杜坎饮食法--其本质和功效是什么？

杜坎减肥法并非只是几天的节食。它是一项长期而艰苦的自我训练，最终能够让你长期保持体重下降，并取得长期稳定的效果。如何实现这一点？杜坎减肥法的精髓又是什么？

饮食类型——低碳水化合物

体重减轻——7天3-5公斤

持续时间 - 2-3个月至1年。理想情况下，您会将此健康饮食系统作为永久的饮食系统。

关于饮食法的作者皮埃尔·杜坎 (Pierre Dukan) 的几句话

皮埃尔·杜坎 (Pierre Dukan) 是享誉全球的健康饮食作家，著有超过 19 本健康饮食书籍。他最受欢迎的书籍之一是 2011 年出版的《我不知道如何减肥》。这本畅销书出版后，杜坎饮食法的需求量惊人，好评如潮。

这本书虽然出版不久，却已被翻译成十多种语言，在世界各地广受欢迎。当然！毕竟，这位营养学家在这本书中汇集并分享了他30多年来健康有效的减肥经验。

皮埃尔杜坎：为什么有些人体重增加很快，而有些人却不会？

皮埃尔·杜坎认为，我们每个人在子宫里都会获得一组所谓的脂肪细胞。它们被称为脂肪细胞。一个人是否苗条取决于这些细胞。

杜坎说，大自然赋予我们的脂肪细胞越多，我们就越有可能梦想拥有苗条的身材。反之亦然：脂肪细胞数量少的人几乎没有发胖的风险。这位著名营养学家认为，无论我们多么努力，都无法减少自然赋予我们的脂肪细胞数量。但体重是可以控制的。然而，肥胖倾向者比脂肪细胞数量少的人要困难得多。

此外，皮埃尔·杜坎 (Pierre Dukan) 还声称，不控制饮食并周期性暴饮暴食的人，脂肪细胞数量会增加得更多。因为脂肪细胞具有分裂能力。因此，他提出了一套减肥方法，让你能够长期保持正常体重。杜坎饮食法的精髓是什么？

杜坎饮食法的精髓

杜坎饮食法可以控制脂肪细胞的活性，它包含几个阶段。在逐步运用这种饮食法减肥时，需要记住的是：它应该是系统的、周到的，并且要清楚地认识到，这种营养系统不是暂时的，而是终身的。

杜坎饮食法包含四个阶段。每个阶段都必须严格遵循，才能获得稳定的减肥效果。你将不再增加多余的体重，而是持续减掉多余的体重，直到达到理想体重。

• 杜坎减肥法的第一阶段称为“攻击”，持续一周。效果是减掉2-6公斤。
• 减肥的第二阶段是“巡航”阶段。持续3-10个月。效果是减掉2-10公斤。
• 杜坎减肥法第三阶段是巩固阶段，10天减掉1公斤。
• 杜坎减肥法的第四阶段是稳定期。你要巩固已经取得的成果，并且不会再增加一公斤体重。

有关杜坎饮食法各个阶段的更多详细信息，请参阅我们的出版物：杜坎饮食法：4 个有效步骤