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无渣饮食

該文的醫學專家

胃肠病学家
,醫學編輯
最近審查:04.07.2025

无渣饮食是一种旨在短时间内净化身体的治疗性饮食。让我们来了解一下它的特点、大致的饮食方案以及适用情况。

適應症

无渣饮食的概念与用于体重矫正的传统饮食不同。主要区别在于,它可以帮助您清除体内积聚的毒素和废物,使消化系统恢复正常,甚至消除脂肪团。通常,这种饮食用于腹腔医学检查(超声检查、肠镜检查、结肠镜检查)或计划进行手术干预之前。

此类使用指征与以下事实有关:身体必须尽可能地清除有害物质才能获得可靠的诊断图像。在某些情况下,营养被用作卸载、防止结渣、消除胃肠道问题的一种方式。这种饮食无需医生处方即可使用,因此每个人都可以自行决定是否使用,但有一些一般指征:

  • 居住地环境状况危险。
  • 经常暴饮暴食,食用不健康的食物。
  • 该饮食由含有大量动物脂肪、淀粉和各种合成添加剂的产品组成。
  • 不良习惯:吸烟、酗酒等。
  • 被动和体重过重。

除了上述建议之外,还有一些症状表明存在问题:

  • 迅速疲劳、体力下降、烦躁、睡眠问题、抑郁。
  • 胃肠道疾病,经常恶心、便秘。
  • 经常出现皮疹,皮肤干燥或油腻加剧。
  • 头发和指甲变质,关节疼痛。
  • 加重过敏和慢性疾病。
  • 牙齿问题:口腔炎、牙周病、龋齿。
  • 心血管和神经系统疾病。
  • 增加患癌症的风险。

该饮食以低热量营养为基础。饮食中包含易消化的精制食品。这些食品分解后不会留下任何影响消化的残留物。通常,治疗性饮食会持续3-7天或更长时间。出于预防目的的定期清洁可以每月重复1-2次。一些营养学家声称,只要饮食合理,并摄入充足的液体,就可以在7天内减掉3-5公斤的多余体重。

结肠镜检查前低渣饮食

许多诊断程序需要特殊准备。结肠镜检查前的低脂饮食是指3-7天的饮食限制。这能帮助您获得最可靠的检查结果。

结肠镜检查是检查大肠的有效方法之一。它可以检查整个消化器官并评估其状况。检查过程中会使用特殊的探针。

饮食中应排除油腻和煎炸食物、肉类、新鲜蔬菜水果、酒精、碳酸饮料和糖果。晚餐禁忌。晚餐应在睡前3-4小时食用,并包含发酵乳制品、水或绿茶。易消化的食物可防止形成难以消化的残渣。

通常在检查前两天会制定饮食计划。这有助于身体恢复正常,并提高诊断程序在识别或治疗疾病方面的参考价值。

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手术前无渣饮食

如果有手术指征,患者必须接受一系列准备程序。术前无渣饮食是其中一项。为了清洁肠道,避免麻醉后出现恶心和呕吐等不良反应,必须限制饮食,持续3-5天。手术前12小时停止饮食。在此期间,禁止进食任何食物。

无渣饮食应包括:

  • 瘦肉和鱼
  • 煮蔬菜
  • 稀饭
  • 饼干、薄脆饼干

禁止以下行为:

  • 全谷物和乳制品
  • 新鲜水果和蔬菜
  • 酒精、碳酸饮料、浓咖啡和茶
  • 各种辣味香料
  • 植物和动物脂肪

遵循这些建议可以最大限度地降低并发症的风险。如果患者违反低渣饮食或完全不遵守,可能会导致严重后果。首先,麻醉期间可能会出现呕吐——呕吐物会进入肺部,给医生的工作带来麻烦。医学统计数据显示,许多死亡病例都源于此。呕吐会使麻醉药的作用变得复杂,因此患者在麻醉苏醒时会感到疼痛。

吸烟者在术前也会面临一些困难。许多人对即将进行的手术感到恐惧,因此会在手术前一天戒掉这个坏习惯。这不会对手术结果产生任何影响,但会对术后恢复产生负面影响。因此,医生建议在计划手术前7-10天不要吸烟。这条规则也适用于饮酒。如果您提前1-3周为手术做准备,上述建议和低渣饮食至关重要。在紧急情况下,外科医生不会推迟手术,而是等待消化道清理干净。

一般信息 无渣饮食

导致身体机能衰退和各种疾病的原因有很多。饮食疗法的本质是清除体内累积的有害物质,恢复身体及其所有系统的正常功能。它通常用于诊断胃肠道疾病。清洁营养疗法有两种选择:

