21天的英式飲食

在眾多減肥方法中，21天的英式飲食佔有特殊的一席之地。營養的變化涉及蔬菜和蛋白質飲食的交替，這有助於加速新陳代謝，從而消除多餘的體重。菜餚的卡路里含量略有限制，但不會太多，以至於有一種痛苦的吃東西的慾望。在大多數情況下，飲食是舒適的，只有第一個適應天被認為是最困難的。

事實上，21 天的英式飲食是 18 天的，因為三天是身體的卸載。根據營養學家的說法，在特定時期內，可以減掉大約 7 到 10 磅的額外體重，這很容易發生，而且不會對身體造成災難性後果。平均每日卡路里數在 1000-1200 大卡之間。

適應症

21天的英式飲食適合那些體重超重且沒有消化系統、腎臟和肝臟等需要特殊飲食的慢性或急性疾病的人。飲食相對均衡，可以減少皮下脂肪，不損害新陳代謝。

英式飲食非常可塑性，可以通過適當的方法“為自己”調整。出於這個原因，這種營養對於那些不能忍受不必要的嚴格限制、不喜歡自己考慮飲食計劃並喜歡堅持預先制定的飲食的人來說是完美的。儘管如此，仍然不建議經常使用 21 天的英式飲食，甚至更經常使用：為了使體重正常化，每年遵循 1-2 次就足夠了。

除了減肥，英式飲食還有助於擺脫許多其他問題。因此，用戶注意到皮膚狀況的改善，身體體積的明顯校正。許多人已經穩定了血壓和血糖，整體健康狀況有所改善。

一般信息 21天的英式飲食

21天的英式飲食包括幾個階段：

1. 在第一階段，身體被卸載，這裡是主要的限制。使用的產品熱量低，消耗量極少，因此一個人可能會感到飢餓和虛弱。
2. 在第二階段，蛋白質產品被連接起來，可以引起飽腹感，但不能滿足身體對能量資源的需求。結果，實際上感覺不到飢餓，但仍然可能存在虛弱。在這個階段，喝足夠的水很重要。
3. 第三階段是果蔬飲食，目的是為身體補充維生素，改善腸道功能。

21天英式飲食的一般規律如下：

• 前兩天是禁食日，然後是蛋白質和果蔬日交替兩天；
• 最後一天應該是適應性的，包括逐漸過渡到通常的飲食；
• 每天應該喝2-2.5升普通飲用水；
• 第一頓飯應該在醒來後一個小時左右，最後一頓飯不遲於 19 小時。

21 天后，為了加強英式飲食的效果，應至少再遵守 10 天的某些限制：

• 不要強加大量食物；
• 每天使用一杯開菲爾和/或一杯白乾酪；
• 逐漸增加每日卡路里含量，不超過50大卡/天，直至達到最佳比例；
• 仔細監控鹽和糖的攝入量，如果可能的話，減少菜餚的鹽分，一般建議拒絕甜食；
• 您可以在不早於六個月後恢復飲食。

每天的詳細菜單

21天的英式飲食分為禁食日、蔬菜日和蛋白質日，按照一定的原則交替進行，讓你逐漸調整身體減肥，相對輕鬆地轉移整個飲食期。最好提前計劃好21天的整個飲食。這將有助於提前準備必要的產品，並考慮菜單，使其盡可能舒適。據用戶稱，最困難的是英式飲食的第一天和第二天，因為它們是最“餓”的。儘管如此，卸貨階段也不容忽視，因為它讓身體為隨後的營養變化做好準備。

