哪些食物会降低血液中的血红蛋白：清单

我们经常听到与低血红蛋白相关的问题，但血红蛋白超标也表明健康状况存在问题。血红蛋白升高的最常见原因是糖尿病、心血管疾病、肺功能不全、癌症、高血密度等。这种疾病的表现包括快速疲劳、食欲不振、皮肤苍白、持续嗜睡、视力下降以及泌尿系统功能障碍。这些症状表明需要去实验室进行血液检查。

血红蛋白水平会受到食物中铁元素的影响。根据吸收率，血红蛋白分为两种：血红素铁和非血红素铁。前者能迅速增加血红蛋白，存在于动物制品中。非血红素铁则来自植物和乳制品。如果血红蛋白水平没有显著偏离正常值，只需通过饮食调整即可，无需药物治疗。

降低女性血红蛋白的产品

女性血红蛋白的正常浓度为每升血液120-140克。血红蛋白浓度过高是指超过正常值20个单位。如果检查没有发现导致蛋白质升高且需要治疗的明显原因，则可以尝试选择降低血红蛋白的食物，并排除那些升高血红蛋白的食物。女性应该吃什么？首先，需要多喝水，身体脱水会导致血红蛋白浓度过高。

许多女性经常服用复合维生素。叶酸、抗坏血酸、维生素B2、B6、B12也有助于提高血液中的蛋白质含量。

钙会影响铁的吸收，因此富含这种微量元素的食物也有助于降低血红蛋白。这些食物包括发酵乳制品、牛奶、白软干酪、低脂奶酪、某些海鲜、除荞麦以外的谷物、蔬菜、水果和浆果（红色浆果除外）。因此，200克帕玛森奶酪的钙含量是每日所需钙量的3倍，切达奶酪为1.8倍，羊乳酪为1.3倍，加工奶酪为75%，白软干酪为38%，羊奶为36%，开菲尔为30%，煮虾为27%，鸡蛋为14%等等。在开胃菜中，应将浓汤换成清淡的蔬菜汤；夏天则应选择冷汤，例如俄式什锦蔬菜汤、西班牙冷汤和甜菜根汤。

许多女性喜欢甜食，但限制其摄入量是值得的。这种做法不仅有助于稳定血红蛋白，还能减轻体重，应该有助于应对美食欲望的侵害。

降低男性血红蛋白的产品

男性的正常血红蛋白水平为140-160克/升。超过这个数值就应该引起注意。如果不是因为男性嗜食肉类和肉制品，以及有时酗酒，就没必要纠结于那些降低男性血红蛋白的产品了。酒精含有乙醇和铁的有害组合，会加速铁的吸收，从而导致血红蛋白升高。因此，必须严格限制饮酒，甚至最好戒掉。

动物制品也必须从菜单中剔除，尤其是红肉、肝脏和内脏，它们富含蛋白质。男性可能比女性更难戒掉这些食物——烘焙食品。不过，瘦肉有助于满足他们的食欲：鸡肉、火鸡肉；海鲜：鱿鱼、虾、贻贝、白鱼；坚果；豆类。

在通过饮食来纠正血红蛋白之后，无论男女，都需要不时检查其含量，以免其水平降低到对健康有害的低值。