快餐、电子产品和零绿叶蔬菜：导致青少年健康问题的直接途径

当一个芝士汉堡的价格低于一碗草莓时，很明显，做出健康选择的几率本质上是不平等的——尤其是对于青少年而言。

如今，南澳大利亚大学的一项新研究表明，青少年不健康的饮食习惯并非唯一影响因素，令人担忧的生活方式选择也使大多数青少年面临未来罹患可预防疾病的严重风险。该研究结果发表在《营养学》杂志上。

这项研究涉及来自世界卫生组织（WHO）五个区域的73个国家，超过293,770名12至17岁的青少年。研究人员评估了体力活动、健康食品摄入和屏幕使用时间等行为的组合，并发现：

• 85% 的青少年缺乏足够的体育锻炼
• 80%的人没有吃足够的水果和蔬菜
• 50% 的人经常吃快餐
• 39% 的人喝了太多含糖软饮料
• 32% 的人在屏幕前花费了太多时间

总体而言，超过 92.5% 的青少年报告有两种或两种以上的不健康行为，这会增加他们患肥胖症、心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险。

详细：

• 7% 的青少年报告有一种不健康的习惯
• 30%——大约两个
• 36.5%——约三
• 21.5%——约四
• 4.5%——大约五分之一

在世卫组织所有地区，只有不到1%的青少年没有任何不良习惯。

鉴于南澳大利亚州政府为解决肥胖问题而推出的新“LiveLighter”运动，这项研究具有特别重要的意义。

该研究的主要作者、南澳大利亚大学的李敏博士指出，青少年时期养成的习惯为成年后的行为奠定了基础：

李博士说：“青春期是身体、心理和情感发展的关键窗口，也是长期健康的基础。”

“但是，由于不健康食品唾手可得，而且屏幕时间取代了体力活动，越来越多的青少年养成了一系列不健康的习惯，这些习惯可能会在以后的生活中导致严重的健康问题。”

研究还发现了明显的地区差异：

高收入国家（包括美洲和东地中海地区）的青少年更有可能报告更多有害行为，这些地区 13% 的青少年具有所有五种风险因素。

虽然没有单独分析澳大利亚的数据，但李博士认为，澳大利亚青少年的患病率可能与其他发达国家的青少年相似。

李博士认为，这种趋势受到全球社会变化的影响：

他说：“我们看到的一些现象与快速的城市化、学校久坐的生活方式以及有限的安全休闲空间有关，尤其是在中低收入国家。”

“再加上口味偏好、家庭收入水平和新鲜农产品供应有限（尤其是在贫困地区），都使得健康的选择变得更加难以获得和维持。”

虽然大多数青少年报告了各种不健康的习惯，但研究还发现了一些可能有帮助的保护因素：

“如果青少年拥有一个支持他们的家庭和一个支持他们的同龄人群体，他们患上四种或四种以上不健康行为的风险分别会降低16%和4%，”李博士说。
“如果家庭食物充足，风险还会再降低9%。”

李博士强调，研究结果强调了制定全面、多层次战略的必要性，这些战略不仅要超越个人行为，还要解决社会和环境问题：

“显然，我们需要系统性的措施——更好的学校体育活动计划、为青少年提供绿地的城市基础设施、降低健康食品价格的政策以及限制向儿童推销不健康食品，”他说。

“最终，健康的生活方式应该是一种简单易行的选择，而不是需要特权、计划和意志力的东西。”