讓我們試著想像一下按照英國飲食21天的大致飲食。

英式飲食	示例菜單
卸貨	每 3 小時 - 200 毫升開菲爾或牛奶。而不是晚餐 - 一個蘋果或胡蘿蔔。
卸貨	每 3 小時 - 200 毫升開菲爾或牛奶。白天可以吃1個全麥餅乾或麵包。而不是晚餐 - 一個蘋果或胡蘿蔔。
蛋白質日	早餐：一杯綠茶，200克脫脂乾酪。 零食（早餐後3-4小時）：200毫升牛奶或開菲爾，100克堅果。 午餐（下午點心後 3-4 小時）：魚湯加一條魚，100 克豌豆泥和全麥餅乾。 晚餐（午餐後3-4小時）：2個煮雞蛋，200毫升開菲爾，一勺白軟乾酪。
蛋白質日	早餐：乾酪砂鍋（100克乾酪和1個雞蛋），一杯綠茶。 小吃：一杯開菲爾，100克堅果。 午餐：肉湯，一塊水煮肉豆泥。 晚餐：一杯開菲爾，蒸魚糕。
蔬菜	早餐：兩個蘋果和一杯甘菊茶。 午餐：蔬菜湯，全麥麵包丁香醋。 晚餐：蔬菜沙拉，一杯涼茶。
蔬菜	早餐：2個橙子，一杯茶。 午餐：胡蘿蔔蘋果沙拉、甜菜根、全麥餅乾。 晚餐：蔬菜砂鍋，茶。
蛋白質	我們吃早餐：一杯開菲爾或牛奶，200 克乾酪。 零食：堅果、茶。 我們吃午飯：一個蒸蛋，一塊水煮肉，一塊餅乾。 晚餐：乾酪砂鍋，茶。
蛋白質	早餐：一份燕麥片加牛奶、茶。 下午點心：乾酪。 午餐：豆湯、魚砂鍋、茶。 晚餐：魚砂鍋、餅乾。
蔬菜	早餐：粗麵粉布丁、蔬菜汁。 午餐：燉菜、全麥麵包、胡蘿蔔片。 晚餐：蔬菜沙拉和胡蘿蔔片。
蔬菜	早餐：水果冰沙、茶。 午餐：西蘭花湯、捲心菜炸肉排配燉蔬菜。 晚餐：胡蘿蔔蘋果沙拉、西葫蘆意大利面。
蛋白質	我們吃早餐：4 個鵪鶉蛋、麵包、一杯開菲爾。 小吃：不含添加劑的天然酸奶。 我們共進午餐：蘑菇肉飯、牛奶或開菲爾。 我們共進晚餐：粗麵粉豆腐砂鍋，茶。
蛋白質	早餐：蒸汽芝士蛋糕，草藥輸液。 下午點心：一杯牛奶，一塊餅乾。 午餐：蕎麥肉湯，一杯凝乳。 晚餐：一塊肉，一杯牛奶。
蔬菜	早餐：青香蕉，一杯蔬菜汁。 午餐：蔬菜和扁豆燉肉，麵包。 晚餐：蔬菜沙拉、鷹嘴豆炸肉排。
蔬菜	早餐：兩個桃子，茶。 午餐：料理鼠王、全麥麵包、蔬菜汁。 我們共進晚餐：蔬菜醬、餅乾、草藥浸液。
蛋白質	早餐：蒸煎蛋，一杯茶。 下午點心：一杯牛奶，幾顆堅果。 午餐：肉蒸粗麥粉、開菲爾。 晚餐：一塊肉，無添加劑的低脂酸奶。
蛋白質	早餐：牛奶米粥，一杯茶。 下午點心：100 克乾酪配茶。 午餐：雞湯、砂鍋肉、藥材。 晚餐：一塊肉砂鍋，一杯凝乳。
蔬菜	我們吃早餐：水果沙拉、草藥浸液、餅乾。 午餐：菠菜米湯、沙拉、茶。 我們共進晚餐：燉菜、麵包。
蔬菜	早餐：綠色冰沙、茶。 午餐：蔬菜燉菜，胡蘿蔔汁和餅乾。 我們共進晚餐：燉菜，一個蘋果，茶。
蛋白質	早餐：兩個荷包蛋，一杯開菲爾。 小吃：堅果，草藥輸液。 午餐：魚片、蕎麥配菜、全麥麵包、茶。 晚餐：白軟乾酪蛋奶酥、一杯開菲爾或牛奶。
蛋白質日	早餐：200克乾酪，一杯牛奶。 小吃：煮雞蛋，草藥輸液。 午餐：砂鍋肉、奶昔、茶。 晚餐：肉飯、開菲爾。
卸貨	每 3 小時 - 一杯開菲爾或牛奶。而不是晚餐 - 蘋果或胡蘿蔔。

