怀孕期间的 Dosheerak

今天，我们将尝试解答以下重要问题：怀孕期间可以吃Doshirak吗？它会对孕妇和胎儿造成危险吗？

现代人，尤其是城市人，早已习惯了快餐、快餐、韩式面条等概念。从其他国家传入的“方便食品”在短时间内迅速在民众中流行起来，尤其是在学生、中小学生和上班族中。人们对这类食物持有不同看法。例如，有些人认为人们熟知的“Doshirak”（方便面）并无害，而另一些人则宁愿饿着肚子，也绝不会吃“方便面”。

怀孕期间可以吃 Doshirak 吗？

怀孕期间可以吃Doshirak吗？为了充分回答这个棘手的问题，有必要了解一下产品的成分。我们以俄罗斯梁赞市的“牛肉Doshirak”为例，这款产品90克。

面条本身的成分包括：优质白面粉、氯化钠、棕榈油、干洋葱、海带粉、面筋、改性淀粉、乳化成分和增稠剂（山梨糖醇、大豆油、卵磷脂）、着色剂“β-胡萝卜素”、复合食品添加剂“预混料”（含多聚磷酸钠、瓜尔胶，补充有核黄素、碳酸钠）、香辛料提取物。

汤料成分包括：盐、增味剂（味精）、与天然“牛肉”相同的调味剂、干乳清粉、葡萄糖浆、大豆粉、辣椒（黑椒和红椒）。

干蔬菜成分调味料的成分代表为：大豆组织、洋葱、胡萝卜、干海藻。

构图很丰富吧？让我们更详细地了解一下。

防腐剂可以使产品保存一年或更长时间，它通过抑制细菌和其他微生物的生长和繁殖来防止产品变质。同时，它还能防止产品出现异味、腐烂、发霉以及微生物引起的毒性反应。方便面中最常用的是防腐剂E 200-299或其他具有类似作用的物质（抗氧化剂和乳化剂）。

棕榈油价格低廉，但远非最健康的成分。它含有饱和脂肪，会增加血液中的胆固醇水平。此外，棕榈油被认为是一种相当强的致癌物。大多数发达国家不食用含有棕榈油的产品，产品标签上通常会标注棕榈油成分，以便消费者能够合理评估此类食品的危害和益处。

大豆组织肉——通常用作天然肉的替代品。干燥的大豆组织肉可以保存至少一年而不会失去其特性。

谷氨酸钠是最著名的食品添加剂之一，属于E 621。这种物质本身无味无臭，但却具有提升其他食物口感的独特功效。谷氨酸钠进入消化道后，很容易进入血液和脑膜，并直接影响味觉基因的产生。同时，舌头味蕾的敏感度也会提高，让人清晰地感觉到自己吃到了非常美味的食物。不过，习惯食用添加谷氨酸钠的食物的儿童通常会拒绝普通的家常菜，只吃超市里的食物：长期食用，这种物质就像麻醉剂一样，会导致成瘾。

改性淀粉是一种与普通淀粉类似的物质，但其性质有所改变。它是通过在淀粉溶液中加入盐酸、硫酸和正磷酸，在不超过最高糊化点的特定温度下加热而获得的。这样做的目的是降低淀粉在加热状态下的粘度。

瓜尔胶E 412是一种由植物原料——印度金合欢树——合成的物质。尽管瓜尔胶源自植物，但在许多欧洲国家，它被禁止使用，因为它含有超标的二恶英和五氯苯酚——这些毒素会对人体健康产生负面影响，甚至会导致胎儿发育异常。

调味剂是赋予产品气味的物质：肉、奶酪等。绝大多数调味剂的危害性尚未被研究，它们甚至没有自己的 E 代码。

面条中还可能含有山梨酸钾（一种抑制霉菌生长的防腐剂），以及乙二酰胺四柠檬酸酯 E 385（一种食品软化剂，可同时软化牙齿，导致钙质流失）。

也许少数没有受到投诉的成分之一是色素β-胡萝卜素，它通常从植物产品中获得。

怀孕期间服用Doshirak的益处

当然，如果时间不够吃一顿正餐，方便面是第一道菜和第二道菜的绝佳替代品。如果孕妇只想吃方便面，可以允许食用，但要事先去除调料包和肉汁，因为这些调料包和肉汁含有最多的有害物质。这样可以稍微降低面条的危害。但是，不宜经常食用：尽管方便面热量很高，但几乎没有营养价值。这种产品的维生素和营养成分极其匮乏，尽管广告宣传的宣传恰恰相反。

还要记住，一包面条的热量约为400千卡，因此，无论从哪个角度来看，这种产品都很难被认定为膳食纤维。如果女性容易肥胖，那么在食用面条之前，应该权衡利弊。

值得注意的是“方便面”的另一个特点——产品中盐的含量不合理。过量的盐对人体有害，尤其是在怀孕期间。水肿、眼袋——盐只会加剧怀孕期间的这些症状。长期食用含有大量盐和其他有害物质的产品，会对代谢过程造成不可挽回的损害：水、盐。随着时间的推移，电解质平衡可能会被扰乱。

方便面中的香料和化学成分对我们消化系统的粘膜具有很强的侵蚀性，它不仅会引起胃部炎症，还会引起肠道炎症。

方便面最早出现在中国是在抗日战争期间。当时，这种食物是中国军队的干粮。起初，他们直接吃，后来开始用油煮。为了延长成品保质期，并通过改善口味来提高其受欢迎程度，人们开始在方便面中添加化学成分。从那时起，方便面的益处就受到了质疑。