适当的营养

合理的营养在今天比以往任何时候都更加重要。这看似矛盾，但人类在追求丰裕的物质生活（包括食物）的同时，也给自己带来了新的问题。人们几乎断绝了所有获取天然有机食品的途径，逐渐沉迷于代用品和替代品。然而，新陈代谢仍然是生命的基本过程之一，它不仅涉及水和空气的吸收，也像以前一样，涉及食物的吸收，因此，合理的营养至关重要。

适当的营养对于身体为其器官和组织提供能量和营养物质至关重要。适当的营养是体内持续进行的同化（混合、合成）和异化（分解、分解）过程的基础。古代的营养仅仅是一个概念——饱和。尽管当时的食物看似原始，但从生态学角度来看，它更加清洁，从最直接的意义上来说，也更加营养。自那时以来，饮食结构发生了巨大变化，如今的饮食更像是一个化学实验室，巧妙地被调味料和芳香添加剂所掩盖。当然，人体会努力适应这种快速的变化，但遗憾的是，它跟不上思维的力量和工业进步的速度。

合理的营养意味着植物性食物和动物性食物（即含有动物蛋白的食物）的摄入。植物性饮食似乎包含所有必需品——蔬菜、水果、绿叶蔬菜等等。动物性食物常常受到冷落，这取决于当时的流行趋势。鸡蛋被指责为所有“消化不良”的罪魁祸首，肉类在饮食中被排除在外，牛奶则被认为是难以被人体消化的产品。关于这些说法，有无数新的理论和版本。一些受过良好教育的人，与其说是崇尚合理营养的概念，不如说是追随潮流，他们经常拒绝食用家禽、牛肉，或者断然拒绝海鱼。不久之后，这些拒绝牛肉的人就开始食用牛肉，例如，奶酪最终也被列入了禁忌食品的行列。

原则上，人类对食物的生物性需求以及适当的营养早已形成。身体本身会发出信号，表明其偏好，并试图主动清除过量或外来物质。正如许多人猜测的那样，过量物质会沉积在脂肪褶皱中，毒素在最好的情况下会通过排便和排尿排出体外，而在最坏的情况下，毒素会积聚在器官和系统中，这种情况经常发生。

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正确的营养应该是什么样的？

著名生理学家、科学家巴甫洛夫认为，食物是整个生命过程的体现和镜子。遵循自然规律饮食的人较少患各种疾病，他们充满活力，充满活力。营养失衡会导致系统和器官功能紊乱、健康状况恶化，有时甚至引发疾病。积极的生活方式并非总是成功的。因此，合理的、因此也是明智的（比例）营养，或者更简单地说，适当的营养可以分为以下几类：

1. 食物菜单，饮食；
2. 饮食调理；
3. 进食的条件。

饮食应遵循以下规则：

• 食物的量和成分应该与身体的能量消耗相匹配。简而言之，如果一个人不进行体力和脑力劳动，那么他的饮食就应该尽量少。
• 合理的营养应该在营养素的完整性方面具有均衡且最佳的化学组成。换句话说，不仅仅是蛋白质或纤维，而是它们的合理组合。
• 食物必须易于消化，这取决于其化学成分和制备方法的具体情况。
• 食物必须符合人体的感官标准（味道、外观、颜色、气味）。如果你对蛙腿持负面态度，无论它们在多么高档的餐厅里烹制得多么精致，它们的外观都会影响你正常的消化吸收。
• 饮食要多样化，但不要一味追求多样化，22种香肠对身体没有好处，不像煮熟的肉和烤海鱼。
• 食物的热量充足。
• 在准备食物和食用食物的过程中遵守卫生标准。

合理的营养需要遵循规律。这包括进食时间，以及早餐、午餐和晚餐之间的间隔。无论哪种饮食习惯，都必须遵循。由于我们的身体能够适应进食时间安排，任何饮食习惯的改变都会给消化系统带来压力。至于进食条件，除了上菜之外，一个平静的环境对于正常的消化过程至关重要，良好的情绪也至关重要。

热量平衡通常按以下比例计算：50/20/30。碳水化合物占饮食的一半，蛋白质占20%，其余的是脂肪。

适当的营养——一切看起来都很简单，剩下的就是思考合理的营养，分析当前的实际情况，并得出结论。