蔬菜零食通常包括吃您選擇的水果或蔬菜。一般來說，建議每3-4小時吃一次。在休息期間，您應該喝足夠的干淨水。

菜譜

• 蔬菜燉肉。配料：500 克白色或花椰菜、一根大胡蘿蔔和洋蔥、一根甜椒、兩個西紅柿、幾瓣大蒜（根據您的喜好）、400 毫升水、多香果（如果需要）-生薑或香草、孜然。蔬菜切好，倒入厚底平底鍋，倒入水和少許植物油，蓋上鍋蓋燉30分鐘。加入香料，攪拌並遠離熱源。上菜時，可以撒上香草。
• 烤西葫蘆。將幾根小西葫蘆切成片，加入少許植物油、五香粉、乾香草，淋上檸檬汁，撒上少許玉米粉。鋪在襯有羊皮紙的烤盤上。在烤箱中以燒烤模式烘烤，或通過對流進行頂部加熱，在 180°C 下烘烤至熟（應該出現金黃色的外殼）。配上蔬菜。
• 南瓜泥湯。材料：500克南瓜、洋蔥、胡蘿蔔、西葫蘆、香料。南瓜切成方塊，洋蔥、西葫蘆和胡蘿蔔被壓碎。南瓜煮至嫩，剩下的蔬菜用植物油在平底鍋裡燉，然後送到南瓜裡。使用攪拌機，變成泥。加入你最喜歡的香料，煮沸，離火。上菜時，撒上香草。
• 甘露豆腐砂鍋。材料：500克乾酪、3個雞蛋、3湯匙。l. 粗麵粉，3湯匙。l. 開菲爾或牛奶，少許香草醛和/或肉桂。將這些成分充分混合，放置約 20-30 分鐘，然後以塗有油脂的形式鋪開。在烤箱中以 170-180°C 烘烤 30-40 分鐘。
• 西蘭花砂鍋。材料：西蘭花一個頭，雞蛋兩個，牛奶300毫升，胡椒粉等調味。首先，準備一個裝有非常冷（冰）水的容器。切掉西蘭花的花序，將它們放入一鍋沸水中，大約 4 分鐘後將花序轉移到冰水中（這是保持蔬菜濃郁綠色所必需的）。在一個單獨的碗裡，混合雞蛋和牛奶，以及香料。西蘭花放在抹了油的烤盤上，倒入牛奶-雞蛋混合物。放入預熱好的烤箱200度烤15分鐘。撒上香草即成。

優點

營養學家警告：你不應該為了減輕體重而轉向第一種飲食，因為很難立即確定新的飲食對身體是有益還是有害。必須了解，飲食飲食是一種需要一定方法的治療過程。例如，你不能從根本上改變菜單，因為這會導致“叛逆有機體”的相反效果。此外，不能盲目地遵循飲食表的所有原則，尤其是對任何產品過敏或代謝紊亂時。最好的解決方案是在改變飲食之前拜訪營養師並與他協商。

與任何減肥飲食計劃一樣，21 天英式飲食也有其優點和缺點。

不足之處：

• 飲食不太豐富，喜歡吃可口的多的人，有虛弱、煩躁、情緒惡化的風險。
• 飲食包括按照既定的時間表進食。因此，習慣於“想吃就吃”、沒有一定規律的人，以及不准時的人，可能會感到一些不適。
• 在 21 天結束時，您不能立即恢復正常的飲食習慣：擺脫限制的方式應盡可能循序漸進。

優點：

• 減肥比較好忍受英式飲食21天，飢餓感很少出現。
• 飲食不包含任何特別昂貴且難以找到的產品和復雜的菜餚：一切都很簡單，無需額外費用。
• 體育活動是可取的，但不是必需的。因此，21天的英式減肥法，經常被“被動減肥”愛好者選擇。