  1. 清除体内有害物质(毒素、残渣)的过程是经过计算的。清洁期间,只能食用浆果、水果和纯净水。禁止使用任何其他产品。此疗程不应超过三天。
  1. 第二种方案用于纠正体重,并清除体内累积的有害物质。在此期间,允许食用低热量食物(蔬菜、肉类、鱼类、奶制品)。禁止食用富含脂肪的鱼类和肉类、各种熏制食品、香肠、辛辣、甜食、咸食,当然还有酒精。

该饮食疗程的独特之处在于,其效果在最初几天就显现出来。这能让您恢复轻盈感,减轻体重,并呵护您的皮肤和头发的健康。让我们更详细地了解一下清洁饮食的优点:

  • 改善整体健康和记忆力,提高表现。
  • 体重正常化,治疗脂肪团和肿胀增加。
  • 细胞层面的清洁。

就像任何限制身体正常运作所必需的物质摄入的饮食一样,无渣饮食也有副作用:

  • 虚弱感加剧,力量丧失。
  • 头晕头痛,视力模糊。
  • 饥饿感增强。

这些症状表明开始净化。由于低卡路里含量,难以过上正常的生活并保持活跃。因此,在节食期间,最好避免增加体力活动,以散步或游泳代替。如果推荐的产品不易消化,则禁用治疗。开始治疗前,您必须咨询医生或营养师。

低渣饮食包括哪些食物?

净化身体就像减肥一样,是一个漫长的过程,需要认真对待。重要的是确定哪些食物应该保留在饮食中,哪些食物应该放弃。让我们仔细看看无渣饮食包含哪些食物,以及制定饮食的具体细节。

建议每日菜单包括:

  • 蔬菜,煮熟的和新鲜的。
  • 浆果和水果。
  • 低脂乳制品。
  • 各种粥(荞麦粥、扁豆粥、大米粥)。
  • 冲泡茶(绿茶、花草茶、果茶)、天然果汁。

这些食物可以保留在饮食中,但应限制食用:

  • 瘦肉和家禽(小牛肉、兔肉)
  • 瘦鱼和海鲜
  • 蔬菜(土豆、西红柿)
  • 粥(粗粒小麦粉、燕麦片)和全麦面食
  • 蜂蜜

禁止产品清单意味着在节食期间要完全拒绝这些产品:

  • 豆类、大蒜、酢浆草、蘑菇
  • 酸性浆果和水果
  • 熏肉、腌菜、腌料
  • 油腻食物和加工食品
  • 酒精、苏打水、商店购买的果汁、咖啡、浓茶
  • 肥肉、家禽、鱼类以及以它们制成的汤和肉汤
  • 干果、种子、坚果
  • 糖果
  • 酱汁、辣味香料、肉汁

根据允许和限制产品清单,无渣饮食可以让你吃得好,并清除体内的有害物质。

什麼可以和什麼不能?

你能吃什么?

无渣饮食的目的是净化身体,所以了解自己可以吃什么非常重要。食物应该容易消化,不会引起胃肠道不适。

让我们仔细看看推荐的清洁产品列表:

  • 新鲜、煮、蒸和烤的蔬菜(西葫芦、黄瓜、胡萝卜、甜菜、新鲜香草和生菜、大葱)。
  • 粥(荞麦、糙米、扁豆、小米)。
  • 由全麦面粉制成的面食和面粉产品。
  • 低脂乳制品。
  • 水果和浆果(西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃子、柠檬)。
  • 纯净水、绿茶和淡红茶、天然果汁、无糖果盘。

上述产品可以搭配瘦肉、鱼类和家禽类菜肴。您可以食用这些食物,但应限制西红柿、土豆、海鲜、大蒜和蜂蜜的摄入量。烹饪方法应特别注意。建议食用水煮、烘烤或蒸煮的食物,并尽量减少加热。

你不应该吃什么?

身体清洁期间的饮食限制取决于其目的。让我们来考虑一下在无渣饮食中不能吃什么:

  • 肥肉、肥鱼、肥禽以及用它们制成的菜肴。
  • 新鲜卷心菜、豆类、蘑菇(新鲜、罐装、腌制)、酢浆草、菠菜、芜菁、小萝卜。
  • 用牛奶烹制的第一道菜和粥。
  • 副产品、半成品、罐头食品。
  • 熏制制品、腌制制品、香肠、罐头食品。
  • 糕点和糖果。
  • 各种调味品和香料。
  • 酒类、碳酸饮料、格瓦斯、浓茶、咖啡。

如果饮食是为了准备手术或诊断程序,那么要求会更加严格。如果饮食的目的是减肥和预防性地清除废物和毒素,那么建议选择更温和的饮食。


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