幼畜肉，以及罐头食品、香肠、腌料和动物脂肪。
• 禁止食用花椰菜、豆类和蘑菇、酢浆草、菠菜、无花果。必须拒绝酒精饮料、浓茶、咖啡、蔓越莓汁、可可和巧克力。
• 饮食应包括发酵乳制品、温和奶酪、白软干酪和鸡蛋。尤其应注意各种谷物、蔬菜汤和绿叶蔬菜。
• 您可以适量食用意大利面、面包、各种干果、蜂蜜、果酱、浆果和香料。蔬菜方面，土豆、茄子、黄瓜、甜椒、西红柿、甜菜和萝卜是可以的。

结石是由嘌呤代谢产物形成的。治疗性饮食旨在减少允许摄入的含嘌呤碱类物质，并减少尿液碱化。该饮食以乳制品和蔬菜为主。

治疗期间严禁禁食，因为禁食会导致体内环境酸化，增加尿酸生成，并沉积在肾脏。同时，您可以每周禁食1-2天，只食用蔬菜或奶制品，每次最多饮用两升液体。

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患有草酸盐尿石症的饮食

草酸盐是另一种影响泌尿生殖系统的结石。它们是由草酸盐的作用形成的，草酸盐由肾脏排出。草酸盐通过与植物性食物发生的生化反应进入人体。正常情况下，每天约有20-40毫克草酸盐随尿液排出。大量草酸盐排出称为草酸尿，是病理过程的征兆。

这种疾病是由于食用大量植物产品（例如：芦笋、西红柿、酢浆草、可可、菠菜、甜菜）而引起的。糖尿病及其治疗不当也可能导致该病。乙二醇中毒、维生素D和抗坏血酸摄入过量也会导致该病。

患有草酸盐尿石症的饮食以限制草酸摄入为基础。降低尿液中草酸的浓度可以阻止盐的沉淀。营养建议：

• 不能吃菠菜、生菜、酸模、无花果、大黄、可可、巧克力和含明胶的食品。限制食用维生素C及其相关产品。病情恶化期间，应戒除乳制品和菜肴。
• 饮食中应排除烟熏食品、内脏、各种肉汤和香料。限制食用西红柿、蔬菜、酸性水果和浆果、鸡肉和牛肉、浓茶和咖啡。
• 饮食应包含乳制品、谷物和全谷物。蔬菜包括土豆、南瓜、红豆、茄子、花椰菜和豌豆。可以吃各种干果，例如梨、苹果、葡萄、香蕉、西瓜、李子和杏子。

如果病情不严重，则无需采用矫正性饮食。长期病程会引发继发性炎症——肾盂肾炎，导致尿液碱化和磷酸盐结石的形成。在这种情况下，营养治疗以两种治疗性饮食的组合为基础。

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饮食的本质

泌尿系统结石的治疗性营养有助于身体恢复，并起到极好的预防措施的作用。饮食的本质在于减少导致结石形成的危险因素。这些因素包括：尿液酸度的变化和每日尿量减少，尿液中钙、草酸盐、磷酸盐和尿酸含量的升高，以及柠檬酸盐浓度的降低。

让我们来看看恢复饮食所依据的主要营养原则：

1. 液体

为了保证日常排尿正常，每天至少需要饮用两升液体。这是预防疾病的重要因素。大量饮水可以降低尿液中易形成结石的盐分的饱和度。研究表明，每天饮用2.5升水可将患结石的风险降低40%。建议饮用柑橘类果汁。柑橘含有柠檬酸盐，可以提高尿液的pH值，降低患结石的风险。

2. 蛋白质

增加动物蛋白的摄入会诱发该疾病。此外，蛋白质会导致肥胖，而肥胖与泌尿系统结石有关。动物蛋白会增加尿液中钙和尿酸的浓度，降低柠檬酸盐的含量。

3. 碳水化合物

体内果糖过量会增加肥胖、泌尿系统结石和代谢综合征的风险。果糖会导致胰岛素抵抗，从而导致尿酸水平升高和尿液pH值下降。

4. 脂肪

富含脂肪的饮食本身并非导致结石形成的因素。但过量摄入脂肪会导致肥胖，从而诱发结石。肥胖患者的尿液中尿酸、钙、钠、草酸盐和硫酸盐的浓度会升高。

5. 盐

治疗期间，必须限制钠的摄入。过量的钠会导致尿液的定量和质的改变。另一方面，盐会增加尿液的量和pH值。

6. 尿酸

过量食用含蛋白质和嘌呤的食物会增加患病的风险。

• 嘌呤含量高——必须从饮食中排除内脏、所有类型的豆类、罐头食品、肉汤、肉类、鱼类和啤酒。
• 中等嘌呤含量——建议限制食用海鱼和淡水鱼、肉类、家禽、谷物面包和谷类、鸡蛋、咖啡、茶、花椰菜、豆类和菠菜。
• 低嘌呤含量——您可以吃各种谷物、烘焙产品、坚果、低嘌呤含量的蔬菜、蔬菜汤、乳制品、软饮料。