什麼可以和什麼不能？

你能吃什麼？

• 水果：
  • 柑橘類水果（檸檬、橙子等）；
  • 獼猴桃;
  • 手榴彈;
  • 蘋果;
  • 青香蕉；
  • 一個菠蘿;
  • 杏，桃。
• 蔬菜：
  • 黃瓜、西紅柿；
  • 根和葉柄芹菜；
  • 南瓜;
  • 甜菜;
  • 歐洲防風草、胡蘿蔔、茴香；
  • 燈籠椒;
  • 西葫蘆、茄子、西葫蘆；
  • 洋蔥大蒜；
  • 白菜和北京白菜、西蘭花、花椰菜和球芽甘藍、菠菜、酢漿草、蒔蘿、歐芹。
• 豆類：
  • 豆類，豌豆；
  • 鷹嘴豆、綠豆、扁豆、大豆。
• 穀物：
  • 糙米;
  • 麥片;
  • 蕎麥、粗麵粉；
  • 大麥、小麥碎粒、碾碎幹小麥、蒸粗麥粉、莧菜。
• 脂肪含量不超過 2.5% 的乳製品。
• 堅果（杏仁、核桃、松子、榛子）。
• 鵪鶉和雞蛋，瘦肉和魚。
• 漿果（任何）。
• 全麥麵包麵包丁，飲食脆餅。
• 香料，如黑胡椒粉、乾薑、百里香、羅勒、月桂葉、肉桂。
• 綠茶、鮮榨蔬菜汁、草藥浸液、非碳酸純淨水。

什麼不能吃？

• 乾果（任何）。
• 成熟的香蕉、葡萄、甜瓜。
• 土豆。
• 鹽和糖。
• 黃油，奶油，酸奶油。
• 種子。
• 豬油、香腸、內臟、肥肉和魚、油炸肉和魚。
• 任何糕點、麵食、任何面製品（餃子、餃子等）。
• 糖果、餅乾、蛋糕、果凍、果醬和果醬，任何甜點，包括冰淇淋。
• 罐頭蔬菜和水果、泡菜和醃泡汁。
• 燉肉、罐頭肉和魚。
• 快餐、蛋黃醬和任何醬汁。
• 碳酸飲料、包裝果汁、果汁、蜜餞、酒精、咖啡和濃紅茶。

禁忌

營養學家已經確定了 21 天禁食英式飲食的幾類人：

• 孩子們。孩子的身體需要高檔優質的食物，富含人體必需的維生素、微量元素、蛋白質、脂肪和碳水化合物。任何飲食限制都會對身體發育、神經和免疫系統的狀態產生負面影響。
• 懷孕期間的婦女。準媽媽經常開始恐慌，預計未來的體重會增加。但是，在生孩子的過程中體重有所增加是一種自然狀態，是常態。在哺乳期的孩子出生後，體重通常會恢復到以前的指標。如果你限制自己的食物，並且通常減少飲食中的卡路里含量，那麼這會對嬰兒的狀況和發育以及懷孕過程產生負面影響。
• 哺乳期婦女。如果一個女人正在母乳喂養，那麼最好不要考慮 21 天的英國飲食：嬰兒必須從母乳中充分攝取所有必需的營養成分。想快速恢復正常體重的媽媽應該怎麼做？健身、有氧運動、瑜伽、普拉提是不被禁止的，並且會受益。

除了濁音類別的人之外，您還需要考慮遵循 21 天英語飲食的其他禁忌症：

• 消化系統疾病（急性和慢性）；
• 泌尿生殖系統病理學；
• 腫瘤疾病；
• 最近的手術；
• 糖尿病;
• 伴有體溫升高、中毒跡象的傳染病；
• 高血壓，低血壓;
• 貧血。

如果對特定禁忌症有疑問，最好提前諮詢專家。

可能的風險

英式 21 天飲食是基於蛋白質和水果和蔬菜日交替原則的大量飲食之一。迄今為止，已知有數十種甚至數百種此類飲食。由於營養的變化是短暫的——只有三週——那些體重沒有比推薦值高多少的人可能真的會顯示出積極的結果。但肥胖已經是一種慢性疾病，最初使用如此短的飲食課程將無法變得足夠有效。了解這一點很重要，以免損害您自己的健康。因此，如果您打算減掉大量多餘的體重，那麼您應該拜訪一位稱職的營養師，進行檢查，共同分析飲食行為，選擇最佳產品清單並製定個人膳食計劃。

