红葡萄酒的益处

红酒在酒精饮品中独树一帜。它是唯一被大多数人视为提神醒脑和健康滋补品的饮品。法国、意大利、葡萄牙、格鲁吉亚等国都将红酒视为餐桌上的必备饮品。几个世纪以来，几乎任何年龄段、一年四季，人们都会饮用一杯干型、半甜型或甜型红酒，这一传统从未改变。就连孩子们也会喝稀释后的红酒。红酒的益处早已得到证实：除了对全身有益外，它还能改善心脏功能。葡萄酒是葡萄汁发酵而成的天然产物。它富含对健康至关重要的微量元素和常量元素：铁、锌、钠、钾、铬、铷、硒。这些元素能够扩张血管、降低胆固醇水平，并增强心肌功能。红酒有助于提高血液中的红细胞和血红蛋白水平，具有抗贫血作用，并降低血液粘度。这些特性以及对消化道酶的刺激和对代谢过程的正常化，使得红酒有益。

红干葡萄酒的好处

众所周知，红酒可用于治疗多种疾病。由于其富含降低胆固醇、预防动脉粥样硬化和支持心脏功能的物质，干红葡萄酒的益处显而易见。研究表明，定期适量饮用干红葡萄酒确实有助于清洁血管。对于胃部不适，葡萄酒也能起到帮助：其中所含的单宁可以有效清除毒素。对于维生素缺乏症，干红葡萄酒可以为身体补充微量元素、维生素和氨基酸。干红葡萄酒还可以治疗流感、感冒甚至肺炎。建议将其作为热红酒的基底，并尽可能加热饮用。

干红葡萄酒有助于降低造血功能和免疫力。它是治疗食欲不振的良药。它还能延缓衰老。

事实证明，干红葡萄酒是预防肿瘤的良好措施。它能抵抗龋齿和其他口腔疾病。

红酒的抗糖尿病作用是由于其中含有链脲佐菌素和烟酰胺，具有降血糖、降血脂的作用，可以减轻糖尿病的主要症状。

但将干红葡萄酒用于医疗和预防目的需要遵守两个指标：其质量和适度。

半甜红葡萄酒的好处

随着科学（包括医学）的发展，人们不止一次地研究半甜红葡萄酒究竟是有益健康，还是仅仅为了致敬传统。但半甜红葡萄酒中原花青素和原花青素的存在，立即证实了它能够促进动脉壁上脂质沉积物的吸收。换句话说，半甜红葡萄酒可以降低胆固醇。同时，它还能促进蛋白质纤维的生长，而蛋白质纤维参与了血管壁的强化过程。

但原花青素的作用远不止于此。它们能阻止引发动脉粥样硬化的炎症因子（包括组胺和花生四烯酸）引发的连锁反应。

半甜红葡萄酒的以下特性早已为人所知，如今也得到了证实：它能够对饮用水进行消毒。只需用葡萄酒稀释三分之一即可保护自己。

葡萄酒在治疗斑疹伤寒方面的积极作用也得到了证实。半甜红葡萄酒具有抗菌（有效对抗大肠杆菌、假结核耶尔森菌、铜绿假单胞菌和沙眼衣原体）和抗病毒（可消灭单纯疱疹病毒、脊髓灰质炎病毒和巨细胞病毒）的功效。

白藜芦醇可增强用于治疗艾滋病毒感染的一些抗逆转录病毒药物的活性。

研究证明，葡萄酒的抗菌能力与其陈酿时间成正比。陈酿葡萄酒能够有效抑制组胺的生成，从而有效抵御过敏的威胁。葡萄酒中含有的维生素P具有有效的抗过敏作用。

红甜葡萄酒的好处

如果每升红葡萄酒的残糖含量超过35克，则被认为是甜葡萄酒。这种葡萄酒的热量约为100千卡。这解释了为什么红甜葡萄酒在二战期间成为法国人的解渴良药。事实上，除了其他各种有益的品质外，这种葡萄酒还被用作早餐、午餐和晚餐的替代品。

对许多人来说，红甜葡萄酒的益处始于其令人惊艳的香气，它能提升情绪。这种香气与略带酸味的口感相结合，使红甜葡萄酒令人愉悦，深受人们喜爱。尽管红甜葡萄酒酒精度高，却丝毫没有降低其药用价值。它缓解疲劳和压力的功效毋庸置疑。此外，它还具有治疗贫血的功效：红甜葡萄酒富含铁，有助于缓解贫血。

红甜葡萄酒也有助于低血压患者。如果您感到虚弱和头晕，并伴随血压下降，那么喝几口红甜葡萄酒就足够了。它所含的糖分会立即开始纠正这种情况，也就是升高血压。但是，首先，您需要确定头晕的原因，最好使用眼压计；其次，只喝少量，这样才能真正受益，而不是“轻微醉酒”。

自制红葡萄酒的好处

自酿红葡萄酒的益处毋庸置疑，因为它去除了工厂酿造的葡萄酒中存在的大量杂质。首先，它采用天然葡萄酿造。其次，它采用了经过世代考验的技术，最大限度地保留了所有有益特性。