女性泌尿系统结石的饮食

泌尿系统结石会影响所有年龄和性别的患者。这种病理是由于尿液排泄障碍及其成分变化引起的。女性泌尿系统结石的饮食疗法是一种保守的治疗和预防方法，适用于所有阶段和各种损害类型。女性患者通常因尿液密度增加和尿液淤积而患上泌尿系统结石。其主要症状是排尿时剧烈疼痛、尿血和健康状况不佳。疾病的症状取决于结石的位置、数量、结构和大小。

治疗性营养是康复计划的一部分。遵循饮食可以防止结石进一步形成，并减小现有结石的尺寸。

创建均衡、完整饮食的建议：

• 产品必须含有维生素和氨基酸，并且其热量含量必须与一天的能量消耗相对应。
• 必须少食多餐。绝对禁止暴饮暴食。饮食应该有规律，也就是要有规律。
• 白天，你应该保持水分平衡。建议每天至少喝两升水。这个量是正常排尿所必需的。

缺乏饮食会导致严重的并发症。最常见的并发症是肾积水、肾硬化和肾衰竭。营养方案是针对每位患者单独制定的。制定饮食方案时，需要考虑结石的化学成分和尿液的pH值。

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男性泌尿系统结石的饮食

泌尿道结石是肾脏和泌尿生殖系统最常见的病变之一。该疾病的发生原因有很多，其中之一就是代谢紊乱。因此，针对男性泌尿系统结石的合理饮食有助于避免复发并加快康复过程。

男性泌尿系统结石的诱因有很多。首先，包括吸烟、因负荷过重而导致的损伤、营养不良、消化性溃疡、胃炎、过量食用辛辣和过咸食物。患者会感到生殖器部位、大腿和膀胱疼痛。这种疾病会对生活质量和亲密关系产生负面影响。

饮食的基本原则：

• 避免饮酒、浓茶、咖啡、盐、油腻食物、酱汁和香料。少食多餐，避免暴饮暴食。暴饮暴食会导致代谢紊乱，并可能导致输尿管和肾脏结石。
• 必须注意饮水——每天最多饮用两升水。饮食中应排除肉类、鱼类、内脏、豆类、蘑菇和卷心菜。
• 多吃乳制品、浆果和蔬菜。粥、蔬菜沙拉和汤都很有益。饮食中应包含土豆、全麦面包和坚果。

及时开始饮食控制可以预防并发症，并最大程度地减轻疼痛症状。营养取决于结石的来源。饮食变化对男性患者来说较为难以忍受，因为需要自我限制和控制。

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儿童泌尿系统结石的饮食

儿童泌尿系统结石与代谢紊乱有关。该病的发生有内外因素。首先，这些因素包括遗传性代谢紊乱、激素变化、不良环境影响、食用劣质食品以及泌尿器官畸形。

儿童营养规则：

• 饮食多样化，尽量减少脂肪摄入。因为这会导致体内酸碱平衡失调、肠胃疾病以及尿液含盐量过高。
• 饮食中应包括富含维生素 A、B、C 和 D 的食物。这些维生素可以加速新陈代谢过程并使身体功能正常化。
• 孩子应该喝足够的水，因为脱水会对整个身体产生负面影响，并可能导致尿潴留。

儿童泌尿系统结石的饮食可以避免手术干预。该病的主要症状是腰部疼痛、尿频、腹部紧绷、疼痛以及排尿困难。上述症状表明结石正在沿着尿道移动。如果该病发生在幼儿身上，婴儿会出现中毒症状，烦躁不安，经常哭闹。在这种情况下，可能会发生继发感染。

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泌尿系统结石饮食6

治疗泌尿生殖系统病变的饮食方案有多种，其效果取决于结石的类型、化学成分以及患者的个体特征。饮食6用于治疗尿石症、痛风和尿酸体质。该饮食可使尿液碱化和嘌呤代谢正常化，加速尿酸盐的排泄。患者需要限制含提取物和嘌呤产品的摄入，增加液体摄入量，并尽量减少饮食中的盐含量。

