治疗胃酸过多的水果

高酸水果——禁忌还是有益？对此，人们的观点存在争议：一方面，水果是酸性的，而胃环境中的酸性物质已经过量存在。

但另一方面，许多水果具有碱性作用，还含有我们所需的维生素、微量元素和膳食纤维。总之，这是一个相当有趣的问题，所以我们将更详细地探讨。

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胃酸增加

胃酸水平是消化系统正常运作的重要指标之一。所有进入胃中的食物都经过胃液的消化和转化。此外，胃酸在这个过程中起着主要作用，而胃酸的含量并非恒定不变：其含量会随着一天中的时间变化而变化，也会因消化道的各种病变而变化。这些病变可能是由于感染进入胃肠道、手术干预和营养不良引起的。

如果胃环境中盐酸的比重等于或超过0.5%，则可认为胃酸增多。为了确定这一指标，需要进行pH值测定。

胃酸增多最明显的症状是烧心——一种不适感，食道区域有灼烧感。即使烧心症状消失，这种不适感仍会持续一段时间。在伴随症状中，可以特别指出的是酸味嗳气，这种症状通常在吃了“不健康”的食物后伴随烧心出现。

胃酸过多已确诊，必须进行治疗。然而，单靠药物治疗是不够的：为了取得积极的治疗效果，必须坚持一定的饮食。每日膳食中应排除油腻、辛辣、咸味和煎炸的菜肴，患者应进行少量进食，避免暴饮暴食。

胃酸过多可以吃水果零食吗？

健康饮食不仅意味着均衡合理的主餐（早餐、午餐和晚餐），也意味着健康的零食。我们通常吃什么零食？当然是饼干、薄脆饼干、薯片、三明治和可乐。不幸的是，这类食物可能会引发胃部疾病，尤其是胃酸环境的变化。

健康饮食爱好者都知道，健康的零食应该包含水果、蔬菜和乳制品。但是，如果胃酸过多，吃水果怎么办呢？

如果您的胃容易过酸，可以吃水果。但应选择非酸性水果：香蕉、梨、甜苹果等，新鲜或干制均可。酸橙、橘子、菠萝、葡萄柚等均应禁止食用。橙汁也同样禁止食用。

橙汁会干扰食道肌肉的渐进性收缩协调，从而导致痉挛，尤其是在食道壁已经受到胃酸刺激的情况下。无论您多么喜欢橙汁，如果酸度增加，每次饮用量都应减少到40-50毫升，并用水或蔬菜汁充分稀释。

一般来说，就果汁而言，需要注意的是，苹果汁、葡萄汁、橙汁或柠檬汁会增加胃液分泌，而覆盆子汁或樱桃汁则会减少胃液分泌。用水稀释的果汁被认为是最有益的，因为它们可以刺激胰腺。未稀释的果汁会抑制胰腺功能，导致胃部不适和消化不良。天然鲜榨果汁也是如此。完全不建议饮用商店购买的包装果汁，尤其是酸性较高的果汁：这类饮料含有柠檬酸和其他酸，只会恶化胃部环境。

吃饭时要细嚼慢咽，包括吃水果。要细嚼慢咽，饭后不要立即躺下休息：保持直立身体姿势至少40-50分钟。这可以防止胃液进入食道，并防止胃灼热。

酸性高可以吃什么水果？

胃酸过多的人应谨慎食用水果及其制成的菜肴，尤其是酸樱桃、酸苹果、醋栗、鹅莓和柑橘类水果。如果实在无法忍受，可以少量食用，但必须在餐后半小时内食用，否则果酸的作用会导致胃酸水平升高。这可能会加剧和加重胃壁炎症，或形成溃疡性病变。

允许食用的有甜食或浆果混合物、果酱、软糖、含果胶的棉花糖、自制果酱和水果蜜饯。

• 梨：促进消化，增进食欲，利尿，并在发烧时退烧。新鲜梨富含粗膳食纤维，能够增强肠道蠕动功能，因此有助于缓解便秘，但不建议腹泻患者食用。梨与蜂蜜搭配食用是治疗贫血和支气管炎的良药。然而，食用梨也有一些特殊之处：不建议空腹食用，也不建议饮用生水。一个成熟的梨含有高达每日维生素C摄入量的10%，约4克果胶。
• 甜瓜：严格来说不算水果，但对增加胃酸含量非常有益。不过，不宜食用未成熟的甜瓜，也不要将甜瓜与发酵乳制品和酒精饮料一起食用——这会导致消化不良。不建议空腹食用甜瓜：最好的办法是在两餐之间吃几块香气扑鼻的瓜瓤作为零食。除了众多益处之外，甜瓜还具有通便的功效，有助于减肥。
• 猕猴桃：饱餐一顿后吃一两颗猕猴桃，可作为民间的一种“mezim”（缓解胃部不适，缓解烧心症状，并止嗝）。有趣的是，在吃过大量油炸食品后吃猕猴桃，可以减少致癌物质对身体的有害影响。不建议将猕猴桃与乳制品同时食用，因为这会导致消化不良和胀气。
• 苹果：胃酸增多时，建议食用成熟甜美的苹果。急性胃炎患者也可食用苹果，但需事先去皮：烤熟或捣碎后食用。苹果与胡萝卜搭配食用尤其美味健康。为了中和胃酸，可以制作苹果蜜：取几个甜苹果去皮，去籽，切碎，加少量水，用小火煮约三个小时。当果泥变稠变黄时，关火冷却。根据口味在冷却的混合物中加入少许蜂蜜，每次服用几勺可缓解烧心或嗳气。加肉桂的苹果蜜饯也具有良好的疗效。
• 香蕉：富含淀粉，可以覆盖胃壁，消除对黏膜的刺激。切勿食用腐烂的香蕉，并去除棕色斑点和深色果肉。也不建议一次性食用过多香蕉：这会加重胰腺负担，导致食物消化困难，胃酸增多，最终导致胃灼热。记住，凡事都要适量（毕竟，即使是身体必需的维生素，我们也不会一口吃下肚）。如果您只吃了一根香蕉，之后就感到胃灼热，这意味着胃酸增多并非您胃部唯一的问题。请去看医生。

所以，总结一下：如果你的胃酸多，你可以吃水果，但是：

• 不要空腹服用；
• 不酸；
• 成熟而新鲜；
• 最好与其他类型的食物分开；
• 不要暴饮暴食。

你不应该放弃水果，最好放弃那些错误且有害的食物。如果你不确定是否应该吃某种水果或浆果，可以咨询胃肠病学家或营养师。

身体酸性高的人并不禁止吃水果，只要你正确地对待日常饮食即可。