这种葡萄酒对心血管系统的正常化有益，有助于降低血压，增强肌肉张力。自酿葡萄酒能够强化骨骼组织，这在年龄增长、骨质疏松和骨折风险升高的人群中尤为重要。自酿葡萄酒还能有效预防肾结石的形成。它因其预防神经系统疾病（包括阿尔茨海默病）的功效而备受推崇。自酿葡萄酒中含有的白藜芦醇可以降低体内肿瘤的发生率。此外，这种葡萄酒还具有雌激素特性，可以降低心脏病发作和中风的风险。

建议成人每日饮用50至75毫升自制红葡萄酒。医生建议饮用纯葡萄酒或以1:1的比例与水混合饮用。

红酒加蜂蜜的好处

希波克拉底早在几个世纪前就说过，蜂蜜和葡萄酒，如果是天然的，对病人和健康人都同样适用。只是不能过量饮用。迄今为止，尚无人能驳斥这位早期医生的这一结论。

蜂蜜和红酒都曾多次在疾病逼近时帮助人们。如果同时服用，红酒和蜂蜜的功效会更加显著。将蜂蜜和红酒按适当比例混合加热制成热红酒，可以起到极佳的预防作用。作为预防性疗法，热红酒对免疫系统有极佳的功效，可以增强免疫系统，调理身体。热红酒对体温过低的情况非常有帮助。

对于慢性支气管炎、肺炎和支气管哮喘，红酒蜂蜜混合饮用是最有效的疗法之一。它经受住了时间的考验，如果我可以这么说的话，也经受住了太空的考验。这种蜂蜜酒混合饮品在感冒初期即可饮用。它还有助于恢复胃肠道功能。对于血红蛋白水平低的人来说，这种混合饮品也会有所帮助。

如果你除了蜂蜜之外还在红酒中添加香料，你就会获得一种天然的生物能量，无论是在身体衰退时还是在传染病之后，它都能迅速恢复体力。

红酒对心脏的益处

红酒对心脏的益处已被反复证实，这毋庸置疑。这都归功于类黄酮——一种具有强抗氧化特性并能使植物组织着色的天然物质。这解释了一些蔬菜和水果的颜色，葡萄也在其中。类黄酮进入人体后，会开始保护血管壁，防止心脏病发作。它们还能降低坏胆固醇，增加好胆固醇。类黄酮还能防止血栓形成。

法国医学研究人员分析红酒对心脏的益处时，发现了以下规律：每天不喝一杯红酒的人，心脏病发作的几率更高，高达60%。美国人也有令人信服的数据。他们得出的统计数据是：每天只喝一杯红酒的人，死于心血管疾病的几率要低30到40倍。美国人的研究对象是60岁及以上的老年人。

即使没有研究，你也能通过观察格鲁吉亚的长寿老人来评估红酒的益处。他们，无论男女，每天都会饮用自制红葡萄酒。从童年开始，他们就喝一杯用水稀释的健康饮品。难怪斯瓦涅季的80岁老人或科尔基斯的本地人不会抱怨心力衰竭，他们身材苗条，性格开朗，能很好地驾驭马匹，轻松爬山。

因此，可以确定红酒的心脏保护作用的机制：

1. 抑制血管壁中动脉粥样硬化斑块的形成；
2. 抑制血管平滑肌细胞增殖；
3. 内皮一氧化氮合酶水平升高；
4. 抑制血小板聚集；
5. 提高好胆固醇的水平。

红酒对女性的好处

女人欣赏红酒的首要原因或许是它令人愉悦的口感和天然的安眠药功效。红酒对女性的好处在于它能够对抗失眠，无论年轻女孩还是成熟女性，都难免会遇到这种问题。红酒富含褪黑激素，也就是睡眠激素，有助于恢复神经系统正常功能。红酒中的果糖能够有效清除体内的草酸盐。此外，红酒还有助于降低肾结石的风险，恢复甲状腺的功能。

另一个对女性至关重要的因素是：干红葡萄酒即使在节食期间也不会对女性造成伤害，因为它的热量很低。这一因素甚至被称为“神奇元素”。它能够抑制导致肥胖的物质的产生。换句话说，红酒可以燃烧脂肪。

对于女性来说，红酒是提升容貌的又一利器。它能清洁肌肤，对抗橘皮组织。在家做个红酒SPA就足够了，只需在泡澡时加入一瓶干红葡萄酒，就能很快看到效果，或者更确切地说，效果在皮肤上就能看出来。肌肤会焕然一新，焕发活力，光滑年轻。

红酒对男性的好处

红葡萄酒除了对人体普遍有益外，其对男性的益处也已得到证实。研究表明，红葡萄酒可以抑制芳香化酶。这是男性面临的一个现实问题。它的另一个名称是“男性女性化”，其症状包括：睾丸激素水平下降、胸部和腹部脂肪明显增多等。同时，雌激素水平也会升高，这会导致女性型第二性征的出现。这种转变在任何年龄段都不会让男性感到满意。而正是由于红葡萄酒的存在，男性体内的雌激素水平才有所下降。

红酒能够通过其成分增强前列腺癌的治疗过程。其中最主要的成分是白藜芦醇，它存在于葡萄皮中。总的来说，白藜芦醇对男性身体有积极作用。

当然，红酒对于男性健康来说是一个积极的助手，可以抵抗心脏病发作和中风以及当今已成为全世界问题的几乎所有心血管疾病。