泌尿系统结石的饮食 6 是基于增加饮食中的碱性食物（蔬菜、水果、乳制品）和液体的量。

• 应尽量减少难消化脂肪和动物蛋白的摄入。如果患者肥胖，则应减少碳水化合物的摄入。建议采用煮、烤、炖或蒸等烹饪方式。
• 膳食表6的化学成分：蛋白质70-80克，碳水化合物400克，脂肪90克。每日热量不应超过2700-2800千卡，同时应饮用1.5-3升液体。
• 蔬菜汤和肉汤可以作为主菜，最好拒绝肉类或将其量降至最低。各种谷物、土豆、乳制品、黑麦、小麦面包和麸皮烘焙食品都是有益的。
• 水果和浆果可以新鲜食用，也可以加热后食用。但是，不建议食用酸味浆果。甜食中，柑橘酱、果酱、果酱和果冻是可以的。巧克力、咖啡、可可和浓茶是禁忌的。
• 以下香料是允许的：绿叶蔬菜、月桂叶、香兰素、肉桂、柠檬酸。应避免食用辛辣、咸味的香料和酱汁。禁止饮酒、食用各种熏制食品、罐头食品、香肠、蘑菇、豆类、菠菜、花椰菜、内脏、腌制食品和泡菜。

遵循治疗性饮食有助于使嘌呤代谢正常化，减少肾脏中尿酸和盐的形成，这些尿酸和盐会形成影响泌尿系统的结石。

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泌尿系统结石的饮食菜单

在遵循饮食习惯时，许多患者面临着制定饮食方案的问题。这并不奇怪，因为菜单应该多样化且营养丰富。让我们考虑一下泌尿系统结石的饮食大致菜单，该菜单必须根据结石的类型进行调整：

周一

• 早餐：加橄榄油或植物油、亚麻籽调味的蔬菜沙拉、一杯绿茶。
• 小吃：蒸煎蛋卷、干果蜜饯或玫瑰果酱。
• 午餐：土豆泥配煮鱼、茶或果盘。
• 零食：几个苹果或一根香蕉。
• 晚餐：奶酪、干果、饼干。
• 第二顿晚餐：一杯开菲尔或绿茶，配上谷物饼干。

周二

• 早餐：荞麦粥配苹果、绿茶或一杯牛奶。
• 零食：酸奶和一把坚果。
• 午餐：蔬菜罗宋汤配土豆饼和炖胡萝卜。
• 加餐：小米苹果粥。
• 晚餐：胡萝卜砂锅配西梅干、绿茶或玫瑰果茶。
• 第二顿晚餐：茶或一杯开菲尔。

周三

• 早餐：蔬菜沙拉、鸡蛋、茶或一杯牛奶。
• 零食：燕麦片配干果。
• 午餐：蒸饺配奶酪、一勺酸奶油和果盘。
• 零食：1-2个苹果。
• 晚餐：米饭配炖或烤茄子和甜椒。
• 第二顿晚餐：茶配面包干或饼干。

周四

• 早餐：煮甜菜根沙拉，配核桃和梅干，淋上橄榄油，喝绿茶。
• 零食：蔬菜沙拉、酸奶。
• 午餐：煮鱼配蔬菜炖菜、杂烩。
• 小吃：水果沙拉、果盘。
• 晚餐：土豆砂锅配酸奶油、绿茶或玫瑰果茶。
• 第二顿晚餐：开菲尔或绿茶配饼干。

星期五

• 早餐：煮鸡蛋、燕麦片配干果、绿茶。
• 小吃：甜菜根和苹果沙拉。
• 午餐：蔬菜汤配土豆饺子、荞麦粥配蒸蔬菜。
• 零食：1-2 个苹果或香蕉和酸奶。
• 晚餐：意大利面配硬奶酪和炖西红柿。
• 第二顿晚餐：奶酪配西梅干、绿茶。

周六

禁食日。白天你可以喝绿茶，吃奶酪或允许的水果。

星期日

• 早餐：煮甜菜和胡萝卜沙拉、玫瑰果浸液。
• 小吃：蒸煎蛋、浆果汁和饼干。
• 午餐：南瓜胡萝卜奶油汤、西葫芦煎饼配酸奶油。
• 零食：新鲜蔬菜沙拉和酸奶。
• 晚餐：烤苹果配米饭和干果、绿茶。
• 第二顿晚餐：谷物面包、一杯开菲尔。

泌尿系统结石的饮食食谱

为了尽快恢复泌尿生殖系统疾病患者的身体，可以使用治疗性营养疗法。这种疗法不仅安全，而且非常有效。它可以作为预防措施。

让我们来看看泌尿系统结石的美味饮食食谱：

1. 减肥荞麦汤

• 土豆3-4个
• 胡萝卜1个
• 洋葱½个
• 荞麦 1杯
• 干香草或其他香料调味

在平底锅中加入3升水，煮沸。将去皮切块的土豆、洗净的荞麦、胡萝卜丝和切碎的洋葱放入沸水中。煮至土豆变软，加入香料，再煮10-15分钟。让汤浸泡一会儿。您可以搭配蒜香面包丁或全麦面包食用。