實踐表明，21 天的英式飲食，就像許多類似的策略一樣，只是第一次“奏效”。因此，任何合適的專家都不會建議某些飲食變化，而是會開出一個完整的減肥計劃，在適當均衡飲食、合理體育活動的背景下，減少熱量不足。

蛋白質交替日在女性中特別受歡迎，但幾乎沒有人考慮過它們可能對身體產生的不利影響。這些日子的本質是碳水化合物成分的急劇減少，低於 20%。好處是蛋白質的優勢導致減肥時缺乏飢餓感。此外，脂肪會逐漸衰減：由於碳水化合物缺乏，身體必須從其他來源——脂肪中獲取能量。結果，可以預見地減輕重量。然而，這種情況還有另一面。在碳水化合物嚴重缺乏的背景下，出現虛弱，情緒惡化。在血液中，酮體的含量增加 - 脂肪分解的產物，將身體的酸鹼平衡轉移到酸側。結果，發生酮症酸中毒，逐漸導致器官適應系統的破壞。首先，腎臟受損。

水果和蔬菜日也對患有消化系統疾病的人構成一些威脅，尤其是胰腺疾病。在這樣的生植物食物飲食之後，大多數患者會出現胰腺炎的惡化。

手術後的並發症

絕大多數與任何明確限制相關的飲食都無法真正擺脫體重過重的問題。大多數情況下，減掉的公斤數會逐漸恢復，出現抑鬱症、膽結石病、抑鬱症和代謝紊亂等健康問題的風險也會增加。

不幸的是，短期飲食課程並沒有給出主要內容：它們沒有使人們習慣於適當的營養，它們沒有為身體提供足夠量的所有必需物質。減掉的體重主要是多餘的液體和肌肉質量。在限制期間，能量成本降低，新陳代謝受到抑制，恢復正常飲食伴隨著已經減慢的新陳代謝過程。這需要重新獲得減輕的體重，甚至增加體重。

規律的蛋白質日通常會引起膽囊結石形成的增加：由於膽汁增厚，形成沉澱物，然後形成結石。由於液體攝入不足，腎臟形成結石的風險會增加。

飲食中高蛋白食物的優勢導致膽固醇水平升高。它的過量會激活對心血管系統的工作和功能狀態產生負面影響的過程。科學家們已經證明，長期不含碳水化合物的營養會使心血管疾病過早死亡的風險增加約 30%。

營養學家堅持：如果有減肥的需要，那麼21天的英式飲食只能算是一次性的。將來，你應該徹底修改你的飲食，把你的飲食安排得井井有條，盡可能地做到完整和均衡，不要暴飲暴食和絕食。只有正確和健康的飲食習慣，加上積極的生活方式，才能幫助您永久擺脫體內多餘的脂肪，並在未來許多年正確調整您的身材。

結果

為了使英式飲食21天后的減肥效果真正顯著，新飲食的所有條件都應充分觀察。因此，飲食課程的開始 - 即第一天和第二天 - 應該非常有限和飢餓。這將使之後的所有日子更容易轉移。

蛋白質交替在減肥方面特別有效：它們成功地降低了身體脂肪的程度，迫使身體從自己的儲備中獲取能量。促成這一點的最佳食物：瘦肉或魚、雞蛋、硬奶酪、白軟乾酪、酸奶。

水果和蔬菜日可以讓您的身體充滿必需的維生素和礦物質，還可以幫助腸道工作，刺激腸道清潔。

不建議對任何人進行嚴格的飲食限制，因為飲食的徹底而劇烈的變化會給身體帶來相當大的壓力，這會對健康、整體幸福感和情緒產生負面影響。在這方面，21天的英式飲食明顯勝出：並不意味著限制太嚴格，可以稱得上是比較均衡，以減公斤的形式出現的積極效果真的很討喜：用戶注意平均減重6 -10 公斤的整個飲食課程。

儘管 21 天的英式飲食提供了相當不錯的減肥效果，但只有在生活方式發生根本性改變的情況下才能取得長期的效果。