2. 南瓜胡萝卜奶油汤

• 南瓜 500 克
• 土豆1个
• 胡萝卜1个
• 洋葱1个
• 橄榄油 15 克
• 调味料

将南瓜和土豆煮至软烂。将洋葱和胡萝卜切碎，用橄榄油煎至软烂。将煮蔬菜的水沥干，倒入另一个容器中。将炒好的洋葱和胡萝卜加入切碎的南瓜和土豆中。最好使用搅拌机进行切碎，并用剩余的蔬菜汤调整汤的浓稠度。加入香料，用中火煮10分钟。

3. 南瓜干果甜抓饭

• 大米 300 克
• 南瓜 100 克
• 橄榄油 10-20克
• 苹果
• 葡萄干
• 杏干
• 西梅干
• 小檗
• 孜然、藏红花、香菜

南瓜和苹果去皮切小片。干果洗净切块。锅底倒入适量油，放入南瓜块和苹果，倒入1/3的米饭。将南瓜块、苹果和干果铺在米饭上，再铺一层。将加香料的开水倒在米饭上，倒入剩余的油。盖上锅盖，小火慢煮一小时。

4. 酸奶油蒜蓉土豆沙拉

• 土豆5个
• 酸奶油 ½ 杯
• 蛋黄1个
• 大蒜 1-2 瓣
• 柠檬汁
• 调味料

将土豆连皮煮熟，去皮后切成片或丁。酱汁：将蒜切碎，与香料、蛋黄和酸奶油混合。将酱汁淋在土豆上。沙拉可冷食或热食。

5.能量棒

• 燕麦片 1-2 杯
• 葡萄干
• 西梅干
• 杏干
• 苹果干
• 新鲜香蕉1-2个。
• 南瓜和葵花籽
• 亚麻籽
• 芝麻
• 核桃
• 蜂蜜

将所有材料混合，用搅拌机研磨。加入蜂蜜，充分搅拌至呈有弹性的浓稠状。将蜂蜜条制成条状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。放入烤箱，以150-170华氏度（约60-75摄氏度）烘烤10-15分钟。待蜂蜜条冷却后，立即用烘焙纸包裹，放入冰箱冷藏。

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患有泌尿系统结石可以吃什么？

泌尿系统结石患者可以使用的产品种类繁多。也就是说，在节食期间，您无需挨饿。患者唯一需要注意的是在产品选择上有一些限制。营养成分取决于结石的类型，但饮食应该多样化且健康。

基本营养建议：

• 限制食物的摄入量。
• 通过食物将尿液的 pH 值改变为酸性或碱性，以便更好地溶解盐分。
• 多喝水以去除盐沉积。
• 限制促进结石和沉积物形成的食物。

如果同时伴有胃肠道疾病，则需要调整饮食，以免引发疾病复发。如果伴有心血管疾病，则不应大量饮水，因为这会对身体功能产生负面影响。尤其要注意控制体重，因为肥胖会加重病情，并可能引发并发症。

患有泌尿系统结石可以吃什么：

• 尿酸盐结石

大多数蔬菜和水果：胡萝卜、卷心菜、土豆、黄瓜、甜菜、绿叶蔬菜、杏、梨、李子、桃子。黄油、低脂乳制品、黑白面包、各种谷物、坚果、淡绿茶和红茶、矿泉水。

• 磷酸盐结石

瘦禽肉、面包、奶制品、粥（水煮）、蘑菇。水果方面，可以吃蔓越莓、酸苹果、越橘，喝蔓越莓果汁、玫瑰果汁和淡茶。

患有泌尿系统结石不能吃什么？

治疗尿路结石的方法有很多，但饮食疗法被认为是最安全、最便捷的方法。尿路结石患者不能吃的食物清单取决于结石的类型、化学成分、大小以及其他一些特征。

• 草酸盐

针对这种病症制定饮食方案时，必须限制草酸的摄入。降低草酸浓度可阻止盐沉积。禁止食用菠菜、生菜、酢浆草、巧克力、坚果、明胶制品、可可。营养学家建议尽量减少维生素C和乳制品的摄入。

• 乌拉特

尿石症是在强酸性环境中形成的。应合理安排饮食，避免尿液呈碱性。这类结石生长迅速，但只要控制饮食，就能减少。治疗期间，应减少或完全停止食用鱼类、肉类、内脏、肉汤、熏制食品、罐头食品和香肠。蔬菜方面，应避免食用蘑菇、豆类、花椰菜和绿叶蔬菜（菠菜、酢浆草）。

• 磷酸盐

结石在碱性环境中生长，因此出现结石时，需要限制含钙和磷酸盐食物的摄入，并将尿液pH值调整至酸性。乳制品、大多数水果和蔬菜均禁止食用。治疗期间，不建议食用红肉、鱼类、罐头食品和熏制食品。您必须戒掉烘焙食品、果汁和浆果汁。